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韓國瑜在立法院朝野協商動怒，直斥國民黨立院總召傅崐萁缺席協商的不當，幾天後，總預算案就順勢三讀通過。就其院長職責來說，發怒情有可原，卻忽略國民黨目前所面臨的處境，更完全低估民進黨奸險的陰謀。

近1年來，民進黨無時無刻不喧嚷著要國民黨完成總預算審查，好讓行政權膨脹所造成的憲政危機，簡化成總預算沒有完成所造成的結果；而批評在野延宕預算，也讓他們得以掩飾不副署、不公布、不執行的問題。

其實，總預算有無過關，根本不是執政黨關心的事，他們只是以此為藉口，將施政弊端有理由嫁禍於藍白兩黨，進而在2026乃至2028的選舉營造聲勢。沒想到，韓國瑜與傅崐萁的衝突，意外成為了民進黨天上掉下來的禮物，他們可以極盡抵瑕蹈隙之能事，誇大、渲染兩人的齟齬，營造連國民黨內部都贊同民進黨的氣氛，建立民進黨批評的正當性。

因此，即便總預算已過關，但民進黨仍持續對韓傅之爭大肆作文章，一方面把韓國瑜包裝成贊同民進黨主張的形象，一方面貶抑傅崐萁強硬杯葛的制衡力量，連陳水扁都搭上順風車誇讚韓國瑜是「公道伯」。

「公道伯」是在國民黨執政時期王金平院長的美稱，但這其實是一種兩面討好、不分情勢、不辨是非的游移態度，是連孔子都不以為然的「鄉愿」。「鄉愿」讓人嫌厭，在於其不免淪落成「濫好人」，只求事態表面的平衡發展，而忽略可能的後遺症。承平時候可能具有維穩的好處，但在君子必有所爭的大是大非場合，就純粹只是在「和稀泥」，無助於事物往前發展的可能性。

韓國瑜當然不是虛偽小人，但他太關注一己院長的表面職責，而忽略國民黨面臨的危局民進黨早已完全掌控無與倫比的行政暴力，立法院幾乎是形同虛設，現在國民黨迫切需要的不是「公道伯」，而是有魄力、戰力，能縱橫捭闔論大是大非的立法院長。

韓國瑜曾說，國民黨可以溫良恭儉，但不能再「讓」了，這句話不知道鼓舞了多少藍營士氣，韓國瑜還記得這種「不讓」的氣魄與決心嗎？可以理解為何韓國瑜會發怒，但須慎防被民進黨拿來作為分化國民黨，甚至挑撥藍白的工具。韓國瑜與傅崐萁，在立法院宛如戰國時趙國的藺相如與廉頗，一將一相，須得相知相和，才能使黨團壯大。

國民黨內部的不團結，向來是最引人詬病的，此時此刻，千萬不能在這樣的危局中自貽伊戚，讓民進黨不費吹灰之力就能夠獲得分化、離間國民黨內部團結的機會。要深知，孔子說「鄉愿，德之賊也」，而「公道伯」其實就是「鄉愿」。

（作者為國立台灣師範大學退休教授）

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journalist: 林保淳

people: 韓國瑜 傅崐萁 陳水扁 王金平 溫良恭

title: 時論廣場》立院公道伯 莫不是鄉愿（林保淳）


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115年度中央政府總預算案，立法院三讀通過。文化部相關預算總計被刪10億元、凍結3.86億元，主要集中於公視3.2185億元、TaiwanPlus達2.2億元、文策院1億元，以及文化部媒宣費連續第2年遭全數刪減。有YouTube頻道針對「您覺得文化部預算補助該不該刪？！」進行網路投票，截至15日晚上，高達92%的網友表示「刪的好！都在補助自己人！」

根據《新聞大白話 》YouTube頻道14日起針對「您覺得文化部預算補助該不該刪？！」進行網路投票，截至15日晚上11點46分，已有1.1萬人參與投票，結果顯示，92%的網友表示「刪的好！都在補助自己人！」；4%的網友表示「不該刪！藍白害文化人沒飯吃」；3%「沒意見，我就吃個瓜」。

網友留言表示，「全刪...70%國民不會看、30%看了也是白看」、「文化人沒飯吃，真有文化會賺大錢的」、「如果需要依靠補助才可以生存，那就沒有競爭力」、「補助文化人，文化人選舉時才會投桃報李支持民進黨啊！這種邏輯再笨的人也了解。」「拿人民繳納的稅金，來洗腦愚民政策，民進黨還是非常成功的」、「大家都在工作賺錢，為什麼不補助小餐館、飲料店、資源回收者、低收入戶，好奇怪喔」、「刪太少了。應該全砍光」、「文化人？當文化人只能靠補助才可以養活自己，就代表他該換跑道了」、「刪的好」。

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title: 文化部預算補助該不該刪？萬人網路投票太震撼


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美伊戰爭打了5個多月還沒結束，雙方態度仍極為強硬。夾在中間的阿拉伯國家屢有動作，繼8日沙烏地阿拉伯、土耳其、巴基斯坦在麥加簽署「類北約」共同防禦條款之後，沙烏地阿拉伯又有大動作，13日宣布15國就保護曼德海峽、紅海、亞丁灣航行自由的海上軍事聯盟締約，其中13國已完成所有程序成為正式成員。這項由沙烏地阿拉伯主導的防務聯盟，能否奏效？

半島電視台15日報導，沙烏地阿拉伯國防部7月30日宣布成立多國海上防禦聯盟，以「開放的國際聯盟，歡迎所有符合自身目標與原則的國家加入」稱之，持續受理新成員申請加入。聯盟指揮官為沙烏地阿拉伯海軍少將謝赫里（Abdullah bin Salem Al-Shehri）。根據沙烏地阿拉伯13日在吉達（Jeddah）舉辦聯盟第三次會議後由國防部發布的聲明，首批簽字的國家包括巴林、孟加拉、葛摩（the Comoros）、吉布地、埃及、約旦、巴基斯坦、卡達、沙烏地阿拉伯、索馬利亞、蘇丹、土耳其、葉門。

聲明稱，上述13國已各自在國內完成入盟程序並簽署聯盟章程，正式加入，「這代表聯盟正式啟動，邁向制度與運作階段，其餘國家仍在進行入盟所需內部程序」。聯盟具體運作方式待訂，但沙國國防部稱，盟國將交換資訊情報，制定作戰計畫，舉辦海軍聯合演習與訓練，加強打造軍力，展開海軍聯合行動。

沙烏地阿拉伯主導的紅海防務聯盟成立，正式成員已有13國，除了中東國家，也拉攏南亞、東非國家，齊保紅海航路安全。（翻攝Google Map）

紅海要道 不能不保

聯盟成立正值美國、以色列針對伊朗的戰爭衝擊波灣能源與民用基礎設施之際，戰局焦點持續聚焦於阿拉伯半島東側波斯灣荷莫茲海峽，戰前全球有20%的石油與天然氣經由這條水道出口，海峽封鎖重擊全球經濟。最近，阿拉伯半島西側與南側的紅海－曼德海峽－亞丁灣航線也不平靜，沙烏地阿拉伯船隻屢遭葉門叛軍組織「青年運動」（Houthi）攻擊，局勢再度升級。

總部位於比利時的「國際危機組織」（International Crisis Group）葉門議題資深分析師納吉（Ahmed Nagi）表示，這個新的海上聯盟意義重大，但重要程度繫於聯盟的實際效力：「以前也有海上安全倡議，包括一些在亞丁灣海盜危機期間成立的倡議。有些具備政治意義，但許多難以把目標化為實際有效的成果。這個聯盟也面臨同樣考驗，若能把協議與政治承諾化為因應海上安全、航行自由的具體行動，就有舉足輕重的可能。」

拉多國入局 內部難題擴大為全球議題

納吉強調，沙國此舉不僅為了遏止「青年運動」攻擊，更要把「青年運動」在紅海襲擊船隻定調為全球議題，而非僅為沙國內政議題。

「青年運動」是伊朗支持的武裝組織，2014年控制了葉門首都沙那（Sanaa），與以亞丁港為基礎、受到沙烏地阿拉伯支持的葉門政府軍對峙至今。今年2月底美以突襲伊朗的戰爭爆發以來，葉門局勢再度惡化，青年運動近期多次攻擊懸掛沙國旗幟的船隻與沙國在紅海的石油設施。阿拉伯半島西側局勢不斷升級，外界擔心青年運動有可能完全封鎖曼德海峽，恐令半島兩側陷入「鎖喉」處境。

壓制青年運動 壯大威懾力

納吉說，從沙國立場而言，因應這些攻擊的責任不應由沙國獨擔，「而是應該進行廣泛國際合作，共同因應青年運動與其破壞紅海局勢之舉」。他認為這個防務聯盟目前以防禦性質為主：「現無任何跡象顯示沙國計畫對青年運動發動攻擊，但假如青年運動若持續攻擊下去，沙國不見得會一直保持沉默。到了某個時候，沙國可能會認為必須採取更直接的回應。」

如果沙國真有動作，納吉認為，新聯盟能為沙國提供框架，在更廣泛的國際支持之下採取行動，「最終目標是提高青年運動攻擊的成本，讓沙國建立更強大的威懾力量」。他指出，沙國想傳達的訊息是，青年運動的攻擊不僅僅針對沙國利益，也影響了國際航運與全球貿易，故應獲得國際社會更廣泛的關注。

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journalist: 栗筱雯

countries: 卡達 伊朗 美國 埃及 沙烏地阿拉伯 葉門 比利時 巴基斯坦 孟加拉 以色列 巴林 約旦 吉布地 索馬利亞 蘇丹 葛摩 土耳其

title: 美伊戰爭外溢威脅大增 沙烏地成立紅海防務聯盟有用嗎？


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屏東一名陳姓男子2025年3月底開車載老婆出門時，目睹前車闖紅燈，竟化身「唐老大」沿路蛇行要阻擋對方，前後僵持約18秒，最終被民眾檢舉危險駕駛，被罰3萬6000元，吊扣牌照半年，車主提起行政訴訟抗罰。高雄高等行政法院認證這類「非法暴力手段」干擾交通具高度危險性，裁定駁回原告之訴。

這起案件發生在2025年3月29日清晨，陳男駕駛太太名下的自小客車，行經屏東縣高樹鄉興中路口時，發現前方一輛小客車無視紅燈、直直衝過去。陳男見狀，疑似「正義感」爆發，隨即猛踩油門、加速追上，開始上演玩命關頭戲碼。

法院勘驗檢舉影片，發現陳男不僅在對向車道與前車併行，還多次在沒有打方向燈的情況下，硬切入前車的前方。更誇張的是，他在短短18秒內，於兩車道間來回蛇行左右搖擺，就是不讓前車超車，甚至在前方路口綠燈時，無端在車道中減速暫停，試圖把前車強行攔下。

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journalist: 鏡報

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title: 「玩命關頭」屏東高樹版 狂男不爽前車闖紅燈 載妻蛇行硬攔18秒下場超慘 - 鏡週刊 Mirror Media


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2006年7月28日，在中国北京一处办理税务程序的办公室。(China Photos/Getty Images)【大纪元2026年08月16日讯】（大纪元记者林燕编译报导）据悉，北京正在培训地方税务官员，试图统一各地的离岸信托课税口径，对中国富豪群体进行征税。此前，部分富裕人士已与省级税务机关达成一次性和解协议，不清楚在新规下是否适用。

周六（8月15日），CNBC报导说，多位税务顾问表示，中共国家税务总局正在对地方税务官员进行培训，以统一离岸信托征税的技术细节。

他们预计，官方后续将发布更多指导意见草案，并公布最终文件。

北京盈科律师事务所合伙人曹原（Yuan Cao，音译）解释说，2023年后设立的信托在设立时就需缴纳20%的税款，但对较早设立的离岸信托，是否需要就过去的收益补申报，可追溯至何时，以及如何处理未分配收益，仍存在不明确性。

顾问们还警告，许多信托资产可能同时牵涉境外投资申报及资金跨境流动问题。即使税务申报已获处理，若信托资金最初汇出中国的程序不符合中共外汇管理规定，仍可能面临外汇主管部门的审查和追责。

journalist: 林燕

title: 盯上中国人的钱 中共拟统一对离岸信托征税


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图为2023年9月25日，在美国德州伊格尔帕斯市（Eagle Pass），非法移民在格兰德河（Rio Grande）上等待将铁丝网屏障打开缺口，以便越境进入美国。(Andrew Caballero-Reynolds/AFP via Getty Images)【大纪元2026年08月16日讯】（大纪元记者秋生编译报导）面对美国国会议员及地方民众的一些质疑，美国海关与边境保护局（CBP）强调，其在美墨边境的德州大弯国家公园（Big Bend National Park）保护区内的相关工程，仅涉及有限的道路与车辆障碍建设，而非兴建“30英尺高的围墙”。

CBP局长罗德尼‧斯科特（Rodney Scott）在8月13日发布的声明中表示：“CBP正在建造一条新的辅路（access road），改善现有道路、安装侦测技术设备，并在有限的战略位置设置车辆障碍。我们不会在大弯国家公园、大弯牧场州立公园（Big Bend Ranch State Park）或黑峡野生动物管理区（Black Gap Wildlife Management Area）建造30英尺高的围墙或体育场照明设施。”

斯科特指出，目前进行的施工活动属于“勘测与设计工作”，而非实际兴建高墙。他强调，相关工程旨在保护景观，同时维护游客与当地企业依赖的通道，并协助边境巡逻人员更有效侦测非法越境行为，以及及时援助可能遇险的游客。

大弯国家公园位于德克萨斯州，坐落于格兰德河（Rio Grande）河湾处，以壮丽的山脉、河谷与沙漠景观闻名，公园与墨西哥接壤的边境线长约118英里。园方网站也提醒游客，园区内偶尔会发生毒品走私与非法越境事件。

尽管CBP强调工程规模有限，当地居民与环保团体仍表达担忧。参议员约翰‧科宁（John Cornyn，德州共和党）近期也提及施工对景观与地方经济可能造成的影响。

生物多样性中心（Center for Biological Diversity）国家公共土地倡导者莱肯‧乔达尔（Laiken Jordahl）表示，DHS在建造一条全新的道路，其推土机持续清理原先未受干扰的区域，原生植被包括柳树、帕洛佛得树（palo verde）与牧豆树（mesquite）被连根拔起。他指出，计划中包含约17英里的车辆路障，可能阻碍通往格兰德河的通道，影响漂流、钓鱼与游泳等游憩活动。

美国国家公园保护协会（National Parks Conservation Association）德州区域主任凯莉‧杜普伊（Cary Dupuy）则表示，由于官方资讯有限，外界目前仍难以全面评估新计划的长期影响。她呼吁政府在进一步施工前暂停工程，并与当地社区进行充分对话。

据大弯国家公园网站提醒游客，墨西哥公民可能会在格兰德河美国一侧摆放待售物品，“购买则等于鼓励非法渡河，这可能导致这些人被逮捕并由100英里外的普雷西迪奥（Presidio）遣返，他们还可能被处以罚款或监禁”。

journalist: 秋生

title: 美CBP澄清：不会在大弯国家公园内建边境墙


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2026年8月15日，波兰建军节期间，波兰K2“黑豹”战车在华沙进行的阅兵仪式上驶过。(Mladen Antonov/AFP)【大纪元2026年08月16日讯】（大纪元记者李言综合报导）周六（8月15日）建军节当天，波兰在首都华沙及波罗的海沿岸举行了其历史上规模最大的阅兵仪式，集结超过2,000名官兵、300辆各式军车、60多架飞机，以及20多艘舰艇，全面展示陆、海、空军事实力。

此举旨在纪念1920年华沙战役中击败苏俄红军的关键胜利，同时在俄乌战争持续的背景下，向国际社会传递强化北大西洋公约组织（NATO）东翼防务与有效威慑的强烈信号。

面对日益增长的地缘政治威胁，波兰政要一致强调提升军力对国家安全的重要性。波兰总理唐纳德‧图斯克（Donald Tusk）在致辞中明确指出，“唯有强大、准备充分、真正独立且拥有主权的国家，才能避免战争。”

总统卡罗尔‧纳夫罗茨基（Karol Nawrocki）则表示，曾多次遭受邻国侵略的波兰“非常清楚为独立与自由付出的代价”。针对国内政治分歧，纳夫罗茨基呼吁团结，直言“导弹落下时不会询问政党倾向”，强调国家安全重于政治争端。

本次建军节活动有多国军人参与，包括美国、加拿大、澳洲、瑞典、罗马尼亚及法国外籍兵团等北约与盟国部队。值得注意的是，由波兰、立陶宛、乌克兰三国组成的“波立乌联合旅”（Litpolukrbrig）也派出代表分队受阅，展现区域防务合作。

自2022年莫斯科对乌克兰发动全面入侵以来，波兰推行了欧洲最快的军事现代化计划，具体包括：

journalist: 李言

countries: 立陶宛 加拿大 澳洲 瑞典

title: 波兰举行史上最大阅兵式 国防建设全面加强


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图为2026年5月31日，在新加坡举行的第23届香格里拉对话会（Shangri-La Dialogue）第六次全体会议期间，菲律宾国防部长吉尔伯托‧特奥多罗（Gilberto Teodoro）发表讲话。 (Jam Sta. Rosa/AFP via Getty Images)【大纪元2026年08月16日讯】（大纪元记者张婷综合报导）中菲紧张局势进一步升级。中共周五（8月14日）指控菲律宾国防部长吉尔伯托‧特奥多罗（Gilberto Teodoro）“一贯攻击抹黑”北京。特奥多罗周六回应说，中方言论是“典型的鱿鱼战术”，旨在回避北京面临的问题。

中共外交部发言人郭嘉昆在周五的例行新闻会上，批评特奥多罗率武装部队逮捕一些在菲合法工作的中国公民，并指控他“一贯攻击抹黑中国，破坏的不仅是中菲双边关系，也将损害菲律宾国家和人民的利益”。

对于郭嘉昆的指控，特奥多罗周六发表了一份声明，为今年5月份在东米萨米斯省（Misamis Oriental）三佳钢铁厂（Sanjia steel plant）开展的执法行动辩护。该行动抓捕了多名中国公民。他表示，这一抓捕行动是合法的，并有无可辩驳且具法律效力的证据支持，这些证据是凭法院签发的搜查令取得的。

他进一步解释说，被抓中国公民所涉及的违规行为包括：生产不合格、受放射性污染的钢材，排放受污染废水，以及排放有毒气体。

“这些人是否涉及非法活动？答案简单明确：是的——除非中国（中共）官员认为，不合格且受到放射性污染钢材的再利用、将未经处理的污染废水排入河流，以及排放未经处理的有毒烟气，从而破坏环境，都属于合法的做法。”特奥多罗说。

他反问道，中共大使馆官员是否积极干预菲律宾执法程序，并威胁对菲律宾人进行报复？菲律宾参议院听证会上揭示的答案是“是的”。

journalist: 张婷

countries: 中国 新加坡

title: 菲律宾防长批中共使用“鱿鱼战术”回避问题


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2026年8月15日，在英国东部剑桥大学评议会大楼（Senate House）外的栏杆上，摆放着鲜花，悼念学者杰森‧阿迪（Jason Arday）。 (Justine Gerardy/AFP)【大纪元2026年08月16日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）据家人和校方消息，本月因被指控博士论文抄袭，以及编造大量个人经历而辞职的剑桥大学最年轻非裔教授杰森‧阿迪（Jason Arday），于周五（8月14日）被发现陈尸家中。英国首相呼吁对此事件进行反思。

“听到这一悲剧性的消息，我们深感痛心。”剑桥大学副校长黛博拉‧普伦蒂斯（Deborah Prentice）表示，“在这个极其艰难的时刻，我们向杰森‧阿迪的家人和朋友致以诚挚的慰问。”

journalist: 夏雨

title: 剑桥非裔教授涉抄袭辞职 被发现陈尸家中


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图为2026年8月10日，台风“白海豚”在上海登陆后，人们撑伞避雨。(Hector Retamal/AFP via Getty Images)【大纪元2026年08月16日讯】近日，上海一名员工因台风造成积水、多条地铁线路停运而临时请假1小时，却被公司认定为“弄虚作假”，面临近1500元的绩效处罚。批准请假的行政人员也被列入处罚，拟扣减50%绩效。事件登上热搜后，涉事公司撤销处罚并道歉。

请假获批仍被指“弄虚作假”该员工平时乘地铁上班需要约一个半小时。因担心迟到，她在公司系统申请1小时事假，行政人员批准后，老板一直没有完成审批。她当天仍赶到公司，却遭到老板批评。

公司随后发布处罚决定，称该员工没有提前一个工作日请假，属于“以事假掩盖迟到事实”“弄虚作假”。另一名临时请全天事假的员工也被认定为擅自缺勤。

按照处罚决定，两名请假员工各被扣减20%绩效，批准请假的行政人员则被扣减50%绩效。一名涉事员工表示，若处罚执行，自己将损失近1500元，而平时迟到一次只罚200元。

title: 上海员工台风天请假1小时 被罚近1500元 引热议


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台中市長胡志強多次向中央爭取舉債空間，凸顯財政需求，公民團體檢視市府102年預算書，認為有多項浮編，昨發起票選活動，邀公民上網投票，選出烏龍預算，預計17日公布。

台中市政監督聯盟翻閱市府102年預算書，列舉出30項、將近9億元預算。發起人、逢甲大學教授劉曜華說，總預算「雪中送炭」不足，議會監督「有氣無力」，透過公民票選預算，來為議會打氣。

中督盟列舉多項預算，指其為「烏龍」，例如秘書處編列990萬元市府員工交通費，聯盟質疑，市府員工不能搭公車嗎？是否比照補助民間企業？

中督盟也質疑，秋紅谷滯洪池興建已花費3億元，明年再編千萬工程費，到底要做什麼？

台中市主婦聯盟主任謝文琪表示，市府要蓋企鵝館，問題是不僅從遙遠的地方引進物種，還要耗費電力來維持生態館運作，違反世界潮流。

聯盟成員傅東森說，不少人把台灣大道改名、台灣塔建設等列入，歡迎市民到「台中市政監督聯盟」臉書，留言票選與討論，16日中午截止投票，預計17日公布。

台中市副市長蕭家淇說，市府預算經過審核，沒有浮濫編列，而且用於公共建設的資本門預算比例提高，消費支出的經常門預算減少，可擴大建設。

他強調，秋紅谷可滯洪20萬公噸，避免逢甲商圈、七期重劃區淹水，萬一遇到百年洪峰，可減少數十億淹水損失，明年編列的千萬工程款是淹水後的善後費用。

title: 盯烏龍預算 中督盟發動票選-生活


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（中央社耶路撒冷15日綜合外電報導）以色列今天稍早對黎巴嫩發動致命空襲後，總理尼坦雅胡的發言人表示，以方希望與黎國展開新一輪由美國斡旋且更積極的談判。此外，以方稱一名真主黨指揮官在這場攻勢中遭到擊斃。

法新社報導，黎巴嫩指出，以色列今天空襲黎國南部造成11人喪命，其中包括3名孩童。這是自以色列與真主黨（Hezbollah）6月達成協議、緩和敵對行動以來最致命的一波攻勢。

以色列宣布，以軍在空襲中攻擊真主黨精銳部隊拉德萬部隊（Radwan Force）一處總部，擊斃指揮官哈吉哈山（Ali Samir Al-Haj Hassan）。

尼坦雅胡（Benjamin Netanyahu）發言人史匹曼（Doron Spielman）告訴法新社，以軍針對真主黨的空襲「應能推動談判重啟，讓對方更加認真，而不是產生反效果」。

根據以色列說法，發動這次空襲是因為真主黨對位於黎巴嫩南部、以方所稱的「安全區」發動攻擊，導致3名以軍人員重傷。

史匹曼說，以色列仍支持由美國斡旋的協議，其內容要求黎巴嫩安全部隊逐步接管局勢，並清除真主黨勢力。

他指出：「我們相信這項協議。我們非常希望黎巴嫩武裝部隊能挺身而出，與我們攜手將真主黨排除在外。」（編譯：洪培英）1150816

countries: 黎巴嫩 以色列 美國

title: 以色列稱擊斃真主黨指揮官 盼與黎巴嫩展開更認真談判 | 國際


content_text: 八三夭一連兩天在小巨蛋舉辦「沒有翅膀的人」演唱會，首日演出今（15日）登場，邀請金曲台語歌王蕭煌奇擔任嘉賓，蕭煌奇竟口誤將「八三夭」講成「玖壹壹」，還把錯推給大字報，說是上面這樣寫的，笑翻全場觀眾。經典歌曲〈東區東區〉唱到一半，蕭煌奇從升降梯驚喜現身，音樂瞬間切成〈你攏無咧看〉、〈東區東區〉的混合版，嗨翻全場。唱完後蕭煌奇說：「我看到好多美女欸，所有朋友大家好，我是八三夭的司機我來接他們下班的！」並詢問八三夭團員們要不要坐他的末班車回家。蕭煌奇與八三夭合唱多首經典歌曲。（圖／不搖就滾提供）蕭煌奇更加碼點歌橋段，直接演唱〈末班車〉的副歌，搭配小橘彈的琴聲，第二首則是〈阿嬤的話〉，不過才唱一句，蕭煌奇就突然喊停，對小橘喊：「我唱一句，你彈錯3個和弦。」最後與八三夭人合唱蕭煌奇為梁靜茹唱創作的歌曲〈慢冷〉。八三夭換上學生制服。（圖／不搖就滾提供）整場演唱會從頭精彩到尾，演唱完〈規則就是用來打破的〉後，八三夭全員在台上換穿白襯衫的高中制服，而在演唱〈你就是我無可替代〉時，阿璞更是直接放閃女友蔡黃汝，表示：「今天豆花有來，你們唱給她聽！」

journalist: 吳孟倫

title: 蕭煌奇把八三夭喊成玖壹壹　立刻甩鍋：大字報寫的 | 娛樂 | CTWANT


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台南市區公車目標二○三○年全面電動化，交通局編列電動公車預算九億元，審計處發現只執行五億六千多萬元，執行率只有六成，汰換電動公車比率百分之廿四，離百分之四十九政策目標仍有落差，交通局說明，因統計只到二○二五年底，近期業者已陸續交車、投入營運。

交通局長王銘德表示，台南推動公車電動化是按照逐年目標穩健推進，並非等到二○三○年才一次性處理，而是每年設定應達成數值，持續汰換燃油公車、增加電動公車投入營運。公共運輸處也說明，台南市已經上線營運的電動公車加計核定打造中的車輛數後，占比達百分之四十九點一五，有達成政策目標。

王說明，現階段全國都在推動電動公車，車輛製造產能及交車期程會影響實際上路數量，不能單純以「已上路車輛數」評估推動成果。台南市以目前實際上路車輛計算，部分年度目標尚未完全達成，但若將已完成核定、已下單並等待打造及交車的車輛計入，推動進度仍符合既定方向。

議員林燕祝另表示，審計處報告也發現部分電動公車曾出現整月未排班出車情況，要求市府加速提高預算執行率，也須檢視車輛調度及營運效益，避免投入經費後，未能實際發揮公共運輸服務功能。

王銘德對此指出，市府獲知後逐車檢視，確認部分車輛是因事故維修、等待零組件而暫停營運，已向審計處說明，也依規定通報申請短期停駛，受補助車輛停駛期間不得請領維運補助及相關補貼。

此外，受補助的電動公車正式營運後，皆依規定將營運資料上傳至交通部公路局「電動大客車營運數據監控管理平台」，若營運數據缺漏或未派車出勤，每月會函請客運業者說明，交通局也會同步檢核業者實際派車營運情形。

journalist: 聯合報／ 記者吳淑玲／台南報導

title: 離今年目標49%還有落差…台南公車電動化編9億元 汰換率24%


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台中影迷與動漫愛好者期盼已久的「台中流行影音中心」，完工至今閒置約五年，營運案傳出好消息，威秀影城將進駐，受託經營影城映演設施，預定十一月底完成內部整備，目標今年底啟用。新聞局說明，初期投資累計到四點五億元，並將持續加碼投資。

公平交易委員會十三日公布審議通過威秀影城進駐中流，認定本案整體經濟利益大於限制競爭之不利益，依公平交易法規定不禁止其結合。中市新聞局長欒治誼表示，市府樂見公平會審議結果，期待透過專業影城進駐，為台中流行影音中心注入更多元的影音娛樂能量。

欒治誼說明，未來影城提供市民全新的觀影選擇，也將保留兩座影廳優先映演國片、藝術片及獨立製片，增加國片及多元類型作品的映演空間；另每年無償提供一百五十場次辦理台中國際動畫影展等活動，推動在地影視產業發展及國際藝文交流。

新聞局指出，台中流行影音中心以促參營運移轉（ＯＴ）模式招商成功，由威剛科技公司籌組的中台流行影音中心公司營運，以「ＡＣＧ（動畫、漫畫、遊戲）＋Double M（電影、流行音樂）」為營運核心，打造結合觀影、展演、休閒及文化體驗的複合式場館。

新聞局表示，中台流行影音中心公司在整備階段持續滾動檢討，目前累積期初投資額超過簽約承諾的四點○五億元，已增加至四點五億元，持續加碼投資；未來威秀影城結合場館流行影音、生活百貨及多元營業內容，可望豐富場館服務，提供市民更多元的文化休閒選擇。

國民黨議員李中認為，中流整體規畫尚不明朗，議會已安排九月初考察，盼屆時看到完整規畫。民進黨議員黃守達批評，市府對中流沒有明確定位，引進影城如同當作百貨公司經營，作為文化政策基地，定位錯亂很麻煩。

journalist: 聯合報／ 記者趙容萱、陳敬丰／台中報導

people: 黃守達 李中

title: 威秀影城進駐台中流行影音中心 拚年底啟用


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味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，邀請到韓國女團NMIXX到場開球，賽後也將在球迷面前演出。

味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，賽前邀請到韓國女團NMIXX到場開球。記者余承翰／攝影

味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，賽前邀請到韓國女團NMIXX到場開球。記者余承翰／攝影

味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，賽前邀請到韓國女團NMIXX到場開球。記者余承翰／攝影

味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，賽前邀請到韓國女團NMIXX到場開球。記者余承翰／攝影

味全龍隊今天在台北大巨蛋進行主場賽事，賽前邀請到韓國女團NMIXX到場開球。記者余承翰／攝影

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journalist: 攝影中心／ 記者余承翰／台北即時報導

title: 影／味全龍大巨蛋主場出戰桃猿 人氣韓女團NMIXX到場開球


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比利時消防人員今天持續全力撲救該國近代史上最嚴重野火，大片自然保護區已被燒成焦土，比利時東部約有600位村民被勒令撤離。

法新社報導，野火昨天在鄰近德國邊界的高芬斯（High Fens）公園爆發並迅速蔓延，當局從全國調派人力增員，來自歐盟各地的直升機和消防飛機也前來支援。

官員形容，這起野火是比利時近代史上規模最大的一起，火勢從泥炭地和松林地帶開始蔓延。

瓦隆尼亞（Wallonia）地方政府發言人葉爾諾（Nicolas Yernaux）表示，截至今天晚間6時，野火已燒毀至少20平方公里土地，且火勢尚未獲得控制。

地方政府在臉書（Facebook）發文指出，在索爾布羅特（Sourbrodt）與布特根巴赫（Buetgenbach）兩個鄰近村落的部分地區，今天下午已勒令居民撤離，以策安全。

比利時通訊社（Belga News Agency）報導，約有600人接獲撤離通知，鄰近市鎮則啟用一座體育館以安置撤離者。

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journalist: 中央社／ 比利時巴倫15日綜合外電報導

countries: 比利時 德國 台灣 歐盟

references: 臉書 Facebook

title: 比利時近代最嚴重野火延燒 約600人撤離家園


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ＡＩ產業當道，為提升國家競爭力，政府祭補助輔導企業轉型，但桃園民代接獲陳情，傳產及中小型製造業轉型面臨資金及技術問題難克服，盼市府降低門檻；市長張善政表示，已成立「智慧產業學院」協助企業培育人才，先奠定基礎，再爭取補助。

國民黨桃園市議員林政賢指出，桃園傳統工廠超過一點三萬家，市府一直在推動「智慧桃園」、「ＡＩ首都」，但許多傳產和中小企業向他反映「想轉型但不知道怎麼轉」，申請也常因資金或技術不足被駁，盼設立設立低門檻的補助方案。另外，虎頭山創新產業園區現有ＡＩ設備展示及體驗機會，但效益停留在供人觀摩階段，十分可惜，體驗轉型成技術對接平台，效益才會擴大。

張善政表示，目前輔導企業轉型ＡＩ產業多為中央經濟部的專案，以桃園中小型企業程度，距離門檻確實還有一段距離。為此，市府去年成立「桃園智慧產業學院」培育人才，先奠定企業技術基礎，再協助其爭取補助金費。學院課程至今累計約四點五萬人次參與，盼業者善用。

桃園市經發局表示，經濟部將於年底推動「十九＋一ＡＩ數位轉型措施」，屆時申請門檻會降低，製造業者只要依法登記且備有工商憑證，自籌一萬元就能獲得政府十九萬元補助。此外，市府除了輔導企業對接資源，今年也推「桃園市中小企業智慧製造補助計畫」，每案補助上限達三十萬元，至今共幫助二十二家中小企業推動數位轉型升級。

journalist: 聯合報／ 記者陳俊智／桃園報導

taiwan-subdivisions: 員林 桃園

title: AI轉型 桃中小企業盼降補助門檻


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在瓊斯盃首場比賽以31分差距不敵南韓原州DB新世代後，菲律賓SGA今天在與日本隊之戰再度陷入苦戰，不過靠著今天凌晨才抵台的洋將米勒（Ian Miller）以及皮內羅（Isaiah Pineiro）末節攜手攻下17分逆轉戰局，以78：72逆轉日本，收下首勝。

今年瓊斯盃菲律賓隊再度由SGA公司派隊參賽，並找來前NBA球員、「巨神兵」馬揚諾維奇（Boban Marjanovic）助拳，不過首場比賽卻以31分差距不敵南韓，寫下近年在瓊斯盃罕見的慘敗。

不過菲律賓在主力得分手米勒今天凌晨抵台後，隨即重拾強隊本色，面對昨天嚇出中華藍一身冷汗的日本，菲律賓雖然在首節就發揮身材優勢取得領先，但日本靠著新井樂人外線火力全開一度逆轉戰局。末節米勒也與皮內羅（Isaiah Pineiro）接管戰局，兩人在第四節合力攻下17分，幫助菲律賓以6分差距收下賽事首勝，並將在明天迎戰中華藍。

菲律賓教練張念財賽後表示，「這雖然不是我們最好的表現，但是是我們在瓊斯盃的第1勝，我們的球員米勒今天凌晨才抵達，明天面對中華藍隊，雖然他們有很棒的教練和訓練系統，但我們絕對會打出比今天更好的表現。」

菲律賓今天以皮內羅攻下21分表現最佳，米勒則有12分、3籃板、4助攻、2抄截全能演出，包括兩人在內菲律賓共計4人得分上雙。至於日本則以新井樂人攻下25分最佳。

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journalist: 聯合報／ 記者劉肇育／新北即時報導

countries: 菲律賓 日本

title: 瓊斯盃／菲律賓逆轉日本奪首勝 米勒凌晨抵台就助隊止敗


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花蓮卓溪鄉卓樂部落一九六一年發生警員誣陷教會幹部並酷刑逼供的「手榴彈事件」，五名受難者皆已辭世，家屬奔走回復名譽。副總統蕭美琴昨頒贈證書，代表國家為不法侵害向受難家屬鞠躬致歉，並說，國家對於歷史傷痕的平復不會中斷。

「手榴彈事件」時任卓麓派出所警員余寶堂與卓樂基督長老教會宣道師沈金福有嫌隙，竟將手榴彈及匪諜傳單放入教會公文信封，偷偷塞在沈的床底下，誣陷預謀叛亂。

當時是威權時期，沈金福及張國品、張國興、田樹藤及高則通五名教會長老、執事，被關押在玉里警分局八天，遭受灌鹽水、針刺手指等酷刑逼供，甚至還被要求踐踏聖經，折磨他們的心靈。

沈金福等人信仰堅定，不受屈服，最終在教會牧師等人奔走陳情下獲釋，五人都不起訴，余寶堂同年九月被判刑十三年，褫奪公權五年。

經過漫長歲月，當事人都已亡故，但受難家屬後人及教會、部落族人留下相關記憶，也透過轉型正義爭取到回復名譽，並在卓樂教會門口立碑紀念，昨天揭幕，蕭美琴也頒發名譽回復證書給受難者家屬，她說，國家必須承擔起修復責任，真正走進部落，尊重原住民族特殊的歷史與創傷。

張國興長孫張忠義表示，事發當晚他睡在爺爺奶奶旁邊，除了爺爺還有好幾家被搜索，五個人被抓走。事發已六十五年，他認為過去就過去了，凡事要包容，最重要的就是饒恕。

張國興的孫女分享，從小常聽爺爺提起這件事，印象最深的是爺爺上銬時持續向上帝禱告，手銬竟然斷了，這就是信仰的力量，這件事也被畫在教會旁彩繪紀念牆上。

journalist: 聯合報／ 記者王燕華／花蓮報導

taiwan-subdivisions: 花蓮 卓溪 玉里 鹽水

title: 手榴彈事件…花蓮卓樂部落受難者 回復名譽


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在近年積極開拓「冰上絲綢之路」的背景下，中國大陸昨（15）日開通經由北極到歐洲的常態化航線，較傳統經由蘇伊士運河航線縮短一半航程，並可規避航道擁堵、地緣擾動風險。

綜合中國航務周刊、中國水運報等消息，大陸海杰航運旗下「杜拜塔」輪昨天在浙江寧波舟山港穿山港區貨櫃碼頭裝箱，標誌著寧波舟山港中歐北極貨櫃航線（中歐北極快航）正式邁入夏季通航季周班運營階段，自昨天起持續到10月，每周將從寧波出發經北極到歐洲，共八個航次。

今年度中歐北極快航首航船舶，在大陸出境後，將依次停靠英國菲力斯杜、荷蘭鹿特丹、德國漢堡、波蘭格丁尼亞等北歐及波羅的海核心港口。

本航次裝載儲能櫃、動力電池、太陽能元件、新能源零組件等高附加值熱敏貨物，貨源來自長三角地區，對準歐洲市場旺季出口交付需求。

去年9月22日，寧波舟山港至菲力斯杜港「中歐北極快航」完成首次試航。船舶全程穿越北極東北航道，單程航行20天抵達英國港口，傳統的蘇伊士運河航線則需要40天左右。經過一年籌備，如今則開啟常態化營運。

海杰航運表示，這條航線較傳統蘇伊士運河航線縮短近半航程，可規避航道擁堵、地緣擾動風險。同時，固定班期實現穩定運力投放、將北極航道從試驗性航次轉化為可選擇的商業物流產品。

中歐北極快航具備運輸時效相對更優、可規避地緣高危海域、天然低溫適合新能源熱敏貨物、碳排放較低等特點，為市場提供新的物流選項。

受北極自然冰情約束，中歐北極快航年度通航時間集中在7月至10月。

海杰航運已投入七艘冰區加強型船舶，部分船舶還採用LNG動力。該航線中長期計畫實施每年四個月穩定通航，持續升級極地航行軟硬體配套，逐步拓寬通航時長，並以常態化中歐北極快航為基礎，持續服務中歐貿易穩定發展。

journalist: 經濟日報／ 記者廖士鋒／綜合報導

countries: 中國 波蘭 英國 荷蘭 德國

title: 中歐北極航線「常態化營運」 冰上絲綢之路較行經蘇伊士運河縮短一半航程


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中信金控（2891）將於18日舉行第2季法說會，今年上半年累計稅後純益達395.37億元，再創歷年同期新高，每股稅後純益（EPS）1.96元。市場對其法說會關注議題，包括中信銀上半年財管資產規模的年成長、海外據點布局進度，以及台灣人壽上半年台股投資報酬率、下半年是否持續加碼、可加碼的空間。

中信銀為中信金最主要獲利引擎，上半年稅後純益311.78億元，占中信金整體獲利比重達79%，年成長12%，改寫歷年同期新高。中信銀上半年核心業務全面維持成長動能，其中財富管理表現尤其突出，相關收入年增超過四成，成為推升銀行獲利的重要動力。

海外市場則是中信銀另一項成長引擎。今年第1季海外分行獲利年增12%，占銀行整體獲利比重已提升至35%。

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journalist: 經濟日報／ 記者任珮云／台北報導

title: 中信金財管「海外獲利」 受關注


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威廉瓊斯盃國際籃球邀請賽台灣藍隊中鋒高柏鎧今天攻下全隊最高18分，可惜終場仍以66比76不敵韓國職籃KBL勁旅原州DB新世代，苦吞本屆瓊斯盃首場敗仗。

瓊斯盃首戰就喜迎勝利的台灣藍隊，今天與韓國原州DB新世代正面交鋒，雙方從首節開打後陷入拉鋸戰，沒想到台灣藍隊第2節進攻端當機，加上無法有效限制對手主力艾爾伐羅（Ethan Alvano）、哈蒙斯（Rayshaun Hammonds），導致帶著雙位數落後進入中場休息。

易籃後，台灣藍隊數度開啟追分模式，尤其第3節高柏鎧（Brandon Gilbeck）、宋昕澔聯手飆分，然而接連被對手飆進外線澆熄反撲氣焰，最後以10分之差吞下本屆瓊斯盃首敗。

台灣藍總教練圖齊（Gianluca Tucci）賽後接受媒體聯訪時表示，經過昨天的高強度比賽後，選擇讓主力高柏鎧、周桂羽多休息，並在調度上做了一些調整，給予年輕球員多一點時間磨練，才能從失誤中修正問題。

此役高柏鎧僅上場19分鐘就攻下18分，甚至投進全隊最多3記三分球。他笑說，其實自己具備三分能力，賽前還與後衛謝銘駿相約要投進三分球，只是有幾球沒有按照教練戰術執行，「這場讓年輕球員打得比較多，畢竟他們是台灣的未來，相信透過這場比賽學到很多東西」。

台灣藍主力後衛游艾喆本場提前傷退，圖齊透露已經立刻送急診治療，初估仍需1、2小時才能確定狀態，至於本土中鋒曾祥鈞、陳冠全飽受舊傷所苦，預計分組預賽第1循環都高掛免戰牌，第2循環則再視情況而定。

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journalist: 中央社／ 新北15日電

countries: 台灣 韓國

title: 瓊斯盃／高柏鎧砍18分 台灣藍不敵韓國KBL勁旅吞首敗


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道奇隊終結者迪亞茲（Edwin Diaz）跌跌撞撞關門成功，總教練羅伯茲（Dave Roberts）賽後受訪時談到危機時沒換投的原因，「我希望他能靠自己跨過去，所以才讓他繼續投。」

迪亞茲昨天沒能守住2分領先，讓道奇慘遭逆轉，外界開始出現是否應該更換終結者的討論，不過羅伯茲今天仍選擇相信迪亞茲。

今天同樣是領先2分，迪亞茲控球投出2次四壞保送和1次觸身球，形成2出局滿壘危機，在隊友守備幫忙下驚險守成。當時道奇牛棚其實已有其他投手熱身，羅伯茲解釋不換投的原因：「到了最後一名打者，我還是希望他能自己去面對、自己跨過這一關，所以讓他繼續投。看他最後能把這局投完，我非常高興。」

談到迪亞茲連續出賽的情況，羅伯茲說：「考量目前牛棚狀況，我對他的登板量還是覺得可以接受。考慮到最近情況，尤其是昨晚發生的事，我就是想再給他一次，站上那個位置投球的機會。」

羅伯茲認為迪亞茲今天的表現絕對是正面跡象，但他透露接下來會讓迪亞茲休息幾天，「短期來說，接下來幾天他都不會登板。這段時間裡，體能部門和投手部門已經找到幾個可能可以修正的地方，今天也開始著手處理。趁這幾天不需要登板，好好針對這些問題進行調整，我希望之後能看到狀態更好的他。」

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journalist: 聯合新聞網／ 綜合報導

title: MLB／道奇教頭解釋為何不換迪亞茲 曝未來幾天不登板計畫


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韓國女團ITZY日前舉辦粉絲見面會，成員彩領（채령）在活動期間巡場時，意外看到媽媽現身台下，情緒瞬間潰堤，當場大哭並衝上前與媽媽緊緊抱在一起，母女倆相擁落淚的畫面被粉絲拍下後，引發不少討論。如今彩領媽媽也於今（15日）親自發文，首度透露自己的近況，證實自己已成為癌症患者，並表示下週將前往醫院，等待進一步確認治療方式。

彩領媽媽（左）親自發文證實罹患癌症。（圖／翻攝自IG @sun0_choii）韓國女團ITZY日前舉辦粉絲見面會，成員彩領（채령）在活動期間巡場時，意外看到媽媽現身台下，情緒瞬間潰堤，當場大哭並衝上前與媽媽緊緊抱在一起，母女倆相擁落淚的畫面被粉絲拍下後，引發不少討論。如今彩領媽媽也於今（15日）親自發文，首度透露自己的近況，證實自己已成為癌症患者，並表示下週將前往醫院，等待進一步確認治療方式。

彩領和媽媽感情非常好。（圖／翻攝自IG @chaerrry0）從粉絲拍下的畫面可見，彩領巡場期間一看到媽媽，隨即情緒激動落淚，並快步上前與媽媽擁抱，兩人緊緊抱在一起，現場氣氛也讓不少粉絲跟著鼻酸。由於當下並不清楚母女倆為何突然情緒如此激動，因此相關畫面曝光後，也引發粉絲關心。彩領的姊姊彩演（채연）日前也曾透過粉絲互動平台Bubble談及媽媽的身體狀況，透露媽媽前陣子罹患相當嚴重的疾病，家人至今仍在消化相關消息。

彩領近日在演出時看到媽媽現身台下，情緒瞬間潰堤。（圖／翻攝自IG @chaerrry0）

彩領媽媽今（15日）則親自透過社群發文，分享自己近期的生活與心情。她寫道，因為被告知需要「好好吃東西」，因此自己這一週似乎把各種肉類都吃了一輪，還笑稱原本覺得每天查看動態有些麻煩，但因為可以看看孩子們在做什麼、身在何處，反而覺得有趣，也很滿足能夠經常透過這樣的方式看到孩子們的近況。

隨後，她也首度公開目前的身體狀況，寫下「現在，成為了國家認定的癌症患者」，透露自己下週將前往醫院，而接下來究竟會接受什麼樣的治療，目前仍要等候醫師進一步確認。面對接下來的治療，她也表示會好好管理自己的體力，並寫下希望「多笑一點、帶著正面的心情生活、讓自己變得更有體力」，最後以「每天都很感謝」作結，展現面對治療的正面態度。

值得注意的是，彩領就在5天前才於IG曬出與媽媽的合照，並寫下「내가 지구상에서 가장 아끼는. 사랑하는 그녀」以及英文「I'll be there for you」，中文意為「我在地球上最珍惜、最愛的她」及「我會一直陪在你身邊」，母女情深的互動也讓粉絲相當感動。目前彩領媽媽尚未透露具體癌症種類及治療方式，僅表示下週將前往醫院，後續治療仍待醫師評估。粉絲也紛紛送上祝福，希望她能好好休養、順利接受治療。

title: ITZY彩領見到台下媽媽突爆哭！今她發文認了：成為癌症患者 病情全曝光 | 日韓


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「三拾堂」。新北深坑多福宴美食票選活動起跑！票選活動請點我創意料理：【雪山飛狐義大利】取用來自加拿大，由雪山上清澈純淨的水灌溉、孕育而成的黃豆，再將精緻研磨而成的濃醇豆漿，做成香濃不膩的白醬為基底；再配上香濃無比的臭豆腐，交織成一段纏綿緋惻的異國風情，讓在台灣的我們也能體會，身處義大利的浪漫優雅情懷！

店家簡介：【三拾堂】創立於民國83年，身為深坑老街臭豆腐的《第一家創始老店》，也歷經了深坑老街的興落與改革，從沒沒無聞的鄉村街道，逐漸繁榮成日漸興盛具有特色的深坑老街，從只有一家店賣臭豆腐到整條老街都以此為主題。

堅持不隨波逐流，以原始的小吃文化，將不同的手法以及文化繼續傳承下去。讓客人吃到最用心、最實在、最新鮮的食材，以及上一代所傳承下來的古早味。創造出經典中的經典《深坑首創》紅燒臭豆腐、麻辣鴨血。受到各地來的遊客歡迎，左鄰右舍也都如法炮製，這道菜已經成了深坑的招牌美食。

儘管深坑老街同性質的餐廳非常多，價格大致也相差無幾，但是在三拾堂就會讓你感覺跟其他店不太一樣，不會隨波逐流變成熱炒店，而是堅持自己的理念在做生意！固執地維持著從創業以來的小吃風格，親朋好友大夥一同到此飽餐一頓、享用道地美食，是很好的用餐經驗。

三拾堂是位於深坑老街大榕樹對面的創始店，東西好吃，跟上時代，服務親切，價錢也很實在！這邊的用餐環境非常舒適！由於老闆始終如一維持著復古風，桌椅依舊維持以前的古董桌椅，配上紅磚牆讓用餐的客人感覺到濃濃復古思鄉情懷！同時也接無菜單料理的辦桌，歡迎大家呼朋引伴預約酒席！

店名：三拾堂 食府

地址：新北市深坑區深坑街158號

電話：（02）2662-1666

（中國時報／孟祥傑）

journalist: 中國時報／孟祥傑

countries: 義大利 台灣 中國 加拿大

taiwan-subdivisions: 新北 新北市 山上 深坑區 深坑

title: 《新北》「三拾堂」雪山飛狐義大利 充滿浪漫風情


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原味脆皮雞排外，阿欽也提供多種口味讓客人選擇，包含新疆孜然、日式芥末、泰式香茅及普羅旺斯等多達10種調味。（阿欽雞排提供） 外皮炸得金黃酥脆，雞排若切，湯汁也不會從切面流失，仍保有Q彈口感。（張伊珊攝）嘉義縣朴子配天宮前的阿欽雞排，是不少在地人及進香客首選的國民點心。老闆阿欽堅持選用當日電宰雞胸肉，新鮮醃漬8小時，再包裹上玉米粉漿，放入滾燙油鍋中，立刻滋滋作響，熟透後撈起，外皮炸得金黃酥脆，雞肉仍保有溼潤口感，讓人一口接一口，無法抗拒。

阿欽與太太創業賣雞排已有10年之久，原本加盟市面上的雞排連鎖店，但因公司制式化規定，要求每周進貨量須達一定標準，否則不配送原物料至店內，讓夫妻倆很頭痛，畢竟食材不宜存放太久，囿於無法改變內規，又想維持炸物品質，2人只好決定出走，自行開業。

阿欽指出，雞排好吃關鍵在於新鮮，選用雞胸肉皆為當日電宰直送，絕非市售冷凍後再解凍拿來油炸的雞肉，加上新鮮醃漬8小時，過程中還得給雞胸肉按摩約1至2分鐘，直至毛細孔打開吸收，才算大功告成。此外，調製酥炸粉漿也是功夫所在，須視當時溫度及溼度，判斷酵母菌含量與發酵度，確保外皮吃起來有如餅乾般的口感。

除了原味脆皮雞排，阿欽也提供多種口味讓客人選擇，包含新疆孜然、日式芥末、泰式香茅及普羅旺斯等多達10種調味，他笑說「吃雞排也可以很多元」，由於小店人手不多，阿欽又堅持現點現做，他建議客人先打電話預訂，避免久候。

店名：阿欽雞排

地址：嘉義縣朴子市開元路117號

電話：0982-557-669

營業時間：下午2時至晚上8時（不定期公休）

售價：雞排60元

（中國時報／張伊珊）

journalist: 中國時報／張伊珊

taiwan-subdivisions: 嘉義 嘉義縣 朴子

title: 《嘉義》酥脆外皮加上厚實口感 阿欽雞排讓人無法抗拒


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「漢口家」傳統小吃店緊鄰新北市中和區興南夜市，店內招牌蚵仔煎吸引不少饕客特地到訪，甚至連其他縣市遊客也指名一嘗，老闆李柏雲堅持選用東石港直送的新鮮蚵仔，搭配50年的經驗傳承精準掌控火候，將蚵仔煎煎出「外酥內軟」的黃金比例。

李柏雲從事補教業20餘年，篤信基督教，因信仰關係認識小吃業者第二代，開始拜師學藝，在新北市中和區南勢角一帶傳承逾50年的好滋味。

李柏雲表示，蚵仔煎的皮相當重要，餅皮成本是一般市售的2倍，配方不光只是傳統的麵粉或是地瓜粉，還添加了胡椒等食材，才能讓餅皮吃出多層次口感，滿足顧客的味蕾。

另外，蚵仔是蚵仔煎中重要的食材，因為有熟識東石港的蚵農，蚵仔天天新鮮直送，食材當天用完，才能吃到最甜美的鮮蚵。

李柏雲說，她們研究獨門醬料搭配蚵仔煎更是一絕，醬料包含紅棗、豆瓣、水果酵素、花生醬等豐富食材，不只好吃又養生，不少饕客都稱讚醬料好吃，搭配其他的小吃也相當對味。

蚵仔煎好吃的另一個秘訣就是「煎功」，店內主廚向擁有50年經驗的師傅學習，精準掌控火侯，才能煎出「外酥內軟」的黃金比例；另外，常有民眾抱怨市售蚵仔煎太油，「漢口家」的蚵仔煎吃起來一點都不油，每一份蚵仔煎僅用少許的油。

饕客朱盈俞表示，一般市售蚵仔煎吃起來相當黏稠，一點口感都沒有，但「漢口家」的蚵仔煎吃起來很Q、外酥內軟，尤其是蚵仔，每一顆都是又大又甜，每周都要來吃好幾次。

店名：漢口家傳統小吃店

地址：新北市中和區興南路一段85巷3號

電話：02-8668-1167

營業時間：每天上午11時至下午9時（每周三公休）

售價：蚵仔煎60元（雙蛋70元）

（中國時報／葉書宏）

journalist: 中國時報／葉書宏

taiwan-subdivisions: 新北 中和區 東石 新北市

title: 《新北》漢口家 外酥內軟黃金比例


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帝王食補苗栗店長葉蒼旼，堅持薑母鴨要每日現炒，讓饕客們嘗到最正統、最過癮的湯頭與口感。（何冠嫻攝）位在苗栗縣公館鄉靠近龜山橋的「帝王食補」，是桃竹苗區第一家分店，也是帝王食補董事長田正德心中的「薑母鴨奇蹟」，店長葉蒼旼與姐姐葉鈺婉在開業21天便回本，收入更是倍數成長，讓薑母鴨在苗栗佔有一席之地，擴大了桃竹苗版圖。

葉蒼旼與葉鈺婉在開業前特地到嘉義受訓，學習炒薑、剁鴨等基本功，同時還要利用閒暇時間回苗栗找尋開店地點，1個月之後兩姊弟才將最正統的薑母鴨帶回苗栗。葉鈺婉回憶，起初還擔心苗栗人不接受這種番鴨料理，沒想到剛開業顧客便絡繹不絕，每天都爆滿，常忙到日出才打烊休息。

葉蒼旼表示，雖公司現在都發放料理包，但他仍堅持薑要每天現炒、鴨肉現剁，並嚴格把關品質，並放入大把的薑，讓饕客們嘗到最正統、最過癮的湯頭與口感。他強調，父親都會把薑處理得十分乾淨，且拍了薑之後會放入藥材中吸飽味道，因此在加了2、3次的湯汁後，味道還能依舊濃郁。

帝王食補苗栗店的薑母鴨，堅持著1斤鴨4兩薑的比例，有著層次分明的湯頭，其辛香甘甜的口味更是饕客的最愛。每當天氣稍微冷了一點，便能看到不少家庭或朋友們聚集在店裡，品嘗這湯甜、肉鮮、香味足的好滋味。

店名：帝王食補苗栗店

地址：苗栗市水源里水流娘24－4號

電話：037－221493

營業時間：下午5：30～凌晨2：00，公休日，5到8月固休周日

價格：薑母鴨（含酒）每份350元

（中國時報／何冠嫻）

journalist: 中國時報／何冠嫻

taiwan-subdivisions: 苗栗 公館 嘉義 龜山 苗栗縣

title: 《苗栗》薑母鴨奇蹟 饕客的最愛


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雞肉飯雖然不起眼，但如果吃到一碗好吃的雞肉飯，卻能讓人久久難以忘懷其美味，尤其只需幾枚銅板的價格，更是人人都吃得起的平民美食，雞肉飯也成為與滷肉飯齊名的台灣美食小吃。

位於宜蘭市的「忠賢雞肉飯」，乍看之下雖然感覺普普通通，沒什麼「澎派」的內容，但經過稍加攪拌之後，吃上一口就會立即品嚐出平凡中的美味，白嫩的雞肉絲吃起來不會很柴，再搭配雞汁的香氣，好吃極了；對偏好重口味的人而言，結合了滷肉飯與雞肉飯的「滷雞飯」，滷汁混和了雞汁，碎滷肉伴著雞絲，口感更為豐富，更是來店必點的選項。

除了招牌的雞肉飯、魯雞飯，「忠賢雞肉飯」同時提供相當豐富多元的飯、麵類的小吃以及可口小菜，只需1張百元鈔票，就可以開心的飽足而歸，300元以上另提供市區的外送服務。

店名：忠賢雞肉飯

地址：宜蘭市健康路二段126號

電話：03-9330051、0958-138033

營業時間：10：00至21：00。

售價：大碗35元、小碗25元。

（中國時報／胡健森）

journalist: 中國時報／胡健森

countries: 台灣 中國

title: 《宜蘭》忠賢雞肉飯 平凡中的美味


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肉伯火雞肉飯沒有過多的調味，淋上特製的滷汁，吃起來鹹香不油膩。（林縉明攝）飄香超過30年的「肉伯火雞肉飯」，挑選40斤重的台灣本土火雞，用熱水悶煮，沒有添加調味料，把雞汁的精華都鎖在肉裡面，雞大骨則用來熬煮滷汁，淋在白飯及火雞肉片上，吃起來鹹香不油膩。

在台南開店35年的「肉伯火雞肉飯」，第二代把家鄉好滋味原汁原味搬到台北展店，讓南部人也能吃到家鄉的口味，特別選在人來人往，且交通方便的信義區開店，可以看到業者的企圖心及對自家雞肉飯的信心。

不同於老店古色古香，台北店面寬敞，開放式的用餐空間乾淨舒適，招牌火雞肉飯林上自製雞油，讓整碗飯鮮嫩多汁，吃起鹹香不油膩，小碗50元、大碗80元，大碗除份量較多，還有醃瓜跟筍乾搭配，口味較多元。

火雞肉切盤也是不少老饕推薦必吃，有別於雞肉飯切小塊、碎絲，雞肉切盤可以大口品嘗雞肉的口感，吃到肉鮮甜香氣，令人口齒留香；大雞翅雖皮多肉少，卻可以吃到Q彈類似果凍的口感。

店內用餐環境乾淨整潔，採取自助式，進到櫃檯先挑選小菜，接著選擇火雞肉飯、湯品，可以快速拿到餐點大快朵頤，店內限定美食是火雞屁股，因為每天只有2隻，沒有在菜單上，只有熟客才知道。

地址：台北市信義區信義路四段405號1樓

電話：(02)8780-3388

價位：小碗50元、大碗80元

營業時間：上午11時至下午3時；下午5時至晚上8時30分

（中國時報／林縉明）

journalist: 中國時報／林縉明

title: 《台北》南部口味火雞肉飯 原汁原味搬到台北


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都美建設董事長曹來春正式接任「新北市不動產開發商業同業公會」第六屆理事長，上任後將致力於建築業與政府及金融機構間的溝通，推動都更效率、深化ESG綠建築與智慧建築轉型。 在全球淨零碳排趨勢與國內都市更新政策強烈推進的關鍵期，北台灣不動產市場迎來重要的人事新局。以精準土地開發戰略、堅持大基地規模重劃聞名業界的「都美建設」，近期再度展現其在產業中的龍頭影響力。都美建設董事長曹來春憑藉逾數十年的深厚建築資歷、卓越的企業治理遠見及崇高的業界聲望，正式接任「新北市不動產開發商業同業公會」理事長。

曹來春董事長指出，當前不動產產業正面臨工料雙漲、碳費開徵及土石方之亂的三重考驗。上任後將全力投身公共事務，扮演建築業界與政府政策、金融機構之間的高效溝通橋樑。未來將聚焦於優化都更與危老審查效率、推動營建技術升級，並攜手同業先進深化ESG綠建築與智慧建築轉型，協助整體不動產產業在變局中建立永續營運韌性，引領產業邁向新里程。

經營接班與資本傳承：二代曹俊傑接舵 延續品牌核心價值並啟動組織升級

在董事長曹來春全力投入公共事務、回饋社會的同時，都美建設內部的企業接班與資本傳承也已同步完成，展現出家族企業永續經營的穩健步伐。都美建設二代曹俊傑已正式接手公司核心營運，全面承接企業傳承與未來策略佈局之大任。

曹俊傑總經理自進入公司以來，深耕土地開發、工程營造、財務精算等基層業務，歷練完整。他完美延續了董事長曹來春建立的信譽、高滿意度地主關係與紮實的精工工法基礎。面對新時代的市場營運挑戰，曹俊傑不僅固守都美建設「以人為本、精工造邸」的核心價值，更為企業注入了新世代的國際化視野與創新管理思維。他強調，未來的都美建設將在既有的穩固基石上，積極導入PropTech（房地產科技）、數位化營建管理與工法創新，並將觸角延伸至多元化的地產範疇，全面擴展都美建設的宏觀建築版圖。

戰略藍圖：採取「四輪驅動」資產配置 5年預計實現550億元推案動能

在二代傳承與創新思維的驅動下，都美建設正式對外宣告未來五年的集團發展戰略。受惠於長期精準的土地資產布局，以及核心區域都更、危老案的陸續開花結果，都美建設預計在未來近五年內，累積開發與銷售總量將爆發性成長，達到驚人的550億元新台幣。

這項高達550億元的推案計劃，不僅代表案量與營業額的跳躍式突破，更展現出都美建設全方位發展的強大企圖心。未來推案領域將打破過往單一住宅為主的模式，採取「四輪驅動」戰略，範疇全面涵蓋：

精品住宅開發：鎖定極精華地段，導入精品美學與綠建築指標，打造具備抗通膨、保值性的資產。頂級A級商辦：看好企業總部升級、產業回流與資產活化需求，布局核心商業區頂級商辦板塊。現代化科技廠辦：順應科技產業與AI供應鏈擴廠潮，打造符合國際供應鏈高規格的智慧廠辦。公辦都更：專業整合，提高推動效率、改善居住安全與生活品質、共創城市更新新價值。

都美建設將藉由多元不動產領域的交叉互補，建構出更具抗風險能力、高附加價值與高成長動能的綜合性房地產集團。

線上與待推案剖析：礁溪文旅資產、士林工業地產雙雄齊發 大同區超高層地標即將公開

都美建設目前的線上銷售個案與即將登場的新案，正完美體現了其多元布局的豐碩成果：

礁溪置產休閒住宅【水野路路】：

搶進北台灣溫泉度假勝地宜蘭礁溪，以獨特的休閒美學與溫泉規劃，打造高質感的度假住宅。該案一推出即吸引大批尋求優質生活品質、退休置產及度假外移人口的目光。士林現代化智慧廠辦案【大河商爵】：

坐落於台北市產業轉型核心的士林區，針對現代企業對於總部形象、智慧化辦公、高效物流及高規格承重等需求量身打造。在台北市精華區廠辦供不應求的趨勢下，【大河商爵】已成為台商回流與科技企業競相詢問的指標個案。大同區華陰街超高層住宅案（即將公開）：

最受市場矚目的，莫過於都美建設即將在台北市大同區華陰街核心地段推出的超高層住宅大案。該案緊鄰台北車站雙子星特區，坐擁無可比擬的交通導向發展優勢。都美建設將在此興建區域罕見的超高層地標住宅，透過現代化建築美學與超高規格結構設計，重新定義西區門戶的天際線。

土地開發學：深耕大基地效益 500坪至2367坪規模化開發盡顯實力

細數都美建設歷年來的業績作品，可以發現其在市場上脫穎而出的核心關鍵——「非大基地不建」的土地開發哲學。都美建設深知，只有足夠的基地規模，才能規劃出更具抗震安全性的建築結構、豐富的公設空間及開闊的社區綠意。

因此，都美建設旗下的開發案，基地規模最少都從近500坪起跳，最大規模甚至一舉達到2367坪。面向未來，都美建設已規劃未來五年預計開發總量達10,000坪以上的基地面積，攜手超過2,000名個案所涉及的地主。在土地寸土寸金、整合極度困難的雙北市與北台灣精華區，能夠屢屢推出如此大規格的基地，展現出都美建設土地開發團隊無與倫比的整合實力與地主對品牌的高度信任。

從雙北市核心都更案，到宜蘭礁溪的度假指標，都美建設的建築足跡與輝煌業績已廣泛遍及整個北台灣。未來，隨著新任理事長曹來春帶領公會服務同業，以及二代曹俊傑領軍衝刺多元領域，實力雄厚的都美建設將持續以百億推案量能，為北台灣城市風貌與建築品質帶來全新蛻變。

(中時新聞網/梁仕昌)

taiwan-subdivisions: 新北市 士林區 三重 大同區 宜蘭 士林 西區 礁溪

title: 都美建設董事長曹來春榮膺新北市不動產公會理事長


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▲「天空樹私廚料理」全新門市落腳台中南屯龍富十五路，開幕以大片紫白花卉打造迷人入口意象，優雅而溫柔的花牆門面，為每一位到訪的賓客揭開這場美食與美學之旅的序幕。(圖/業者提供) ▲行政主廚簡俊平堅持嚴選當令新鮮食材，以扎實的料理功底與對食材的深度尊重，呈現每一道樸實卻令人難忘的風味，讓客人記住的不只是擺盤，而是味道帶來的真實感動。(圖/業者提供)有些相遇，從一開始就不是偶然。藝術家鍾舒涵與行政主廚簡俊平，第一次見面不是在餐廳裡，而是在一場公益活動的現場。兩人因同樣長期關注公益、相信分享能為社會帶來更多美好，在一次次合作交流中逐漸發現彼此在生活、料理、人與情感上高度契合的價值觀。就是這樣一段從善念出發的相識，最後長成了「天空樹私廚料理」——一個關於美食、相遇與溫度的創業故事。

鍾舒涵的人生橫跨藝術創作、舞蹈健身、美妝品牌與生活美學，對美食有著深入骨髓的講究，也在心中醞釀著一個多年的夢想：打造一間不只是「吃飯」的餐廳，而是一個讓人願意停下腳步，和重要的人好好吃飯、放鬆分享、在記憶裡留下印記的地方。直到她遇見簡俊平，夢想開始有了輪廓。多年深耕餐飲領域的簡俊平相信，好料理不需要過度炫技，食材本身才是最重要的主角；從新鮮海鮮、當令蔬果到肉品選擇，都必須從源頭嚴格把關，在尊重食材的前提下呈現最適切的風味，讓客人記住的不只是擺盤，而是那個味道帶來的感動。第一次正式品嚐簡俊平料理時，鍾舒涵只說了一句：「我找到了。」

「天空樹私廚料理」前身坐落台中知名豪宅建案「天空樹」對面，憑藉料理品質與親切溫暖的服務，逐步在口碑市場建立口碑，成為天空樹住戶、企業主與熟客固定聚餐的首選，甚至被常客暱稱為「天空樹住戶的御用餐廳」。然而隨著原址店面被房東收回，一場意外的轉折接踵而來。面對搬遷，團隊沒有選擇收手，而是將這次轉折化為重新思考品牌定位與空間質感的升級機會，投入更多心力在台中南屯龍富十五路打造全新「天空樹私廚料理」。

全新的天空樹私廚料理，不再只是一間提供料理的餐廳，而是一個能承載人生重要時刻的私人空間。無論是家庭聚餐、生日宴會、閨密下午茶、姊妹聚會，還是求婚晚宴、企業餐敘、品牌活動、VIP宴客或私人包場，餐廳均能依照不同需求量身規劃，提供高度彈性與個人化的餐敘體驗。空間以藝術美學為底蘊，融入鍾舒涵多年浸潤於藝術與生活美學的品味，讓每一個角落都有細節可以被感受，讓走進來的人在還沒開始用餐前，已經能感受到這個空間的溫度。

鍾舒涵表示，她始終相信，美食真正珍貴的地方不只是味道，而是人與人坐在同一張餐桌前所產生的那份真實連結。「我們希望每一位走進天空樹的人，都可以暫時放下工作與生活的忙碌，好好吃一頓飯，好好陪伴身邊重要的人。」公益精神，也仍是天空樹品牌一路走下去的重要靈魂。因公益相識、因分享結緣，兩位共同創辦人也希望未來有能力時，持續透過餐飲、藝術及不同形式的公益活動，將當初讓兩人相遇的善意繼續向外傳遞。因為一間真正有溫度的餐廳，留下的不只是料理的味道，而是一段段關於相遇、陪伴與分享的人生記憶。

▲「天空樹私廚料理」共同創辦人鍾舒涵（左）與行政主廚簡俊平（右）於餐廳內合影，兩人因公益活動相識、因共同理念攜手創業，以料理為媒打造台中南屯最有溫度的私人餐桌。(圖/業者提供)(中國時報/謝文明)

title: 公益相識到攜手築夢 天空樹私廚料理南屯全新亮相


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韓國男團EPEX自2022年底首度登寶島後，將連續第5年與台灣粉絲見面，9月12日帶著「EPEX 4th CONCERT <ECHO> IN TAIPEI」來到WESTAR TAIPEI在下午2點及晚間7點連唱兩場，要把新專輯《韶華：Epilogue》的舞台帶給台灣粉絲看。

白昇日前出演SBSKPOP X INKIGAYO YouTube頻道公開的綜藝內容《可愛過頭注意！世界上竟有這樣的偶像》，在新單元「十字路口的美少年」中擔任主角。他頂著濃妝現身鬧區，化身「澀谷辣妹系男生」的反差萌，一登場就吸引製作團隊與路人目光，拍攝過程中，他不時露出自然又無厘頭的反應，展現舞台之外可愛的一面，而照片曝光後，只見187公分的他竟然無違和，也讓不少粉絲直呼「太適合了」、「好美」等。

白昇化身「澀谷辣妹系男生」。（摘自IG）EPEX也以新作品完成青春系列的最後一章。於6月9日推出第7張迷你專輯《韶華：Epilogue》，時隔約11個月回歸歌壇。專輯延續自2024年展開的「韶華」系列，描繪即將迎向新出發的年輕世代心情，成員們也參與作詞、作曲、編舞、造型及錄音等過程。主打歌〈ECHO〉以強烈嘻哈節奏展開，唱出年輕人朝著自己道路前進的決心；MV則以自由、解放與旅程感呼應歌曲主題，搭配鮮明視覺與表演，呈現EPEX獨有的青春能量。

「EPEX 4th CONCERT <ECHO> IN TAIPEI」將於9月12日在WESTAR TAIPEI舉行，票價為新台幣3980元、2980元、1980元及身心障礙席990元，門票將於8月10日（一）中午12點起在寬宏售票系統開賣，更多詳情可洽主辦單位萬星國際官方社群專頁。

countries: 韓國 台灣

title: 187公分男偶像頂濃妝化身「澀谷辣妹」 現身街頭路人驚呆：好美 - 我的中時娛樂 - 翻爆


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【記者徐浩洋、陳雅文／臺北市報導】通常民眾要修改衣服需要親自到裁縫店，丈量身材、與裁縫師討論需求，然而宏銘服飾的雲端修改服務，把客戶從討論需求、送衣服給裁縫店、領取修改完的衣服、付款等步驟全都轉為線上，不但對顧客來講更為便利，還有效提升裁縫店的營業額、改善老裁縫師的待遇。

數位行銷替老裁縫店增加能見度

裁縫師黃德盛(左)、創辦人黃偉銘(中)、店長李紅梅(右)。 圖片來源／宏銘服飾

宏銘服飾創辦人黃偉銘畢業於慈濟大學生命科學系，在遊戲產業累積豐富的數位轉型經驗，曾在遊戲產業從電腦遊戲轉向手遊時，前往香港製作手遊產品，也曾與團隊藉由手機遊戲《DawnBreak：曙光》，共同獲得過二〇一五、二〇一六年的臺灣數位內容獎遊戲類冠軍，不過當自己在數位行銷領域取得不錯的成就後，卻發現父母所處的裁縫業，存在著嚴重的數位落差，許多老師傅都不懂得如何在線上與客人互動、行銷裁縫店的服務，導致許多老師傅所經營的裁縫店，在網路的能見度不高，民眾就算有修改衣服的需求，也無從找起，進而使得許多裁縫店的生意不佳，甚至面臨倒閉。

舉例來講，黃偉銘的父親黃德盛老師傅，已經從事裁縫業達四十餘年，就僅熟悉臉書，但是仍不會收發電子郵件、使用行動支付等新科技。而黃偉銘認為此現象不只存於自家的裁縫店當中，而是裁縫業面臨到的共同問題，因此便決定運用自身數位行銷的長才，看能否找到新型的商業模式，能為沒落的裁縫業尋出路。

一開始他想透過電商的形式，把位於天母的自家裁縫店「宏銘服飾」存留的衣服給賣光，但卻發現「賣衣服」的領域，已存在許多知名度高、資本額大的競爭對手，例如：電商女王周品均、館長陳之漢 等，反而是「修改衣服」的資訊量很少，只有零星幾篇十年前的文章、批踢踢貼文有提及，於是在上了勞動部微型創業鳳凰計畫的網路行銷課後，嘗試用課堂所習得的方法來推播宏銘服飾，像是在臉書投放廣告到天母的在地社團、在痞客邦撰寫文章、拍攝師傅修改衣服的影片等。

在跟從網路導流來的客人聊天後，發現撰寫文章在部落格的效果最好，因此便每天跟老師傅討論有哪些值得記錄的衣服，把其背後的故事、修改過程、價格等記錄下來，並拍攝服修改過程，產出一篇篇的部落格文章。過往，黃偉銘曾紀錄一件女版絲絨西裝的故事，結果受到廣泛的迴響，文章內寫著女客人想用一塊絲絨布來訂製西裝，因為這塊布由她的祖母所傳承下來的，而她的祖母最初買這塊絲絨布，是為了替子孫訂製好看的衣服，但是此心願未完成便離開，所以女客人就由訂製西裝來幫祖母完成心願。

雲端修改衣服 克服修改衣服的地域限制

雲端修改衣服三步驟。製圖／徐浩洋

有次一位花蓮的顧客想修改衣服，但不方便到宏銘服飾的實體店面，黃偉銘與客人討論後，發現可以利用便利商店的店到店服務，讓客人從討論衣服修改需求與給予待修改的衣服，到拿取修改完的衣服、付款等步驟，都能在線上完成，此次經驗讓黃偉銘思考如何把雲端修改變成常態性的服務，並逐步制定出修改衣服的標準流程。現在，要進行雲端修改只要簡單幾步驟，顧客首先要用臉書、Line 或 蝦皮的聊聊功能，來與宏銘服飾聯繫討論要修改的地方、要改多少，同時要提供衣服細節的照片，一般的修改能全程線上討論完成，如果太複雜的修改，仍會請顧客到店內量身，最後顧客到便利商店寄出要修改的衣服，大約三到七天左右，顧客便能拿到修改後的衣服、線上匯款給宏銘服飾即可。

舉例來講，一般 Burberry 大衣通常會遇到長短問題，如果是改下擺要確定會不會改到口袋，以及它是否有特殊的收邊方式，若有則需提供收邊方式的照片，師傅便能線上估價；如果是皮衣則通常需要寄過來在現場評估，不過宏銘服飾會先給予大概的修改價格級距，等師傅評估完細節再提供具體價格。而當客人有任何需求或疑問，都能運用蝦皮或通訊軟體來跟宏銘服飾溝通，像是客人如果預算有限、無法用太貴的布料，也可以直接線上傳訊息給宏銘服飾，黃偉銘會跟裁縫師討論後，依照給予幾種不同的方案讓顧客選擇。

所以，若有顧客要修改衣服，能在蝦皮或社群媒體私訊宏銘服飾講述需求、提供細部的照片，黃偉銘會與黃德盛老師傅討論後，來回覆修改衣服的價格，或是要求衣物須寄來現場評估；接著，顧客能從宏銘服飾所提供的便利商店名單裡，知道需要寄到哪個分店，等到宏銘服飾收件後，約三天至七天便能修改完成並寄出；最後，顧客可以拿到修改完的衣服再匯款。

雲端修改衣服突破了地域限制，黃偉銘的母親店長李紅梅說道：「在數位轉型前，會來修改的通常是附近的街坊鄰居，現在來自全台灣各地的都有。」而雲端修改能成功，除了老裁縫師的手藝精湛外，還歸功於黃偉銘過往的紀錄成果，因為有許多修改衣服的文章能參考，才會有客人願意嘗試這項新服務。

舊衣服新生命 傳承世代間的記憶

裁縫師黃德盛在修改衣服。 拍攝／徐浩洋

自宏銘服飾在數位轉型後，服務範圍能涵蓋全臺，也吸引到更多年輕的客群，還解決以往淡旺季的問題，像是以往雖然冬季的生意很好，但是在暑假、雨季這類淡季，客人就少了非常多，如今有了數位行銷和雲端修改後，則每天都有穩定的訂單，老師傅每天都有待修改的衣服，不會有沒衣服可修改的窘境。同時，老師傅的工作和生活環境都有所改變，像以前師傅家裡可能都是手洗衣服，現在有辦法買台洗衣機，並且還提升了他們的自信心，因為過往在淡季時等不到客人，老師傅厲害的技藝無處可發揮，他們會覺得自己似乎被時代遺忘一般，不過自從與各地來修改衣服的客人聊天後，發現到自己所修改的衣服，居然可以對別人有如此大的意義，才知道自己學了一輩的技藝是很有價值的。

舉例來講，曾經有位女客人帶著一件西裝來修改，這件西裝是男款的，且極具歷史感，在黃德盛在檢查衣服時，發現西裝繡有男性的名字，一問之下才知道，這件西裝是女客人的父親常穿的西裝，她在父親離世後希望能把這件西裝傳承下去，因此希望能把男款的西裝改為女款，在自己工作能時能穿著。

培育具裁縫與數位雙重專才的裁縫師

黃偉銘在為宏銘服飾進行數位轉型，曾經遭遇家人反對，經過他的努力，宏銘服飾的顧客量變多，有這些實際成果後 ，家人才慢慢認可他諸多創新的舉動，像是家人本不贊成將宏銘服飾登記為公司，但是黃偉銘還是做了，因為他認為宏銘服飾若不成為公司，無法獲得更多的政府資源，比如：小型企業創新研發計畫、微型創業鳳凰貸款等，成長速度會趨緩，事後來看此舉當然是正確的。

目前，宏銘服飾共有兩名裁縫師，他希望培育懂數位行銷、裁縫技術又好的年輕裁縫師，然而在這件事上也遭遇不少困難。他希望找到裁縫基本功很強的年輕人，再教授給他們自己數位行銷的心法，但是從學校相關科系出來的學生，多半偏重設計而非裁縫的基本功，雖然也有設計和裁縫基本功都強的裁縫師，但是他們多半有更好的出路；還有一點是他跟年輕裁縫師或打版師的溝通比較有障礙，因為他與老師傅互動時所用的裁縫相關術語，年輕的裁縫師或打版師是聽不懂的，以及這些年輕的裁縫師、打版師 未必懂數位行銷，所以雙方在溝通上的交集較少。不過，黃偉銘仍積極 在 T Fashion 等育成中心 認識年輕的裁縫師或打版師，為未來的合作創造契機。

採訪側記

當天去採訪時，宏銘服飾已完成「台北造起來」的改造，很像一家極具設計感的文創商店，同時雲端修改衣服的服務也很創新，因此跟我印象中被稱為「夕陽產業」的裁縫業有很大的落差，可見裁縫業若能跟上時代，也能有其出路。

journalist: 生命力新聞

countries: 香港 台灣 臺灣

taiwan-subdivisions: 花蓮 成功 臺北市

title: 宏銘服飾 雲端修改衣服的裁縫店


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【記者蔡嘉謙、胡孟歆／台北市報導】從二〇二〇年開始，台灣的新冠疫情越趨嚴峻，進入警戒後民眾每日飲食大量依靠外送平台便利的服務。根據環保署統計，全台灣一般廢棄物一年的總量約九百多萬噸，其中餐具垃圾成為最大的隱憂。二〇二〇年開始，Loopick循拾使用環保餐盒，試圖減少外送平台的垃圾問題，讓民眾享受著外送餐點便利的同時不造成環境的負擔。

選擇LooPick 選擇便利的環保

想像一下坐在餐廳外候位時，看著一個個外送員提著不可回收的塑膠袋跟塑膠餐盒，那些垃圾的製造都在不知不覺中堆積成可觀的數量。LooPick循拾的開始，就是團隊成員看見外送平台每天使用的塑膠容器，累積下來造成龐大浪費；爾後提出環保外送的想法，讓無塑飲食變成循環生活的第一步。

目前就讀於台灣科技大學機械工程系的蔡萁聿，是LooPick循拾的共同創辦人兼CEO，她表示原名Ediger Tableware的循拾，是希望每個人都能選擇循環的生活，撿起每一份浪費或垃圾。循拾現今只有七位成員，成員皆為學生且背景廣泛，從生物環境系統工程系、化學工程學系、傳播科系到電子所，一開始透過網路認識的他們，戲稱彼此為「網友」。平時他們都是通過遠端協作的方式彼此合作，團隊將對於環境的關心轉化成行動力，也因此分工十分明確。

「我們都稱自己是環保懶人，希望幫助同樣是環保懶人，能夠有一個便利的服務幫他們做到務實的環保。」團隊經過市場調查發現，有一群消費者雖然支持環保的理念，但因為惰性或其他外部因素阻擋實際的行動支持。因此循拾希望能幫助同為環保懶人的消費者，在使用外送平台的同時，便利又能實踐環保；秉持著想把環保變簡單、幫助消費者務實環保的理念，他們努力做好自己的角色。

循環生活從現在開始

Young飛計畫，由教育部舉辦的比賽，參賽者需訪問十個國際組織，再進行青年在地行動提案。他們從這裏開始，響應聯合國永續發展目標SDGs12-負責任的消費和生產，推動循環經濟的相關解決方案。參賽過程中他們進行兩次環保快閃活動，實際把外送變環保，也因為民眾的迴響熱烈，才有LooPick的成立。剛起步時，他們擔心大眾無法接受環保外送的模式，直到他們運作後獲得的迴響熱烈，也更有底氣的繼續運作。

至今已經創立一年，說起剛開始的阻礙，台灣目前很少有循環餐盒的平台運行，因此在方向上有些迷惘且沒有明確的實行方式。團隊訪問紐約的環保外送平台Deliver Zero，瞭解到他們的設計是讓使用者在六周內歸還租借的餐盒；考慮到實際使用情況，循拾希望能有更多餐具提供循環使用，因此決定在當天收回使用過的餐盒，迅速將餐盒回到循環使用的過程。LooPick從Deliver Zero的經驗中調整運作方向及方式，也因此知道實踐這個理想的過程並不孤單，因為地球上的另一端，也有人在做一樣的事。

無塑飲食的核心 環保問題的替代方案

循拾在餐盒的使用上，嘗試過以矽膠製成的食物袋，但因為其表面有充滿肉眼看不見的微小透氣氣孔會有氣味小分子跑進矽膠內；因此會有食物的味道殘留，造成觀感不佳，循拾便以PP（聚丙烯）材質製成的餐盒作為平台的飲食使用工具。PP材質耐熱度高、保溫程度好，可使用範圍從負二十度到一百度。此外更看中了台灣飲食常會加入醋或醬油而造成的腐蝕問題，因此他們也將「耐酸鹼」納入餐盒的設計上。從環境友善的方向而言，聚丙烯在破損後能以原物料的形式，再度回到生產鏈製作成PP製品，不造成多餘的浪費。

平台使用的容器皆以餐盒類型為主，為避免湯類在運送過程中潑灑，目前與循拾合作的五間店家僅限提供乾類的食物，而這些店家也多為綠色餐廳，即是對環境友善、不主動提供一次性餐具的餐廳。為了往後能提供更多元的台灣美食，他們正在尋找、擴張適合的使用材質，以便滿足顧客多樣地的飲食需求，同時也積極尋找更多配合對象，以提供消費者更穩定的服務。

LooPick循拾餐盒。攝影／胡孟歆

減塑循環 地球友善的好朋友

循拾的訂購跟一般外送平台的運作沒有太大不同，從官網或信箱聯絡循拾，選擇餐廳並將你想要的餐點加入購物車，於購物車中調整便當數量並於結帳時輸入訂單資訊；於信箱確認訂單後，只需要等待便當的到來即可。餐盒的運送物流以統一配送的方式，由同一台車運送餐盒至各餐廳以減少碳排放。

用餐過後，致電給循拾讓他們來回收剛剛使用的餐盒至清洗站，替你省去該如何丟棄垃圾的困擾及清潔餐盒的麻煩。回到清洗站，廠商會遵照衛生署的良好清潔指引進行清潔；再從清洗站出發至餐廳，他們會在餐盒抵達餐廳前先檢查其衛生，才能從餐廳盛裝餐點後送到顧客手中。為了衛生問題，他們安排不同的車輛進行運送及回收，避免將不乾淨的餐盒送到餐廳，讓消費者也能吃的更安心。不僅如此，循拾會事先規劃配送路線，再通過軟體的監測，確保過程中不出現任何錯誤。

前往LooPick循拾官網訂購環保外送的步驟。製圖／胡孟歆

綠色的外送過程 減少碳排放

「我們現在跟學者專家討論，我們要如何計算出他所使用碳排放的參考，能夠真正幫助環境多少。」蔡萁聿表示平台運作一年至今，他們服務百間企業的環保餐點配送，目前已累積減少大約碳排放一千公斤。循拾的訂購對象以企業及組織為主，大多是提供員工餐、會議餐，他們也能特別設計企業專屬的餐盒封條。雙北的訂單需達到十個以上，須超過五十個才能運送至全台不限區域。

於八月進行疫情後的首次試營運後，他們從顧客的反饋中重新計算能提供最佳服務的餐盒數量，並瞭解顧客對於目前執行的循環模式有衛生上的隱憂。後續他們更加強確認整體的服務規劃，於接洽清洗廠商時便有確認合作方式，保證以絕對乾淨的方式清洗餐盒。

LooPick共同創辦人陳怡蓁回想起他們的第一筆訂單，因為平台剛建立，也沒有實際運行的經驗，手腳不免有些慌亂。當時在運送過程中出了狀況，因此訂單在預計抵達時間後的兩小時才成功送到顧客手中。事後她急忙與顧客致歉，收到的回覆卻是鼓勵及支持，從中她理解到創業的路途，就是不停地從錯誤中學習、修正，透過每次的微小進步將往後的路變得更平順。至此之後，他們時常獲得顧客的鼓勵，也因此覺得努力是一件很值得的事。

LooPick循拾團隊成員。攝影／胡孟歆

合作而非取代 便利又環保的選擇

目前在台灣的外送平台系統皆是統一性的，循拾並非想取代他們，而是想在不更動平台的情況下合作，進行在地行動。他們希望未來能透過小規模的試驗去了解市場需要的餐具量是多少，以及如何調配人力。

「其實我們不希望改變習慣，更希望成為外送平台的合作者，幫助他們實踐環保，提供一個對環境友善的餐飲選擇。」蔡萁聿分享團隊對於未來服務規劃的構想，希望能於外送平台使用、租賃環保餐盒，改變外送不環保的既定印象；循拾並不想取代他們的便利性，而是想提供給消費者便利又環保的外送選擇。

採訪側記

現今外送平台越來越興起，而其產生的垃圾更是對地球造成了極大的傷害。透過訪問LooPick循拾的過程中，不僅可以感受到他們在創業的過程中，所散發的種種熱忱，我們也相當感動能看見一群與我們年紀相差不大的學生，正利用自己的力量，努力實踐永續環保，並希望能將環保外送的理念發揚出去，讓大眾能夠撇除外送=不環保的既定印象。

title: LooPick循拾環保外送 循環生活零垃圾


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【記者王林曄、張然／台北市報導】走在街頭，有時會不經意間看見一家書店，它或許不大，卻溫馨又特別。在這裡買到一本書，就像遇到一位久別的好友。喜愛讀書的陳皙文，為了讓更多人感受獨立書店的魅力，製作了「轉角那間書店」APP，收集台灣獨立、二手書店資訊，建立起書店與愛書人之間的橋樑。

愛逛特色書店 萌生製作靈感

打開「轉角那間書店」APP，簡潔的頁面上羅列著在文化部備案的台灣九十三家獨立書店信息，除了營業時間、地址等資訊，使用者還可以通過內建地圖直接顯示書店位置。製作者陳皙文說，裡面大部分書店他「都有會員卡」，時不時還會專門跑到外縣市去造訪獨立書店。「但在別人看來我可能蠻奇怪的吧，專門跑去找書店一類的。」

APP的製作者陳皙文本身就愛看書，他認為獨立書店若不被關注，實在可惜，因此萌生製作「轉角那間書店」APP的想法。攝影／王林曄

陳皙文大學時學的是廣告，從事廣告文案行業近十年後，想要嘗試轉職。因此，他在二〇一六年參加了資策會行動APP培訓班，並決定製作自己的第一個APP作品。他本身喜愛讀書，覺得台灣的獨立書店、二手書店得到的關注很少，非常可惜；而網路上關於書店的資料又凌亂瑣碎，沒有重點。因此，他決定利用文化部開放資料，製作一個收錄特色書店資訊的APP，讓愛書人能藉此發現喜愛的書店。

開放資料格式亂 投訴後仍難改進

確定製作方向的陳皙文發現，文化部開放資料服務網所記載的獨立書店不僅數量遠少於實際，而且訊息格式雜亂，不僅圖片常是空白，還有很多由於地址不詳，在APP上無法通過地圖顯示。文化部開放資料服務網目前整合了上萬筆設施資料，其中書店記載九十三家。他說，有疏失是一定的，畢竟這些大數據的背後，都是人力。

對此感到不滿的陳皙文連寫兩封信到文化部投訴，文化部立即新增了許多資料，但資料訊息依然缺少整理，反而由於資料太多導致APP崩潰。他苦笑著說，「還不如不要」，因為資料太亂，APP反而立刻崩潰了，他花了一天時間處理才恢復正常。

在「轉角那間書店」APP中，收錄了九十三家台灣獨立書店。使用者可以從中清楚看到書店的營業時間、電話、地址以及簡介。攝影／王林曄

APP成旅遊指南 希望新增直播功能

「轉角那間書店」上架後，陳皙文從APP Store後台發現，台北以外縣市的使用者反饋，下載這個APP，是因為APP中台北的獨立書店最多，想要體驗獨立書店的一家人週末來逛台北時，把它當做旅行指南。

打開「轉角那間書店」APP，使用者能夠瀏覽九十三家獨立書店的列表，通過書店名稱和地址選擇自己有興趣的書店。每一家書店界面中，除了營業時間、電話、地址等基本資訊，還有書店照片，以及每家書店的特色介紹。例如位於台北的「女書店」是華文地區第一家女性主義專業書店，使用者可以直接連結到書店網站，或點擊「地圖」直接規劃路線。

陳皙文說，他構想了很多想要添加的新功能，例如結合最新潮流的直播功能。大多數獨立書店除了賣書，也會組織講座等文化活動，陳皙文認為，如果能將這些講座通過直播的形式讓更多人看到，也能幫助書店增加人氣。

獨立書店經營 需善用資訊技術

雖然台灣獨立書店數量不少，但大多數讀者還是習慣在大書店買書。從事設計行業的Evelyn在誠品書店選購專業相關的圖書，她說，一般不會去獨立書店買書，因為書種類少，找起來也不方便。陳皙文說，大書店的確書籍種類更齊全，滿足更多人的需求，但自己還是會選擇支持獨立書店，因為「大書店不缺錢了」，而獨立書店卻大多經營困難。

雖然台灣獨立書店不少，但因為藏身巷弄、書籍種類有限，往往少人問津。圖為座落於台北巷弄中的獨立書店「永樂座」。攝影／王林曄

許多獨立書店為了增加收入，會在店內販售文創商品、飲料等。但陳皙文認為，這些並不能真正幫助一家書店，像是有一家書店賣酒，酒的買家也只是想要支持書店的讀者，真正要買酒的人並不會來。他說，獨立書店更需要程式工程師，幫他們建立粉絲專頁或是互動平台，才能真正幫助書店吸引更多讀者。

journalist: 陳順孝

title: 「轉角那間書店」APP導覽獨立書店


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【記者 鍾國暉、施養正／臺北市報導】臺灣氣候多變，風災、水災層出不窮，也間接影響農作物的收成及產量。尤其當颱風來襲時，不僅農民損失慘重，起伏不定的蔬果價格也讓民眾無所適從。蔬果的價格會隨著季節與特定時期而有所不同，那該如何掌握最新資訊呢?喜歡開發解決生活問題App的林東賢，將複雜的蔬果價格資料濃縮到「蔬果行情站」，讓市場消費者在購物前對蔬果價格有初步了解。一機在手，讓您市場價格一把罩!

8颱風前夕常常可見婆婆媽媽們在市場搶購蔬果。 攝影/施養正

蒐集農委會開放資料 作為衡量依據

蔬果行情站開發者林東賢，目前於停車大聲公擔任Android工程師，平常有購買水果的習慣。擁有資工背景的他說，假設要買電腦配備，去資訊商場就可以拿到許多報價單，就能知道不同規格所對應到的價格。然而蔬菜與水果卻不一樣，很難找到參考依據，價位也頻繁變動，於是萌發了開發衡量工具的想法。

農委會旗下的農產品交易行情站提供了蔬果價格的資料。然而，林東賢說，對使用者而言，資料繁雜並不好用，也不夠友善。既然有了來自農委會的開放資料，他本身又有寫程式的專業能力，那就自己動手做App。

蔬果行情站提供各項蔬果價格，還有行情的走勢圖。 照片提供 : 蔬果行情站

每日更新 離線瀏覽

蔬果行情站從全臺最大的四十九個農產品批發市場選出二十九個，新竹、嘉義、台南與離島地區則沒有收錄資料。這二十九個分為十六個蔬菜市場及十三個水果市場，提供總體蔬果價格的參考標準。App可以快速且輕易查詢到最新價格，也包含自二○一三年一月以來的歷史價格。不同地區的價格皆有差別，消費者可以自行選擇所在地市場。程式連結農委會的開放資料，除了休市之外，每天固定更新一次。不過實際時間不明確，每小時會自動重整，確保使用者看到最新資訊。林東賢說，未來App會依據農委會的開放資料持續擴增農產品資訊。

另一個特色是「離線瀏覽模式」。曾經有使用者反應，因手機沒有行動網路，到了市場無法透過App查詢最新價格。加入離線瀏覽的功能後，可以先在有無線網路的地方過目，若到了訊號不佳的場所，仍可看到上一次瀏覽的記錄。

二○一四年十月上架後，下載次數已超過一萬次，有超過九成的使用者提出正面回應，也有人認為此App是沒用的。林東賢說，原本只是想開發給消費者，沒想到也收到來自批發商與生產者的迴響，讓他有點驚訝。

目前市面上不乏類似應用程式，競爭者不少。那麼蔬果行情站的優勢在哪呢?林東賢說，他也曾下載過其他App相似程式。比較後發現，他們單一畫面呈現的資訊量過多，有點複雜。這個出發點是好的，畢竟量越多代表可以滿足更多人的需求。但太多資訊同時出現，內容容易失焦，讓使用者無法專注在想要的訊息上。而蔬果行情站將資訊做區隔，畫面相較之下更為單純，更容易吸收。

視覺設計困難 取捨使用者建議

由於蔬果的交易行情都來自農委會的開放資料，因此資料來源並不是令人頭痛的問題。林東賢表示，開發App過程中碰到最大的困難不在資料蒐集，也不是程式，而是在於視覺上的規劃設計，整體界面與美編花了不少時間。

有使用者提出建議，希望能擴充到更多地區、蔬果種類甚至是肉類及漁產的交易行情。對此，林東賢說，既然有人提出這樣的意見，之後也許可以規劃生鮮方面的應用程式，滿足他們的需求。另外，許多使用者回饋，表示想要更多功能，但林東賢說，實在難以顧及每個人的想法，必須有所取捨，這也是開發改版的難處。

消費者適用 零售業者參考

身為上班族的張小姐偶爾會去市場買菜，有使用蔬果行情站的經驗。她說，只有在天氣狀況不穩定時才會拿出手機看一下菜價，當個參考，並不常使用。她也表示，這陣子颱風較密集，菜價勢必會上漲。受到預期心理影響，民眾會在風暴來襲前去市場搶購。有了蔬果行情站，消費者買菜前對價格有初步概念，更加方便。

在東門市場擺攤的李振坤先生說，今年的蔬果價格頗貴，與去年同期相比貴了兩三成。而生意在颱風前會比較好，風雨過後則較為冷清。李老闆表示，蔬果依品質優良分為上、中、下三等，各個等級有對應的價錢。而蔬果行情站上的資料是三種等級的平均價錢，有時等級之間價差很大。因此零售商和攤販頂多拿來參考，不會特別重視。

李老闆在東門市場擺攤，認為App的價格對於零售商僅供參考。 攝影/施養正

增加教育健康資訊 持續開發生活App

蔬果行情站未來想朝哪個方向前進呢?林東賢說，日後打算專注在教育、健康以及公益。例如：在App中加入蔬果的小知識，讓使用者對農產品有更進一步的認識。之後想向農委會提出企劃，現在還只是發想階段，希望日後有機會合作。

目前林東賢正在開發流浪動物相關的應用程式，做些對社會有幫助的事，他笑著說：「未來我會繼續開發日常生活上的App，希望共同解決你我的問題。」

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title: 蔬果行情站 市場價格一把罩


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【記者王林曄、張然／台北市報導】司法事件常常成為新聞熱點，而民眾往往只能從媒體處了解信息。財團法人民間司法改革基金會（以下簡稱「司改會」）為幫助民眾便於搜索、直接閱讀以及討論判決內容，開始了「判決書API」計劃，通過整理司法院公開的判決書，讓司法不再遙不可及。

開放資料格式亂 難以串接與分享

目前司法院資訊部製作了「法學資料檢索系統」，可供使用者查詢判決書。使用者可以通過「法院名稱」、「裁判類別」、「判決字號」、「判決日期」等條件進行查詢。司改會執行秘書林雨蒼說，這樣的搜尋功能不完善，民眾難以快速查到所需資料。他們計畫在搜尋功能上增加法官、當事人以及律師等類目，除了方便搜索，也能讓使用者了解法官判決過的案件，以及案件的發展。

除了搜尋功能不完善，林雨蒼認為司法院的判決書系統還存在其他問題。首先是格式，判決書中的生僻難字都以圖片方式處理，而且文檔中存在自動斷行，這會導致被斷開的關鍵字無法被識別，增加搜尋困難。判決書的編碼也採用了老舊的Big5編碼，這會導致生僻難字無法顯示，甚至以圖片方式處理。

此外，司法院的判決書沒有提供API，其他網站無法實現串接。API全名是Application Programming Interface，是提供給程式使用的存取介面。通過API，網站或APP可以即時存取資料庫中的信息。林雨蒼表示，判決書資料需要大量的儲存空間，如果能夠實現串接提供API，其他網站就可以即時存取這個資料庫，讓判決書有更多元應用。

林雨蒼在司法陽光網舉辦的開放記者會上介紹「判決書API」計劃。 民間司改會／提供

針對這些問題，司改會的判決書API計劃目前正專注於改善格式，將判決書改為通用的UTF-8編碼，讓生僻難字以及外文字詞也能正常顯示，未來也會開放API供其他網站串接使用。除此之外，他們還將給每一份判決書一個獨立的網址。林雨蒼說，通過給每一份判決書一個簡短、「乾淨」的網址，民眾討論法律事件時，就能更有效率地交流，並確保看了同一份資料。

大量「後事實」 民眾司法缺少橋樑

司改會執行長高榮志說，現在媒體信息傳播快，還有大量自媒體和社交媒體，無論是對人進行「肉搜」還是討論案件，都對司法帶來很大影響。但民眾了解到的往往只是媒體傳達的「後事實」，很少人會關注紀錄事實的判決書。司改會希望通過判決書API計劃，讓想要了解司法的民眾有管道直接去讀判決書，而不是只能從媒體上得到信息。

位於司改會大門口紀念鄭性澤無罪的條幅，這也是司改會參與的大案之一。 攝影/王林曄

司改會目前經營的司法陽光網，也是希望建立橋樑，讓民眾能夠去了解司法，也幫助司法機關取得民眾信任。高榮志表示，他們曾大力推動法院對於法官、檢察官的資料開放，讓民眾去了解法官曾經做過的判決、或接受過的獎懲。二〇一六年，司法院決議公開法院院長及法官基本背景資料，高榮志說，這算是他們取得的一個進展。

黑客松匯集智慧 持續募資支持

目前「判決書API」專注於解決司法院開放資料中的換行格式問題，林雨蒼說，近期司改會會召開記者會，說明已經完成的資料爬蟲進度。製作完成後，司改會計劃舉辦「黑客松」，讓電腦程式設計師和其他軟體專業人員共同進行程式的優化，直接透過試用獲取反饋，一方面讓擅長寫程式的人熟悉法律知識，一方面希望改善API，讓司法院看到開放資料更多可能性。

「判決書API」計劃在今年獲得g0v公民科技創新獎助金，獎金共三十六萬新台幣。林雨蒼說，這個計劃請了很好的公司進行製作，「其實蠻花錢的」，g0v的獎金屬於獎勵性質，主要還是依靠司改會募資支持運作。

目前判決書API計劃已在今年的g0v公民科技獎助金獲獎。

title: 判決書API計劃 建立司法與民眾的橋樑


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【記者洪子淇、古若彤／新北市報導】拿起架上的蔬果，前方面板會顯示出該產品的蔬果產物紀錄；依據臉部辨識系統推薦適合顧客營養需求的蔬果汁；展售人員掃描標籤及可得知產品的採收及進貨日期。種種功能不僅方便消費者選購，也有利於商家統計數據，進而減少食材浪費，這也許是將來科技帶領超市走向的經營樣態，也是致理科技大學珍食物團隊在二〇一八年已實踐的「未來超市」。

從教室到田野 珍惜原始農務

致理科大資訊管理系及商務科技管理系學生共組「珍食物團隊」，透過課堂走入田野、造訪農家，深度探索飲食文化，再將心中的感動帶回教室，學習以先進科技解決眼前的剩食問題，二〇一六年創建的珍食物APP以及共同營運的未來超市皆是師生獻給土地的回禮。

珍食物團隊的成員紀宇庭分享一次課堂中的經驗，她實地到台中晉福田有機香料農場製作窯烤披薩。親自撿拾、砍伐用來生火的木材，將麵粉揉塑成團，並在等待麵團發酵的同時摘取點綴披薩的花朵及香草，最後以剛剛好的火候及耐心等待香氣十足的披薩出爐，紀宇庭親自體驗做出一道菜與大自然環環相扣，也真切的感受食物的誕生源於土地的溫度，令她既感動又感嘆，她說「這件事那麼棒，為什麼在城市裡做不到？」珍食物團隊的成員們藉由一次次的實地體驗，越加了解飲食與環境密不可分，卻眼見周遭的人對農夫們辛苦栽培的食材沒有半分感謝，而食物浪費的問題也遲遲沒有人關心、發現及解決，便決心扛起身為地球公民的責任，為永續食物盡一份心力。

珍食物團隊成員。攝影／古若彤

晉福田有機農場實作課。圖片提供／珍食物團隊

與「食物永續」僅一間超市的距離

二〇一七年珍食物團隊於校內創建「未來超市」，是學生們學習食物永續的另類教室，仿大自然原木的褐色擺設裝潢，以水草藤蔓式的燈具相稱大片落地窗透入的陽光，走入店內實在很難不被這生氣勃勃的清新氛圍感染，顯目的木刻二十四節氣表也時刻提醒著作物生長時節的重要性。有別於一般超市，細看架上陳列的商品會驚訝地發現他們其實是假蔬果，「超市沒人買的蔬果會造成大量的食物浪費」珍食物團隊的黃品榮表示。因為了解到蔬果得來不易，讓有需求的客人直接向店內人員訂購，並於貨物到達時通知客人至店內取貨，使需求和供應維持平衡，是未來超商減少剩食的方針之一。

致理科技大學未來超市。攝影 / 古若彤

未來超市內二十四節氣表。攝影／洪子淇

假蔬果與包裝後的小農農產品陳架。攝影／古若彤

未來超市的前身是「幸福農學市集」，那時珍食物團隊和許多台灣在地小農合作，除了在學校附近辦市集替小農販售商品外，也替農友架設及經營網站，黃品榮說：「一方面讓學生學到行銷上的知識跟能力，另一方面也能替小農建立他的品牌，是一舉雙得的方式。」超市成立後，珍食物團隊也延續初心持續向小農引進經過包裝後的農產於店內販售，結合學生研發的科技展現小農在地溫度。

資訊管理系學生開發超市店內智能系統，以物聯網設備感應開架式冰箱的溫度及濕度，維持冰箱內容物的品質，並開發手勢辨識系統，方便客人在拿起蔬果時，於前方面板的「產銷紀錄」影音，了解蔬果的來源、生長過程及採收時間；商業科技管理系學生則負責超市的品牌經營及行銷企劃，為小農拍攝宣傳影像，連結到店面的蔬果架上方及冰箱外的螢幕面板作呈現，讓消費者感受生產者的用心，進而珍惜現代人唾手可得的食物，將消費者與台灣各地優質農漁的距離縮短至一間超市。

致理未來超市「產銷紀錄」產出過程。製圖／古若彤

消費者與小農的認知鴻溝

珍食物團隊自二〇一六年研發「珍食物APP即期品銷售系統」，透過APP消費者能夠查看即期品的數量、價錢等資訊，並於確認預約付款及日期後至商家取貨，利用科技販售即期品減少食物浪費、消費者能用較低的價錢獲得好食物，試圖打造雙贏局面。

聽起來合理且誘人的企劃，實際執行卻沒想像中容易，儘管至今下載超過六千人次，仍遇商家不認同，認為他們「不會成功」。

有些商家擔心要承擔即期品可能帶來的食安問題而拒絕合作，有些商家雖然有意上架即期品販售但消費者不買單，珍食物團隊才發現這一切要歸咎於消費者購買有機食品的出發點大多與愛護環境無關。購買有機食品的消費者通常有較高的消費能力且十分在意商品品質，他們多半因為了自己及家人的健康而選購有機食品，因此有機食品消費者不見得認識或接受剩食議題，包括有機背後對於土地的價值，黃品榮說：「不認識生產者栽種，下一代也不會想去在意這件事情，久而久之人類跟土地距離越來越遙遠。」

另外珍食物團隊也發現下載APP的消費者遍佈全台，但接洽到的商家數量有限，且與消費者距離遙遠，如此一來造成「商家沒生意就不願意上架即期品販售、沒商品選購消費者變無法使用APP」的惡性循環，黃品榮表示：「這不只是學生作品，是『很認真想要來改變剩食』的成果」。

為解決眼下問題，團隊幾經思考後，珍食物團隊於今年十月一日構思新募資企劃「Just Do It! 『剩食，做就對了!』缺你不可計畫」，透過此群眾募資及在地贊助，了解認同「珍食物」想法的消費者的所在地，再去各所在地開發商家，達到APP的有效運用；也將推動「珍食幣」的功能，以虛擬貨幣回饋消費的民眾，也鼓勵民眾以此貨幣持續購買即期品，「一粥一飯，當思來處不易」與珍食物團隊一同當善待土地的地球公民。

珍食物APP介面。圖片提供 / 致理未來超市

埋下心中「食農教育」的種子

「這麼大的東西到底要怎麼去做？也不斷地懷疑自己能夠成功嗎？」黃品榮坦承，自己一開始接觸食農及剩食議題時其實內心感到很迷茫且絕望，但慢慢的往下鑽研，發覺行動確實能夠替農業帶來改變，肯定農作物對土地的價值的同時，也確信了自己對食農教育奉獻的決心。

因負責企劃的線下行銷活動，舉辦講座給校內師生，他仔細鑽研如何推廣食農教育才能使看起來索然無味的話題變得有趣且感人。黃品榮表示，超市初創時期成本只剛好與營收相抵銷，後來他透過食農講座、活動推廣及參與市集攤位擺設企圖為超市增加能見度。

珍食物團隊曾前往新竹綠市集擺設攤位販售即期品，他們讓消費者為即期品自由定價，藉此了解民眾對於即期品的價值認定，紀宇庭當時到處向市集的民眾介紹剩食議題及即期品背後對於土地的意義，大部分的民眾也都願意停下腳步認識他們，其中一位民眾讓她特別印象深刻。當她和一位媽媽介紹攤位的販售內容時，那位媽媽說：「可以請妳等一下嗎？我想叫我的小孩也來聽。」後來發現原來小孩還只是位小學生，可能連自己買東西都還不會的年紀，媽媽就積極的機會教育讓他了解食物的難能可貴及珍惜土地辛勤的產物，就像小時候媽媽要我們要把碗裡的飯吃完一樣，從小將食物永續的概念植入我們的習慣裡，這讓紀宇庭非常感動，諸如此類的回應也是珍食物團隊繼續為土地燃燒熱情的最大動力。

活動提供民眾食農教育的機會、消耗過剩的即期品也為「未來超市」增加能見度，直至今年三月營業額已提升了百分之一八五。黃品榮表示食農教育需要身體力行，難以從成績上看見真正的教育成果，對此他有所感觸：「食農教育像在學生心中埋下一顆小小的種子，今天、明天不會馬上發芽，也許十、二十年後，看到類似的議題或自身發生了什麼事情，會突然想到有在這裡學過類似的課程，幫助我能夠在飲食上做改善的，而開始踏入這個領域，我們就覺得這是個很成功的成果。」

珍食物團隊與小農合辦市集。圖片提供 / 致理未來超市

採訪側記

不論是致理未來超市或是珍食物團隊都非常盡心盡力的推廣剩食及食農教育，和小農合作不但能夠替他們解決即期品，更能替他們提高曝光度。

在校園中有一處如此溫暖又有理念的角落，希望未來能看見未來超市的科技應用到業界，也希望珍食物APP能夠發展順利，擴展越來越多通路。

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title: 致理未來超市冰箱 告訴你蔬果一生


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【記者黃沁怡、張希夷／臺北市報導】伴隨舒緩的音樂，打開暖黃色調的界面，精美手繪插圖和可愛表情映入眼簾，在這裡你可以紀錄生活，珍藏美好片段，擁有一片安靜的角落傾吐心事，「溫度日記」打造自我對話的私人空間，守護現代人心理健康，幫助人們找到情緒出口，陪伴一千六百多座城市中，五萬多位生活旅人，成為台灣均評分最高的日記App。

溫度日記創辦人陳年（左）共同創辦人楊珈宜（右）。 攝影／張希夷

積勞成疾 反成創業契機

「溫度日記」創辦人陳年畢業於臺北科技大學經營管理系，進入社會後自學頁面設計、前後端開發，工作一段時間後，他發現企劃不是興趣所在，於是辭職成為自由工作者，開始接案進行網站設計。二〇一六年陳年因過度勞累，眼睛出現問題，只能放下工作靜心休息，由於不能看螢幕，他在休養期間大量閱讀，也開始提筆紀錄生活，用文字和自己對話，但是他始終沒找到合適的紀錄工具，於是花了兩個月時間，自主開發了最初版的溫度日記，並於當年四月對外服務，經過朋友分享和部落客推薦，溫度日記開始走入大眾視野。

「科技服務能成為別人生命中的需要，並體現人文的關懷。」陳年說道，他發現很多溫度日記的使用者，其實都正在經歷生活的轉折，或是正處於生命低潮期，但因為在人前仍需保持積極的形象，所以只能自己背負壓力，一直處於緊繃的狀態。如今快步調的生活，讓人們沒有時間放鬆調整心情，也無處宣洩累積的情緒，久而久之會產生一種介於健康和疾病之間的心理亞健康狀態，出現失眠、頭痛、心情低落等症狀，「我們發現輕憂鬱、心理亞健康的狀況越來越普遍，因此希望可以透過溫度日記，這樣一個『陪伴，但不打擾』的方式，讓大家有一個可以傾吐心事的地方。」共同創辦人楊珈宜說道。

創業初期，溫度日記以獨立專案的方式營運，隨著用戶的持續增長和正向反饋，陳年開始著手將溫度日記商業化，以支應長期且永續的發展。二〇一七年六月，溫度日記進駐新北創力坊尋找商業模式，新北創力坊是新北市政府設立的新創加速器，協助創業者將創意逐步孕育成具有商業價值的產品。由於溫度日記的初始版本只有文字紀錄的功能，介面也比較簡單，在市場上缺乏吸引力，經過整理用戶回饋和需求觀察，陳年決定專攻細分市場，轉型為女生數位手帳，並發展會員訂閱制，付費會員寫日記沒有字數上限，還可以使用圖庫的所有貼紙，功能比免費會員更齊全。

陳年坦言：「創業初期的每一步都很困難，目前臺灣只有我們在做線上日記服務，可參考的資料很少。」回歸真正的需求，並持續進行用戶溝通，是他通過不斷摸索得出的經驗。經歷了產品轉型、開發期、試營運和市場化，如今溫度日記的使用者遍及全球，擁有超過五萬位用戶和數百位付費會員，並在平台上獲得近乎滿分的評價。

溫度日記實習生合照。 攝影／張希夷

用心服務 收穫溫暖回應

目前溫度日記還是一個精實的小團隊，陳年負責技術端，主要負責寫程式，楊珈宜負責用戶經營和行銷企劃。在二〇一八年加入團隊的楊珈宜，是溫度日記的早期用戶，「我比較內向，不太喜歡麻煩別人，所以很多情緒和壓力都更習慣自己消化。」楊珈宜回想起曾有段時間生活不順，負面情緒逐漸累積，直到發現了溫度日記，讓她能夠在這裡紓解壓力、抒發情緒，收穫了很多的療癒和陪伴，「它是一個親密又可靠的知心好友，裡面收藏了我各個時期最真實的心情和回憶。我希望將這份陪伴，帶給更多需要的人。」楊珈宜笑著說道。

寫日記是長期習慣的養成，如同關係經營一般，用戶使用溫度日記的時間越長，越能培養親密度和信任感。溫度日記的交換日記功能，可以讓使用者和朋友、愛人交換日記，透過這種方式共築回憶，也有不少遠距情侶用這種方式作為溝通渠道，共同計畫未來要完成的事，留下珍貴的紀念。曾有一名癌症末期的用戶寄來信箋，信中說她在溫度日記和重要的人一起度過了半年時光，如果有一天不幸離世，她的文字會不會也隨之消失，也曾有用戶留言「日記網站很可愛，剛好可以寫寫日記，送給我天上的老公。」每當看到這樣的回信，楊珈宜都深有感觸：「這是一份好深好沉的信任，它承載了一個生命的重量。」人生由每個階段的經歷組合而成，而溫度日記就像一個生命的保險櫃，把逝去的日子放進這裡，無論何時何地打開，昔日的故事都能重現眼前。

療癒系心情日記手帳。（資料來源：溫度日記） 製圖／張希夷

療癒手繪日誌 點綴生活美好時刻

溫度日記以獨特的療癒風格，在市場上開闢出一片天地，不少用戶都被輕鬆寧靜的書寫氛圍吸引而來。新銳插畫家王瑄用溫暖的繪本風格，奠定了溫度日記的整體基調，蔡豫寧、鰻魚等插畫家特別繪製了手帳素材，素材庫為用戶提供上千種貼圖選擇，即使不擅長畫畫，也能將手繪貼圖隨著心情貼進日記本中，用簡單的方式完成圖文日記。不僅書寫的方式多樣，溫度日記還提供音樂盒子服務，用戶可以把喜歡的音樂加入曲庫當日記背景音，也可以上傳照片、影片，把每一禎畫面收藏起來，往後也能重溫的這些生動的時刻。

作為承載大量私密信息的平台，溫度日記特別採用和銀行同級別的TLS1.3高強度加密，並使用業界最先進的雲端服務商，亞馬遜網路服務 AWS及Google Cloud，用以加密和儲存用戶資料，最大程度地保護了用戶隱私。為了因應天災等突發情形，系統還會每天定時自動備份，並分別備存到新加坡和美西的資料中心。此外，溫度日記設置了螢幕上鎖功能，輸入密碼後才能查看，多重的隱私保護設置，讓使用者沒有後顧之憂，能輕鬆地在自己的小天地書寫心事。

除了完善基本的記錄需求，溫度日記也從感性角度考量整體的功能設計，針對女性客群提供貼心服務。「Alice說晚安」是溫度日記一個十分受歡迎的功能，Alice（愛麗絲）是一位的虛擬閨蜜，她會不定期分享近況，比如心情小語、生活感悟和心理知識，也會發起主題討論，增加使用者之間的互動性。楊珈宜把手帳日記本比作一個小房間，想一個人獨處的時候，可以在小房間裡沉澱心情，想要和他人互動時，可以進入交誼廳「Alice說晚安」，瀏覽溫柔短文，尋覓知心筆友，也可以將日記投稿「公開日記牆」，分享生活和心情。

溫度日記團隊合照。 攝影／張希夷

拓寬國際視野 守護大眾心理健康

陳年表示，現代生活節奏較快，人們容易出現不同程度的心理問題，在這樣的社會環境下，自我覺察是相當重要的能力，能夠隨時知道自身心理狀態，並懂得如何調節，是防治心理疾病的最佳方法，科普心理作家海苔熊也說：「寫下那些想說但沒說出口的話，推薦大家使用溫度日記。」楊珈宜表示，寫日記除了純粹的抒發，同時也是一個培養自我覺察力的方式，在記錄生活的過程中，坦然面對自己的需求，加深對內心的了解。

溫度日記的用戶遍及全球一千六百座城市，線上日記累積數達二十萬篇，未來會繼續開發英文版，拓寬國際市場，給非中文使用者更好的體驗，陪伴在世界每個角落的人們。溫度日記致力於守護現代人的心理健康，透過線上徵文活動《小確幸》和《致親愛的我自己》，鼓勵大眾給自己寫情書，努力生活的同時不要忘記照顧情緒，讓現代人更加關注自身的心理狀態。同時，溫度日記因應用戶需求分享主題文章，內容涵蓋心理科普、內在療癒、關係經營、生活哲學等。這本私密又溫暖的手帳日記，幫助使用者開墾出一片寧靜的土壤，紀錄那些遺落在時光中的回憶，存放忙碌日常裡的微小時刻，讓每個人都能找到出口，守護自身的心理健康。

採訪側記

和溫度日記兩位創辦人交流的過程很開心，可以看出陳年和楊珈宜都是內心柔軟的人，做著關注社會、溫暖人心的事情。我們生活在被訊息裹挾的時代，花大量時間社交生活，卻很少能認真地和自己相處，聆聽內心真正的想法，這也是現代人常出現心理問題的原因，溫度日記提醒我們更關注內心，多給自己一些獨處的空間，有壓力就要紓解，有心事就要傾訴，就像珈宜所說的那樣「不要讓心靈堆滿灰塵。」

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title: 溫度日記 書寫屬於你的秘密花園


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【記者王婷婷、張許靖惟/台北市報導】在現今這個高齡化的社會，照護服務是不可或缺的一環，然而雇用長期看護衍生的語言不通、是否合法、適應不良等等問題，也讓許多家屬十分擔心。家天使平台提供了預約照護員的服務，從收費、服務品質等等，採公開透明制，家屬能夠選擇最適合的照護員，打開台灣照護服務新的一扇窗。

看見照護服務需求因而架設平台家天使執行長龔文凱早期是在電子產業工作，之後也在歐洲工作了六年之久，二〇〇一年回到台灣創業，之後十五年都在自己的軟體公司工作，後來將公司收起，輾轉來到物聯網公司擔任秘書長，而在物聯網公司工作的三年之中，卻遲遲找不到方向，最後決定還是做自己最擅長的軟體，將其與物聯網的特色結合，成立了家天使平台。

龔文凱說，在起先創立平台時，是以物聯網的架構去思考，在找尋方向之中，發現照護服務這個領域是台灣非常重要的且缺少的，所以利用像外送平台般共享經濟的模式，把照護服務員媒合帶到家中。

家天使執行長龔文凱。 攝影/張許靖惟

資訊公開透明化 即時訊息服務讓家屬更安心家天使提供的服務包括洗澡沐浴、陪同就醫、用餐輔助、代購物品、氣管內管照護等等。小至生活起居，大到專業醫療照護都可以在家天使的平台上得到幫助，由於服務項目廣泛，照護服務員的履歷與合作便顯得格外重要，為了保障客戶與照護員雙方，每一筆的交易都有簽訂合約，確立服務時間、內容、定價，保障雙方權益之餘也提供最安心的服務。

而家天使媒合的照護服務員，除了召募具備合格居家照護執照的照顧服務員外，還會透過面試來觀察言談與服務技巧，確保他們並無不良嗜好或是犯罪紀錄。在經過嚴格把關的面試後，客戶端便能在平台上瀏覽到照護服務員的收費、年齡、性別、照片、服務品質等相關資訊，只要輸入想預約的日期及時段，就能輕鬆找尋符合自己條件的照護服務員。而照護服務員這端，也可以事先註明標價、可以配合的時段，自由選擇接單，使服務更加公開透明化且彈性。

家天使行動APP，透過線上平台媒合照護員與客戶雙方。 攝影/張許靖惟

而為了讓家屬更了解服務的動態以及品質，在服務前服務後，照護服務員都需要利用「打卡」來確保動向，而家屬也可以使用即時通訊的服務，隨時詢問照護服務員長輩的狀況，照護服務員在服務完客戶之後，也須寫下工作日誌，讓家屬更能掌握長輩健康狀況，服務過程讓人更加安心且有保障。

家天使提供完善的服務與回饋機制，給予安心的服務體驗。 製圖/張許靖惟

結合生理量測系統 健康狀況一目瞭然而最近家天使平台也與英華達品牌的「全家寶」合作，利用此項生理量測系統，量測心跳、血壓、血糖、總膽固醇、尿酸及心電圖數據，在照顧服務員服務的期間前後各測量一次，即時傳至個案的健康記錄簿，照護服務員能觀看數據了解到個案的健康狀況，提供最良好的服務。

家天使技術經理曾鼎傑說，生理量測系統的使用，將家屬平時的量測與照護服務員服務時的數據，串接成一個共同的紀錄與曲線，能夠更加瞭解家中長輩的身體狀況之外，也增加照護服務的互動性。

家天使技術經理曾鼎傑。 攝影/張許靖惟

突破法令困境 打造照護服務新型態現行的長照法中提到提供長照服務的應是經過政府認證合格的照護機構，在這樣的基礎之下，曾鼎傑表示家天使無法符合長照法的要求，因為家天使是媒合平台，並非直接提供服務。但如今這個人口老化的社會，照護服務卻是不可或缺的一環，過於制式的規定可能使得許多服務無法順利提供，例如車禍後的生活起居護理，此種狀況並非老化而產生的疾病，也不需要長期的照護，但卻也是不可忽視的群體，面對這樣的個案，家天使可以提供幫助，卻礙於法規規範可能受到懲罰，因為本身非長照機構卻提供照護服務。

但也有部分專家學者提出質疑，家天使的服務模式是否安全與妥善，不論是對個案或是照護服務員而言，都還沒有立法針對這樣創新的服務模式進行保障，對此龔文凱表示家天使還有很長一段路要走，期許能發揮自身的影響力。

採訪側記透過這次採訪除了瞭解家天使這個平台，也更加重視現今人口老化而帶出的照護服務問題，這些平常不曾想過的議題，是值得我們好好去省思的。

things: 長照 經濟 資訊公開

title: 居家看護 新選擇家天使打造全新平台


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【記者古若彤、洪子淇／新北市報導 】許多餐飲業者總會將沒賣完的菜品丟掉，變成廚餘。根據環保署公布的數據，全台累積下來一年的廚餘量高達五十二萬噸。葉柏軍為了解決這些浪費，設計能買到餐廳未販售完餐點的APP ，讓APP的會員能透過手機訂購店家剩食餐點，希望藉此減少廚餘量。

Tasteme APP使用流程。圖片製作/洪子淇

節儉個性 不捨食物浪費

Tasteme創辦人葉柏軍大學時唸的是物理系，當時在美國留學的他，看見許多甜甜圈、貝果店都將沒賣完的商品直接丟掉，加上個性節儉，心裡一直默默地覺得很浪費。回台工作三、四年後決定轉換工作跑道，尋找下一份工作的期間看見台灣餐廳也將賣不完的餐點丟棄，讓他回想起在美國時看見的景象，決定盡自己的一份心力改變這類處理食物的模式。

為了實踐他的想法，他親自拜訪台北市一百家餐廳，帶著簡報，一一向店主講解他想讓明明還能吃的食物找到有緣人、減少廚餘的想法。雖然剛開始只有十分之一的店主理解並支持他的構想，甚至有遇過把他當成收廚餘的、推銷業務，拿起掃把就要把他趕出門，但僅僅這十分之一店主的迴響，便成為他繼續這個計畫的動力。

「我一直告訴我兒子要做正向的事。」葉柏軍的母親說，她也非常贊成兒子創業，因為她認為兒子做的是對社會有貢獻的事。除了心意上的支持，葉柏軍的母親也和兒子一起一間間的拜訪餐廳，業務出身的葉媽媽，希望傳授自己的業務經歷，在兒子的創業路上助他一臂之力。

Tastme創辦人葉柏軍及共同創辦人林柏耀。圖片提供/Tastme團隊

Tastme創辦人葉柏軍母親向民眾介紹團隊。攝影/洪子淇

程式設計小白 從零開始設計APP

葉柏軍並沒有設計APP的經驗或技能，他只有統整自己向店家提案後得到的回饋，但對於APP的架構已經有初步的構想 ，像是進入APP時，就會出現離自己最近的合作餐廳，以及最近上架、最熱門的餐廳；為了增加消費者回來使用Tasteme的機會，葉柏軍也想到讓使用者需要先儲值T幣，並以T幣作為消費單位，避免預定沒有成功退款的問題。然後選擇附近合作店家的福袋，在線上交易完成後再等取餐時間到，前往餐廳領取福袋。

葉柏軍和有一些程式設計經驗的國中同學，參考丹麥的剩食APP「Too good to go」，製作一個商家與消費者的供需平台，讓消費者能在APP上就能加入惜食行列。因為經驗有限，他們花了整整一年邊學邊做才完成程式設計，且為了讓使用者擁有更好的使用體驗，在程式公開發布前，葉柏軍與夥伴讓身邊親友測試APP的流暢度與使用方便性，希望由第三方替他們檢查出還能再改進的地方，透過吸收使用者的回饋，修正程式設計。

例如：業者確認訂購人拿到餐點後，該如何讓業者確認訂購人身份？該如何用簡單快速的方式確認訂單完成？最後的解決方法是，訂購人拿到餐點後，店員將訂購人的訂單「滑掉」，使其狀態顯示已完成，光是這一個小小的步驟都讓團隊絞盡腦汁。

一鍵預定良食福袋 餐餐都驚喜

「不要讓商家覺得使用起來很不方便。」葉柏軍在設計Tasteme的運作模式時，既要達成讓食物方便上架、又要配合當天剩餘食物種類， 加上如果讓商家需要每日修改菜單資訊，對商家來講也會是人力與時間的成本，他認為「福袋」的模式是對於商家來說最省時省力的方式。

使用者可以在APP地圖上看見附近哪裡有配合商家，並確認商家是否有庫存食物或當天是否有剩餘。即便商家每天製作的食物品項不同，只要透過福袋的方法售出，就能減少上架商品的人力成本，也因為每天的福袋內容物都不同，能夠呼應到Tasteme惜食嘗鮮的「嘗鮮」部分，帶給消費者驚喜感，同時讓消費者嘗試他們不會主動嘗試的食物。

訂單分為預定排隊與庫存直購，是為了因應店家每天能提供的良食福袋數量不同而做出的彈性政策。若是預定排隊訂單，須待店家接受訂單才可前往領取；但若是庫存直購，下單後直接去拿即可。

葉柏軍和商家談好，良食福袋內容物價值大約一百元，他不希望食物過多反而讓消費者吃不完，造成二次浪費。APP並不會將福袋內品項詳細的寫出來，避免部分消費者抱著「貪小便宜」的心態，會因為商家提供的食物單價高就瘋搶，或是因為不喜歡吃就不訂購。

Tasteme良食福袋。圖片提供/Tastme團隊

購買良食福袋 業者與消費者雙贏

目前合作的商家在大台北地區已有兩百多家，APP的會員人數已達五萬多人。蔬食餐廳「綠原品」是Tasteme第一間合作餐廳，當時葉柏軍找上綠原品業者時非常認同良食福袋的理念，便決定加入成為合作夥伴。葉柏軍說，綠原品濾掉菜品的湯湯水水後，一餐就有四公斤的廚餘，加入Tasteme一段時間後，未售出的餐點被Tasteme使用者帶回家，綠原品的廚餘量清零，不但替店家回收一些餐點成本、也減少了許多請業者回收廚餘的費用。

良食福袋對於商家來說也是一種行銷，因為訂購人在拿到餐點前無法挑選，訂購人可能會拿到他不曾嘗試的餐點、或是店家新品，透過福袋能讓訂購人接觸到更多過去沒吃過的品項，增加曝光度與接觸率。

使用者方面，有名使用者是外送員，同時也是位母親，除了照顧孩子外，家中還有長者要扶養。一次葉柏軍使用Tasteme領餐時遇到這位使用者，便詢問她使用想法，她表示，因為使用Tasteme領取到的餐點比用原價購買相同內容物還省了許多，讓需要掌控家庭支出的她來說輕鬆了不少。

盼良食福袋成生活

YouTube頻道「夠維根Go Vegan」是一個長期推廣蔬食、環保的團隊，他們在今年九月將使用Tasteme的過程與心得拍成影片，將使用感受分享給觀眾。其中一名成員–白龍表示，他們當初會拍攝這個題材是因為很認同APP的理念，不但能夠幫助需要的人，還能減少食物浪費，一舉兩得，加上許多合作餐廳就在台北，其中一家也包括他常吃的素食自助餐。

即便影片已經上架兩三個月，白龍還是會打開APP逛逛，他認為介面和操作都非常流暢，但還是需要有更多人的關注才有機會增加更多餐廳點。

「我不想讓節儉變成一件很low的事」隨著團隊的努力以及KOL的分享，Tasteme會員人數不斷增加，目前會員人數已達六萬，葉柏軍與團隊也開始尋找不同類型店家合作，例如飲料店、量販店等，擴展更廣的客群。

葉柏軍也說，未來想要在APP中加入「養成遊戲」，讓使用者可以把打開Tasteme變成每天例行公事；T幣制度的誕生就是葉柏軍希望使用APP的會員能夠不斷地用下去，因為一次至少要買八枚T幣，為了用完代幣，使用者便會打開APP看一下附近合作店家、久而久之便成為習慣。

「共享循環經濟」是葉柏軍對Tasteme的期許，每個人需要良食福袋的原因都不一樣，可能是經濟有困難、也可能只是想要減少浪費，但福袋可以用一樣的方法為環保做出貢獻、同時解決自己的問題。他也希望循環經濟能夠被推廣出去，並成為社會大眾的日常，當有需要時便能夠用最少的碳足跡，將需求最大化，既能夠解決自身問題又能替環保盡一份心力，人人都可以成為環保小尖兵。

採訪側記

實際使用過Tasteme APP後發現，從點餐到取餐的流程非常的順利，實際拿到的餐點確實種類豐富、而且很新鮮，完全不會讓人聯想到是賣不出去的商品。用不會過度高昂的價格讓消費者將沒賣完的商品帶回家，不但省了荷包，也多少讓商家回收一些成本，同時減少廚餘量，可說是多贏的局面。

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title: 一鍵下單 Tasteme讓你惜食又嚐鮮


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【記者鍾國暉、施養正/臺北市報導】週末假日是全家出遊的好時機，交通轉運站、商場、電影院等場所的人潮可見一斑。但如果家裡有寶寶要餵哺，怎樣才能就近找到哺集乳室呢?众社會企業與新竹縣市、臺北市及新北市的衛生局合作，推出「友善哺乳室App」，幫助寶寶媽媽們能快速找到符合需求的哺集乳室。

友善服務 減少障礙

众社會企業在過去幾年開發了不少友善App，例如:友善好餐廳、友善好捷運、友善好司機等。而「友善」的定義是什麼呢?創辦人林崇偉舉友善好餐廳為例，身心障礙者作為特派員尋找適合且方便的餐廳，蒐集資料並開放在App平台上供需要的人使用。這種作法，扭轉了店家與身心障礙者的想法，使雙方更能夠互相尊重、包容。App也減少了身心障礙者用餐的不便，企圖打造無障礙環境，這就是「友善」的展現。

然而，众社企的服務對象不限於身心障礙者。包括老人家、寶寶媽媽等都是社會上較為弱勢的團體，需求比一般人更多，但他們也可以是蒐集資料的人。林崇偉說，曾有身障媽媽反應需要哺乳室的資訊與照片，因行動不便，她必須先了解室內空間與設備，否則到了現場才發現不符合需求。面對這樣的回應，促使團隊萌生了蒐集哺乳室資料的想法。

週末假日，可以經常看到媽媽推著嬰兒車帶寶寶出遊。 攝影/施養正

依法建置 對外開放的優良哺集乳室

友善哺乳室App的目標是與地方衛生局一起做好管理的工作。政府也有哺乳室的相關資料，只不過一年才更新一次，沒有即時性，也沒有照片。所以設計程式時，團隊考慮條件有地點、營業時間、現場狀況等。林崇偉表示，通常媽媽們找哺乳室時，最重要的並非地點或距離，而是良好完善的設施與免費的衛生用品。

團隊為求完整性，除了蒐集各哺乳室的基本資料外，還有平面圖、使用狀況、操作程序以及內部環境。目標哺乳室必須是依法建置，經過政府優良認證且對外開放，才符合友善哺乳室登入資格。

App中可利用GPS尋找附近的哺乳室，也有哺乳教學影片等功能 攝影/施養正

有圖有真相 開發資料建置系統

友善哺乳室於二○一五年正式上架，於新竹縣市率先推出，當時蒐集資料的手法仍是土法煉鋼。友善哺乳室工程師、資訊技術處專案管理廖正宗說，哺乳室要個別訪問，人工填寫資料。特別是新竹縣山區交通困難，相當麻煩。之後開發到了雙北，為了減少時間與人力成本，與地方衛生局合作，開發了資料建置系統。由衛生局提供哺乳室名單，讓哺乳室單位自行填資料、拍照，完成登錄。目前已建置的哺乳室數量，新竹縣市共有一百一十八間，台北市有兩百一十四間，新北市則有三百○五間。

友善哺乳室與其他App最大的不同在於照片，有圖有真相，如此一來寶寶媽媽們能參考，更了解狀況，找到自己所需。建置好的資料不光只有在友善哺乳室才用的到，未來可以提供給其他App作結合。透過建置哺乳室資料，營造成更友善的城市環境。

友善哺乳室App的負責人黃彥慈(左)、廖正宗(右) 攝影/施養正

定位搜尋 持續普及化

使用時開啟手機的定位功能，便能馬上搜尋附近的哺乳室，並依照距離遠近排序，裡面可以看到開放時間、電話、地址等基本資訊。除了導航功能外，還可透過App與哺乳室聯絡。App還也包含了豐富的哺乳資訊與影片教學，提供媽媽們作參考學習。

友善哺乳室專案負責人、众社會企業社會事業處創新服務組專員黃彥慈說，與地方衛生局合作，但並非強制所有單位都必須參加，所以目前建置資料並沒有太多。也有單位不清楚如何建置，資料與照片不齊全，這些都是較困難的地方。而台北市哺乳室資料還仍在建置，還不到實際數量的一半，需要再普及化。

各哺乳室使用率不同 App減輕媽媽負擔

任職於台北市殯葬管理處李小姐說，哺乳室是依法設置，由於場所特殊，前來的民眾本來就不多。他們通常去第一與第二殯儀館參加禮儀，可能因場合特別，小孩子也較少見，因此有關殯儀館內哺乳室的詢問率與使用率趨近於零。對於友善哺乳室App的上市，她說，有了App之後會方便許多，不僅知道附近哺乳室地點在哪，還知道可以使用那些設備。

台北金融大樓哺乳室負責人葉孟堯表示，公司注重社會責任，在一○一購物中心四樓與地下室一樓設置哺乳室，總共有三個獨立空間，供民眾免費使用。平常人潮很多，推著嬰兒車的媽媽們，基本上都會使用哺乳室。未來會配合衛生局法令上的規劃，輔導哺乳室的改善計畫，不論是軟體、硬體的升級，要不斷進步。他表示，友善哺乳室App讓媽媽們更輕鬆，相當看好之後發展。

友善連結 創造更好的環境

黃彥慈說目前還在推廣階段，之後想請地方衛生局協助宣導友善哺乳室，讓更多民眾能認識這個App。她表示，众社企有個友善新竹小兒科App，將友善新竹哺乳室的資料作連結，因為兩個應用程式彼此是有關聯的。希望未來也可以效仿新竹的模式，建立友善台北小兒科App，加入哺乳室的資訊。

友善哺乳室App藉由雲端平台與開放資料，讓民眾的生活更加方便，創造更友善的環境。

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title: 友善台灣哺乳室 寶寶媽媽都安心


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【記者鍾國暉、施養正/臺北市報導】在台灣，路上時常可以看到許多無家可歸的流浪動物。牠們沒有專屬於自己的棲身之所，在外頭艱苦地生存。流浪動物被送進收容所、中途之家，只能被禁錮在牢籠中，等待新的主人。若等不到，最糟情形可能面臨安樂死。台灣自一九九九年公立動物收容所開始實施安樂死，至年二〇一五年已有約一百二十三萬隻動物因此或其他原因死亡。台灣流浪動物認養App期望提供一個認養管道，期望提升送養率，降低動物被安樂死機率，並幫助牠們找到新的家。

運用農委會開放資料 關懷流浪動物

台灣流浪動物認養App開發者潘政維工程師，工作之餘，也會研發其他軟體。他說，創作出自於個人興趣，主要目的是學習，尋找不同資源，設計各種日常生活的應用程式。他表示，自己家裡有養狗，對動物比一般人多了一份愛心與關懷。因以流浪動物為主題設計App，吸引更多人的注意，進一步關注動物認養議題，幫助牠們擁有新歸屬。

程式內容主要來自於農委會畜牧處動物保護科的動物認領養開放資料，收錄全台二十二個縣市內，大部分公立收容所自行刊登的認養資訊，是一個公開平台，收容所可直接登錄或藉由地方政府動保處間接上傳資料，目前總共有超過五千筆的資料量。App與農委會開放資料每日同步更新，確保使用者能夠看到第一手動物認養公告。除此之外，App上還包含各縣市動物醫院的聯絡資訊，以供民眾參考。

潘政維本身是Android工程師，因為愛狗而開發此款App。 攝影/施養正

臉書分享 傳播認養訊息

潘政維說，開發App的過程中曾碰到一些技術上的困難，像是資料從農委會資料庫傳輸到App發生問題，導致呈現錯誤內容，或當農委會資料庫正在進行維修，無法正常開啟等。他表示，會透過使用者回饋和反應，進一步改善、調整程式功能。

使用者可以按照動物種類分類，進行篩選。在App上，看得到每隻動物的照片、基本資料、所在地與開放認養時間。其中，開放認養時間依照發佈日期排序，呈現最新資訊。

台灣流浪動物認養App自二〇一五年十二月上架後，下載次數已超過一千五百次。目前App不只可以找到流浪動物的資訊，還可經由臉書分享，詳細內容包括動物流水編號、外觀、性別、年紀與實際所在收容所等條目。運用社群媒體的力量，傳播認養的訊息給其他人，期待更多有意之人能看到，提升流浪動物被認養的機會。

被收容的流浪動物通常都關在陰暗的鐵籠裡。 攝影/施養正

篩選條件需更精細 加入更多功能

輔仁大學愛狗社社長黃煒翔說，這個App只是直接將資料放在程式裡，分類條件也不足。現在資訊越來越多，也有更多與流浪動物相關的App出現。若將來能做個媒合平台，將篩選分得更精細，例如：體型、健康狀況等，得到的資訊會比較清楚，更加理想。

新北市五股動物之家動保員洪先生說，他們會將第一手認養資訊直接張貼在臉書粉絲專頁上，不少民眾經由網路得知消息，並前來詢問認領養事宜。對於農委會動物認領養開放資料與App的結合，他說，這構想很不錯，但資料更新方面須經過地方動保處傳送，才會到達農委會，所以可能沒有比單位本身更快更即時。

目前只有臺北市、新北市與臺南市執行「零安樂死」政策，而全台公立動物收容所將於二○一七年二月全面實施。然而，政府如果沒有配套措施，可能出現收容所空間不足等問題。因此，收容所該如何提升動物送養率，是一大課題。

至於App未來計畫，潘政維說，之後將加入臉書登入功能、地區分類與收容所地圖導航，會更加方便，但還需要更精確的資料與時間才能達成。

App內詳細記載流浪動物的體型、年齡及目前收容所在地。 攝影/施養正

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title: 台灣流浪動物認養 協助寵物重覓家園


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【記者林怡文、葉曉儒／台北市報導】每年，台灣各地舉辦無數展覽，精心設計的主視覺帆布高掛展場，吸引無數人駐足欣賞。然而，展覽結束後，這些帆布往往被焚燒、棄置，成為難以處理的廢棄物。台灣品牌「日常經典」發起 Rebirth回收帆布再造計畫， 將這些展覽結束後的帆布撤下，接著清潔、裁切、縫製，改造成為設計感十足的證件套、三用後背包等環保包款。像是利用萬華青山宮的繞境帆布製成手機掛套「邪靈退散」。讓文化視覺不再只是短暫的記憶，而能成為日常生活的一部分，也為永續時尚帶來新的可能。

↑日常經典創辦人黃金樺，將廢棄帆布化為時尚包款 。攝影／林怡文

「日常經典」創辦人黃金樺原本是一名職業建築師。一次國內旅遊中，他偶然發現一塊遮雨帆布，條紋紋路讓他聯想到英倫紳士的西裝布料。他意識到，台灣的日常風景其實蘊藏著國際設計的美感與潛力。因為這樣的觀察，催生了「日常經典」品牌的誕生，以台灣的城市景觀為靈感，成功在國際市場上引起共鳴。

根據黃金樺的觀察，展覽活動結束後會產生大量廢棄帆布，而這些帆布的材質與「日常經典」原本使用的環保防水PVC布料本質相同，僅是印上了不同的花紋。因此，黃金樺開啟 「Rebirth 回收帆布再造計畫」，讓此計畫成為品牌精神的延伸。使被視為「一次性用品」的展覽帆布重獲新生，製成具文化特色的時尚單品。

快時尚不只在服裝業，展覽輸出物也是消耗品？

台灣文化活動蓬勃發展，根據文化部2023年統計，全台共舉辦56,123場文化活動。隨著展覽數量增加，展覽輸出物逐漸成為消耗品，造成驚人的浪費。

黃金樺指出，這些展覽帆布其實代表著台灣的文化風景，特別是現在許多主視覺設計都由知名設計師操刀，這些精心打造的視覺作品卻只能存在三至七天，展覽一結束便被迅速撤除，甚至直接送往焚化廠或垃圾場。

因此，黃金樺與華山、松菸等文創園區簽訂協議，也和IKEA、華航等企業配合廢棄材料的回收，以永續為核心展開合作。「如果沒有事先和我們簽訂合作意向，這些帆布在展覽歸還場地時，往往第一時間就被裝上貨車運走，根本來不及回收再利用。」黃金樺認為，現在策展與展覽風潮興起，展覽越多，資源消耗就越大。希望可以透過這一項計畫，讓所有與文化展會相關的人，都能參與這場環保行動，成為循環經濟的一部分。

↑廢棄帆布再生成環保商品。攝影／林怡文

回收再製的挑戰與創新

起初，黃金樺在嘖嘖募資平台上測試民眾對舊帆布再製商品的接受度，投放的廣告吸引不少單位前來聯繫合作。隨著品牌知名度提升，許多單位甚至在活動帆布尚未印製前，便與日常經典接洽，提前確定帆布的主視覺與印製數量，使所有帆布在活動結束後得以保留，並再製成各式商品。

而日常經典在帆布的回收上，會挑選合適的原始花色，並剔除污損或破損部分，最後重新搭配與設計，確保最終成品的設計與品質。由於最終商品所呈現的帆布花色具隨機性，在商品尚未完成前，透過電腦合成帆布花色於不同包款上，讓消費者在預購時即可看到成品效果，解決無法預測最終再製成品的問題。這樣的模式不僅避免帆布浪費，也為活動帶來一款極具意義的限量商品。

然而，帆布在活動期間的保存是一大挑戰。與一般商品不同，回收帆布若產生摺痕，難以恢復平整；若經過海邊等戶外場域的日曬雨淋，後續清潔更是耗時費工。例如選戰帆布經歷四、五個月風吹日曬，回收後的清理便是一場大工程。「一般工廠不願意接這樣的訂單，因為真的很麻煩。」黃金樺說。若帆布未妥善保護，將提升工廠後續加工的成本。此外，進入工廠生產線時，通常需要達到一定的最小生產量，才能確保機器運作的效率與成本效益。由於回收帆布的數量與花色不固定，難以確保每款包包都能達到最低生產標準，這也讓合作變得更加困難。

↑展覽帆布再造成環保包款流程。製圖/葉曉儒

不經意的美：當設計與情感交織

帆布產品不僅環保，更能延續活動帶來的意義，成為獨一無二的紀念品。在圖案裁切上，雖然一般消費者可能較難接受商品上印有奇特圖案、人物相貌，但對某些團體而言，這樣的保留反而更具價值。例如，日常經典曾與《孽子》舞台劇合作，劇團特別關注帆布是否保留了男主角的容貌。因為最終他們希望能將回收再製後的包包送給男主角作為獨特紀念。

此外，帆布製品也能代表信仰力量，注入地方文化。萬華於第二波疫情爆發時，受到大量關注。當時，十分靈驗的在地宮廟—青山宮，精心設計了一款極具特色的活動主視覺。日常經典則回收青山宮遶境使用的帆布，製作成獨具地方特色的商品，並融入平安符元素。不僅象徵祝福，更成為外國遊客來台旅遊的回憶連結。黃金樺驚喜道：「我們相當訝異，好多日本人贊助了這個包包。」

這些看似意外的設計，反而成為獨特的特色，使帆布不只是材質上的再利用，更承載美感與情感的雙重連結。黃金樺相信，這些包款不僅是時尚配件，更是城市記憶的載體，讓曾經被遺忘的文化片段得以在日常生活中延續。

環保用品愛用者吳小姐也對這樣的概念表示高度認同。他提到，以往對環保商品的印象是「造型比較樸素或不夠時尚」，但Rebirth回收帆布再造計畫的包款顛覆了這種刻板印象。「不僅環保，還有設計感，讓人能夠放心地帶出門，不會覺得像傳統的環保袋那樣單調。」另一位關注環保議題的馬先生則說，過去對環保產品的認識多停留在環保吸管、環保杯等常見商品，但用展覽結束後的帆布來製作包包，是一個新穎的想法，同時使消費者在使用時能夠感受到產品背後的故事。

↑「邪靈退散」證件套 ，注入萬華文化色彩。攝影／林怡文

從廢棄帆布到潮流設計 企業與消費者共創永續時尚

「看不見的廢棄，看的見的潮流」是黃金樺一直秉持的理念。黃金樺說 : 「如果大家對廢棄物這件事情都是有意義且有意識的要找到它的再生出口，它就不會是廢棄。它可以變成潮流，變成一個全民運動。」

然而，環保產品能否真正立足市場，仍須仰賴消費者的支持。在快時尚主導市場、薪資成長有限的情況下，許多人更傾向於選擇價格較低、款式更多的商品，這讓堅持環保與本土設計的品牌面臨極大挑戰。「很多朋友都是憑著信念去支持這樣的理念，但最終市場是否接受，還是取決於消費者的選擇。」黃金樺提到，企業可以創造兼具永續與設計感的商品，但如果消費者沒有意識到改變購物習慣的重要性，環保商品仍難以在市場上站穩腳步。

Rebirth回收帆布再造計畫的誕生，正是希望改變人們對廢棄物的既定印象，讓環保不再只是口號，而是一種日常選擇。黃金樺認為，影響力要擴大，一定要與企業端共同合作。黃金樺期待這樣的理念能夠影響更多產業讓循環經濟成為一種生活態度。

採訪側記：

雖然市面上已有不少環保商品，但創辦人黃金樺敏銳的觀察力，發現了廢棄帆布同時蘊含了台灣在地特色與再生價值，使我扭轉以往認為再生產品的圖案，不太美觀的想法。果然，若大家是有意識想轉變廢棄物的價值，它們就不會是無用之物。

這世界不缺乏美，而是缺少發現的眼睛。若能在平常生活中多加觀察，尋找新的切入點，我們或許能從被忽視的事物中發掘潛力、發掘新事物。

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title: 日常經典回收展場帆布 再製成時尚包款


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【記者鄭芊芷、劉俐君、蔣昕蒨／台南市報導】一位從事遊戲研究的大學副教授、一位體制外的教育工作者，前者希望遊戲設計觸及在地，後者看見歷史教育的封閉，於是一拍即合，有了跨界合作的想法。實境遊戲《進攻臺灣府》便是他們的結晶。《進攻臺灣府》將歷史架空，孩子扮演蔡牽之後的海賊領袖，在實體世界聚會四天的過程裡，需要蒐集情資，實地探訪古跡，目標就是攻陷臺灣府，建立自己的國家。

羅士哲（中間穿白T者）和參加《進攻臺灣府》的孩子一起討論該如何判斷出軍工廠的位置。 圖片提供/羅士哲

京都之旅 啟發楊智傑開發文史遊戲

「做遊戲是一個糖衣，它很容易受歡迎。」南臺科大多媒體與電腦娛樂科學系副教授楊智傑說，「但我們不是純粹要做娛樂性的東西。」他更看重的，是遊戲糖衣下包裹的「砲彈」，打醒人們認識自己，認識漢人這個族群，認識這片土地。

楊智傑還有一個身份，是府城人文遊戲實驗室的創辦人。他稱三十五歲時的京都之旅，開啟了自己對台灣這片土地、人文的「中年覺醒」。因為參觀了許多京都的現代博物館和美術館，他覺察到京都和台南有許多相似之處 — — 這兩座城市都蘊含著豐富的歷史和文化內涵，然而自己在台南生活二十年卻好像對這片土地沒有很熟悉。於是從鄭成功和荷蘭人的時代開始看一些臺灣史，後覺得不太好讀，又轉戰台灣歷史題材的小說。

楊智傑原本就已做了五年的遊戲研究，之後在二〇一五年成立府城人文遊戲實驗室，一方面訓練做遊戲的人才，另一方面把前一兩年鑽研歷史的知識整合成設計遊戲的方向進行探索，並有了一個以「五條港」為核心的遊戲開發計畫。五條港是清朝時期形成的五條商用港道，周邊的區域因此成了繁忙的商業中心，也就是現在台南市中心中西區的雛型。從河港的繁盛到完全消失大約只有百年的時間，卻奠定了府城（現今台南地區）商業中心的基礎，所以探索五條港就能了解台南地區在清朝時期的商業文化等社會情況。

他認為，在台南城區裡面，五條港算是大家都比較熟悉的地方，更能引起共鳴。而且台南有很多學者做這方面的研究，比較容易以先前的歷史學、田野調查資料作為基礎設計遊戲。

覺醒中年相遇返鄉青年

羅士哲生於台南郊區，大學一開始念物理系，後來改念清大人文社會學系，讀完書又回到台南創立台南塾教育工作室，便成了楊志傑口中的「返鄉青年」。台南塾做體制外教育，既不是補習班，也不是一般的才藝教室。塾裡可能會安排一些和學校內容有相關的課程，像是科學，社會，寫作等等。但這些課程不是為了讓小孩「跟上學校進度」而設計的，也不會有對成績的要求。羅士哲教導的學生約有一半沒有在學校唸書，而是自學，他提倡的是「教育者、家長、小孩」三方的合作式教育，培養小孩的思考能力。而且他常跑田野，遇到有趣的東西，就會想如何轉化成文史相關的教案。

楊智傑（居右）講述選擇實境遊戲的原因，與羅士哲（居左）對望一眼。攝影/鄭芊芷

二〇一六年的一天，楊智傑在臉書上發佈了為府城人文遊戲實驗室聘請專業助理的貼文，一位和兩人都相識的朋友就向他推薦和羅士哲聊一聊。羅士哲之後沒有成為楊智傑的助理，卻成了他的合作夥伴。楊智傑以「五條港」為核心的遊戲開發計畫想要探詢「遊戲x文史」跨界合作的可能，而羅士哲則看見了「教育X文史」的可能，他們就一起發想出了探索「遊戲×教育×文史」的計劃 — — 實境遊戲《進攻臺灣府》。

《進攻臺灣府》也是府城人文遊戲實驗室和台南塾的合作，他們一同組成團隊，從二〇一六下半年開始開發。在團隊中，府城人文遊戲實驗室負責統籌，羅士哲和實驗室專任助理許博雅負責田野調查、文本撰寫和遊戲設計，南臺科大多媒體系學生則負責平面美術、2D動畫和出版物的編輯。

利用遊戲 培養孩子多種能力

《進攻臺灣府》以營隊的方式進行，在二〇一七年夏天正式推出第一次活動，它分為四個階段，每個階段以一天作為單位，考驗的能力也有所不同。玩家以國小三年級以上的孩子為主，扮演一群在蔡牽之後進攻台灣的海賊，家長也可陪同參與，時間設定在十九世紀初，目標就是進攻臺灣府。

《進攻臺灣府》前三個階段是蒐集情資和資源的過程。在第一、二階段，主要練習的能力是解讀各式資料和文獻。首先，孩子們先創立一個自己的海賊團，每人擔任不同的職位：船首（負責管理資料）、領航員（負責判斷方向）、軍師（負責破解謎題）、偵查員（負責跟路人、村民對話，問路或問事）。然後他們會得到一張殘缺的「台灣府城圖」和文獻「重建台郡各建築圖說」。他們需要通過一系列以解密遊戲為主的關卡，獲得線索，讓「台灣府城圖」變得完整。每一個關卡都設置在不同的地點。而羅士哲等大人則扮演「關主」的角色，並引導和盡可能發揮遊戲蘊含的教育潛能。例如第一天，孩子們來到赤坎樓的石碑林中，找一面寫著「軍工廠」的石碑，通過解讀石碑上的圖形和文字討論並判斷出軍工廠的主要功能。

通過遊戲 探尋攻守雙方的故事

在第二階段，主要任務是拼湊出蔡牽進攻台灣的路線以及過程。孩子們需要移動到各個蔡牽進攻台灣的相關地點，但他們同樣需要破解任務，才能知道下一個地點所在，並能獲得一塊有詩句或文言文的「故事碎片」，幫助了解當時在這個地點發生的事情。整天的碎片蒐集完，就可以呈現出完整的進攻故事。例如孩子到達府城天險，需要判斷出現在的風向，順著風向，就能夠在地圖上找到下一個地點。

當時主要抵抗蔡牽等海賊進攻的，就是以王得祿為首的大清帝國的海軍。探索完蔡牽的故事，在第三階段，孩子們從台南轉戰到了嘉義。因為王得祿就是福建省臺灣府諸羅縣溝尾（今嘉義縣太保市）人，他在台南、嘉義各地都對抗過海賊勢力。遊戲設計了附有說明的景點卡，讓孩子們自行去探訪跟王得祿有關的景點，練習做田野調查、與人溝通的能力。有些景點，也包含了任務，解開就可以獲得特別的寶物。例如來到七娘媽廟，需要找到王得祿贈送的匾額，並且解開其中的意思，來獲得七娘媽的祝福。「七娘媽的祝福」，就是一張兵力卡，代表七娘媽對孩子最後進攻台灣府的贊助。之前玩過的有一批孩子，還巧遇了王得祿的後代，留下了珍貴的回憶。

到了最後一個階段，就是把之前搜集到的進攻路線、地形、氣象等等情資，變成破關、正式進攻的線索。成功進攻之後，羅士哲等人還可以引導孩子招開一場建國大會，討論國家的建立。

拉大格局 在選題上鑽研

五條港位於台南舊城區，是以前台灣府城最重要的商業門戶，但「區域」難以形成遊戲的主題。《進攻臺灣府》團隊在確定主題上花費不少心力，希望能把格局拉大，審視五條港作為海陸之間的節點所扮演的角色。

「後來朋友建議，要研究五條港，不如研究軍工廠。」羅士哲說，清朝時代的軍工廠，現在雖已不復存在，卻一直留存於台南人的記憶中。再設定海賊的角色作為攻擊方，以王得祿為首的大清帝國海軍作為防守。「蔡牽、王得祿是人物，軍工廠是地點，有人、有地，有那個時間的歷史，就能合起來變成一個遊戲。」

位於台南的古跡赤崁樓，歷經荷蘭人、鄭氏家族及清政府的統治更替，飽經風霜。攝影/鄭芊芷

在羅士哲看來，戰爭中獲取情報、糧食各式各樣的物資能反映社會情況。像每個地方有什麼物資，首先反映地理的特色。當時要從台灣獲得木材就很不容易，常常都從大陸進口。戰爭還可以反映台灣的位置，台灣一直以來處於一個矛盾的關係中，是「大陸的延伸」，還是一個海島？「這個遊戲是對過去的探尋，也是對未來的盼望。」他說。

不斷思考 提升遊戲體驗

接下來就是超過半年的籌備，《進攻臺灣府》團隊通過查閱文獻、實地做訪問，一點一滴地蒐集資料、設計遊戲。讓羅士哲費最多頭腦的，是將自己想要達到的目標與手頭現有的科技工具整合。於是，《進攻臺灣府》引入他人開發的「芝麻出任務」APP，在遊戲的第二階段利用這個APP「直接在Google地圖上面設置連續關卡，提出任務來讓小孩破解」。以APP取代人工發佈指令的方式，為他省出更多的時間來專心研究教學。

他還請自己台南塾的學生一起來開會討論這個遊戲，優化體驗。本來遊戲裡在孩子中間有一個召集人的角色，因為怕有權力落差，使得該召集人的地位會高於其他參與的孩子，後來又拿掉了。「我的一個學生實際參與遊戲後說了一句，『我們真的做出來了，就像真的遊戲一樣！』」這句話讓他感觸頗深。

台灣教育產生民主素養的實證

《進攻臺灣府》的玩法也在實踐中不斷作出調整，優化體驗。原本連續玩四天改成了一個月玩一天、一次玩四個月，讓小孩的學習動力在遊戲的間隔中不斷發酵。「有小孩入戲太深，爬山的時候都在用樹枝討論攻略圖。家長傳來攻略圖的時候，還蠻感動的。」羅士哲笑著說，和單純獲得知識的效果相比，直接把孩子投入到那個情境裡面去做決定和判斷，會讓他們格外深刻。

羅士哲帶領孩子騎行三十公里，依《進攻臺灣府》的路線實地探訪散落在台南各地的古跡。 圖片提供/羅士哲

《進攻臺灣府》第四階段的遊戲設計，是將國家理論變成一個教案。玩家攻下臺灣府後要討論建立一個國家的各個要素及如何調解在國內發生的任何問題。在討論政體的時候，羅士哲觀察到孩子能提出各種的想象。「當小孩提出議會代表制的時候，他就是在削減自己的權力。我會故意問他：『你是開國元老耶，這樣不會太虧待自己嗎？』」他說，有小孩就一直在糾結建立民主的國家和自己的權力被剝奪這兩件有衝突的事情。「這樣的糾結很深刻，因為那是台灣的教育產生民主素養的實證。」楊智傑也在一旁感慨，「還蠻神奇的，小學生其實比我們想像的可以討論的議題更複雜。」

楊智傑希望把《進攻台灣府》以IP（智慧財產權）的方式推廣，以現有的故事文本為基礎，將其在不同領域轉化為更多不同的故事。除了現在已推出的實境遊戲之外，團隊也將在明年一月推出改編的小說和桌遊。在傳統人文的考量和應用層面取得平衡，做跨領域的整合，這是他的堅持。

羅士哲說：「我們習慣從大框架看歷史，但是真的能夠影響到人，包括他的認同、他的情感的，其實是生活」。與其從大架構開始，不如從生活的周遭開始，這應該是對《進攻台灣府》最好的註解。

採訪側記

一個剛下過雨的下午，在台灣文學館對面的文學茶館與兩位老師對談。茶館的空調恰巧壞了，幸而大家都能忍受些許悶熱，及略顯嘈雜的環境。楊智傑老師談了很多與跨領域合作相關的可能，羅士哲先生善於舉生動的例子來說明自己的想法。他們一個站在遊戲端，一個在教育段，因對文史的熱情一起合作，能深切地感受到他們對腳下這片土地的熱愛。

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title: 進攻臺灣府 探索「遊戲×教育×文史」


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【記者曹舒涵、黃子珊／苗栗縣採訪報導】「今天是你生命的最後一天」，仁德護專的死亡體驗課程，透過讓臨終體驗者穿壽衣、寫遺書、躺棺材，來「預習死亡」，看看自己還有什麼話沒講完？還有什麼事沒做完？希望「重生」的人，今後善用剩下的時間，完成自己的心願，更了解要怎麼活在當下。

預習死亡 才知道「活著」是什麼意思

大約二〇〇九年，韓國的殯葬業與治療中心率先推出死亡體驗活動，希望參加者藉由經歷死亡的過程，重新找回「活著」的意義。後來，韓國政府認為這樣子的活動，或許可以降低居高不下的自殺率，因此開始大力推廣，在韓國的許多心理諮商中心，都可以讓民眾免費體驗。

仁德護專學輔中心副主任蔡仲庭，本身是諮商心理師，也是死亡體驗的負責人說，幾乎同一年，仁德護專生命關懷事業科創科，當時的第一屆科主任看到了韓國死亡體驗活動的新聞，就覺得這樣的活動很適合用在禮儀師的培訓，讓他們去體驗「什麼是死亡」，因為禮儀師是要去服務大體、服務死亡、甚至服務悲傷的家屬。因此特地為死亡體驗打造了三間教室，希望可以做一個「符合臺灣文化的死亡體驗」，增加學生的同理心與人文特質。

但整體上來說，因為風俗與信仰的不同，仁德護專與韓國的死亡體驗，相同之處僅有「體驗死」而已，活動的大致流程其實不太一樣。

活著的人穿壽衣、躺棺材，體驗死亡。 攝影／黃子珊

死亡 是怎樣的過程

死亡體驗將參加者倆倆分成一組，一位體驗臨終者，另一位則是臨終陪伴者。整個活動中，陪伴者是臨終者唯一的依靠；而陪伴者將全程見證臨終者的離開。

死亡一開始，由陪伴者幫臨終者穿上壽衣，並一起觀看「Love Life」榮總93病房，重病的女孩在生命的最後時刻，選擇跟她的家人相聚在一起，彼此道愛、彼此道別的影片。

在和緩的音樂伴奏下，蔡仲庭引導體驗者想像在生命的最後一天，會想起人生怎樣的片段？有什麼話還沒講完、有什麼想做的事，卻還沒完成？

「今天是你生命的最後一天，感受一下自己的呼吸，感受一下活著的感覺。」

「回想一些生命中想感謝的人，有誰，曾在痛苦的時候，陪伴過你嗎？有誰，曾在你遇到困難的時候，幫助過你嗎？在生命的最後，會想起哪些想感謝的人？生命的最後，會想起哪些你曾經傷害過的人？又或者，想起哪些曾經傷害過你的人？」

「生命的最後什麼都帶不走，道謝、道歉、道愛、道別，『我愛你』這三個字，好像人長越大越難說出口，你有多久沒有跟家人說過？在你生命的最後一程，你會想跟誰說些什麼？」

沉浸情境後，蔡仲庭引導臨終者寫下最後想要留在人間的話，或許是對愛的人講出心中的感謝；或許是對虧欠的人道歉；或許是在對這個世界道別。將自己最後的情感，寄託在遺書上。

「如果明年你所愛的人來到你的墳前，你希望他們看到怎樣的墓誌銘？或許是一句代表你這一生的話；或許是一段你想給活著的人祝福。讓愛你的人看到這段話，就好像看到你，又重新在他們面前對他們說一樣。是否可以寫下一句代表這一生的話，讓它代表你？或許很深沉，或許很幽默……你想給活著的人怎樣的念想？」

與世界道別後，蔡仲庭領著臨終者，與手捧臨終者墓碑的陪伴者，進入擺滿棺材的死亡體驗室。

微弱的燈光下，臨終者念著自己的遺書，在死亡來臨前，把自己想對這個世界說的話，在一切還來得及的時候，好好訴說。

棺材旁，每個人都在低聲啜泣。臨終者擁抱陪伴者，感謝在生命的最後，有人可以陪著走完這條路。當陪伴者準備好，讓臨終者離開的時候，便可以扶著他慢慢的躺入棺材中，握著臨終者的手，與他做最後的道別。而後蓋上棺材， 覆上黑布，象徵人生的旅途正式結束，黑暗永遠取代光明，一切紅塵喧囂，永遠隔絕在棺木之外。

陪伴者（左）感受生命的逝去；臨終者躺入棺材體驗死亡。 攝影／黃子珊

襯樂從心臟跳動的聲音，轉為電影情節中，心臟不再跳動，嘟嘟嘟的聲音。告別式的鐘聲淡出，陪伴者落封棺槌的聲音迴盪在靈堂裡。

蔡仲庭緩緩念著每個亡者的墓碑：「這裡躺的是死者XXX，生於民國XX年，卒於民國一百一十年」。低沉的聲音，像來自上帝的旁白，宣告著路過人間的旅程正式結束。

在生命的最后，腦海中的畫面是什么呢？隨著身體慢慢的腐朽，過去的傷痛都煙消雲散，留在世上的，只剩亡者給在世者的祝福、只剩在世者心中的記憶。

背景音樂淡出，世界歸於寧靜，五分鐘就像一輩子一樣的漫長。

暗黃色的燈光緩緩亮起，陪伴者移開黑布、打開棺材，與重生的亡者互相擁抱。很多人哭了，感謝重生真好，可以再次回到自己的朋友、自己愛的人身邊，再一次感受到溫暖。

最後，蔡仲庭讓所有的臨終者牽起手來圍個圈，並逐一念出自己的名字，喊出「我重生了」。希望今天以後，體驗者都可以把握時間，彌補自己的遺憾；了解生命逝去的感受，知道如何面對死亡。

體驗棺材流程。製圖/曹舒涵

在死之前 我想要更好的對待每一個人

羅敬賢，今年二十歲，死亡體驗的那天剛好是他的生日。因為不知道自己活著的意義是什麼，逆向操作，體驗所謂的「死亡」是一種什麼樣的過程。

他選擇作為一名臨終者，當他躺在棺材裡時，確實感受到自己的人生就此結束，「已經回不去了」的感覺。他回想之前遇到的人，不管是很要好的，還是僅有一面之緣，檢視自己是否曾經因為無心之失，傷害過對方。

在開棺的那一刻，面對「失而復得」的人生，他希望可以在自己真正死去之前，能夠更好的去對待身邊的每一個人，不要到生命的盡頭，才去後悔當初怎麼沒有多為自己愛的人著想、不要到無力回天的時候，帶著遺憾結束人生。

羅敬賢在死亡來臨前，與自己即將長眠之處對話。 攝影／黃子珊

不敢想像 如果我是真的死去

吳芳瑜，將來想考丙級禮儀師，認為唯有真的體驗過死亡，才能更加了解亡者與家屬。

躺在棺材裡的時候，她腦海裡滿滿的都是家人，跟要好的一群朋友。當封棺槌敲打棺材，她真的很害怕，不敢想像如果自己的人生真的「就這樣了」，特別是聽到蔡仲庭唸自己墓碑的時候，好像就能看到爸爸媽媽悲慟不已的樣子。

重生的她，想對身邊的人更認真，因為死後能帶走的只有自己；留下的只剩回憶，希望以後的人想起她，都是美好的樣子。

我是 接近死亡的人

吳予芯，以陪伴者的身份，默默地送她的好友走完最後一程。

看著躺在棺材裡的朋友，想像若是亡者換成她，要跟那些人到別？要跟家人說什麼？

讀護理系的她，自稱是「接近死亡的人」，見證了很多死亡的歷程。預習接受生命的逝去，理解亡者家屬的感受，更好的幫助他們度過痛苦。

怕死？ 那更要好好的活

人在接近死亡時候，才會回看自己的生命，發現自己還有很心願未了。曾有些懷疑人生的人參加體驗，蔡仲庭說，大部分的人最終還是不想就這樣短暫的結束。死亡體驗與其說是接近死亡，不如說是在靠近「生」，自我檢視該怎麼好好的活著。

蔡仲庭認為「接近死亡」還有另一面的意思，生命有時候活著比較痛苦，面對活著比面對死亡更難，接近死亡反而是希望找到「如何面對活著」這件事、觸發更有力量的去面對活著，因為找到活著的目標與意義本來就不是一件容易的事情。

重新回看自己生命還有什麼欠缺的，還有什麼可以多做一點？人生或許會感到迷惘，找回一些對自己來說生命的意義跟價值吧！

採訪側記

墓誌銘上有人寫「如果我不在了，你們要常常回來看我」，人都會死，早晚而已，面對死亡，人最先感到的是害怕；而害怕，是因為後悔；很多沒機會說出口的愛、沒勇氣道的歉、沒完成的夢想，一切都還來不及，我們就再也沒有實現的機會。因為死亡什麼也帶不走，成就也是、傷痛也是、愛也是，所以才更讓人覺得可惜。

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title: 躺棺材預習死亡 找到活著的意義再出發


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【記者蔣昕蒨、鄭芊芷、劉俐君／基隆市報導】近年來，媒體的亂象不斷影響著閱聽人的認知與生活，許多人卻沒有能力辨別具有瑕疵的新聞資訊，只能被動接收。阿普蛙工作室開發出一款桌遊 — — 《抓誑新聞》，透過遊戲的方式，帶領大家找出新聞潛藏的問題，學習識讀媒體的能力，並達到推動公民教育的目的。

透過桌遊 培養閱聽人的媒體素養

「秀才不出門，能知天下事」過去形容人知識廣博，即使不出門，也能遍知天下事，如今也能用來形容這個資訊發達的社會。人們每天藉由報紙、電視、網路等媒體，獲取新聞資訊、得知時事，但有時卻無法辨別內容是否屬實或有所缺漏。

阿普蛙工作室一開始只是一個桌遊社團，由當時擔任社工師、用桌遊與孩子互動的林侃眉，找來心理系畢業，曾是行政助理與編劇的國中同學吳健毅，在工作之餘一起研究桌遊。 在滿足了娛樂的需求後，他們開始想尋找更有意義的事情來做，讓遊戲也能發揮其價值。於是，在發現了如今的媒體亂象之後，各種不實、容易誤導民眾的報導內容充斥著日常生活，「如果首先媒體本身傳遞的資訊是有瑕疵的，而公民也沒有能力辨識的話，那這個影響就一直無限的擴散下去。」執行長吳健毅說。

他們認為閱聽人需要擁有良好的媒體識讀能力，便推出《抓誑新聞》，讓人們在遊戲過程中學會分辨出隱藏在新聞內容中有問題的部分。

找出四大「毒物」 讓新聞恢復正常

《抓誑新聞》由二到六位玩家組成「媒體巨獸」與「識讀者同盟」，「識讀者同盟」必須打敗「媒體巨獸」以取得勝利。擔任媒體的玩家會隨機抽取一則新聞，並播送新聞內容給識讀者，識讀者要從聽到的報導中，依序分辨出三段內容分別含有哪些毒物，並正確配對。

遊戲中包含的「四大毒物」是「刺激」、「標籤」、「誤導」、「置入」，刺激指的是含有辛辣聳動或訴諸感官刺激的內容，如詳盡描述殺人細節等；標籤是指將某些人或族群跟特定的行為、議題連結，形成標籤；誤導是將錯誤的資訊傳遞給大眾；置入則是於報導內容中提及某些商品、思維或政令。這四項都是新聞裡常見的問題。

吳健毅說：「《抓誑新聞》的重點就在於讓玩家去體驗說，我們把由公民課本講的媒體犯的一些錯誤，整理成四種概念，那你如何去揪出這四種概念。」從一次又一次的遊戲中來訓練玩家挑出毒物、找出問題的能力，並應用在生活中所看見的新聞報導中。

阿普蛙工作室成員林侃眉(左)、吳健毅(中)、李庭欣(右)講述《抓誑新聞》的意義。攝影／鄭芊芷

非專業背景 自我摸索學習

由於吳健毅、林侃眉與後來透過教師研習加入的李庭欣，都不是擁有專業新聞背景的工作者，在有了《抓誑新聞》的想法之後，積極做了許多準備，「首先我先去把國高中的公民課本全部找出來，然後把跟媒體有關的章節也全部翻出來，之後全部看一遍。」吳健毅說他將課本中覺得特別有意義，並且有潛力發展成為遊戲、讓人體驗的資訊，如「置入性行銷」、「刻板印象的形成」、「暴力行為的複製」等可能影響閱聽人認知的現象，進一步整理，同時遇到不熟悉的名詞時，也會上網搜尋，最後才篩選出能融入遊戲環節的資料。

而桌遊中新聞素材的來源，一部分是由自己發想，一部分則是來自現實生活的新聞改編。目前三人除了這份工作，有的還身兼講師，到學校及社福團體帶領學生跟老師體驗遊戲，甚至負責其他專案的管理，時間的分配上比較不容易，所以在面對遊戲所需的大量新聞文本，也會參考真實的新聞，再詢問一些做新聞工作的朋友，得到建議。吳健毅認為有時參照真實新聞反而會顯得更有趣，如之前的南港小模命案，就有將它寫進遊戲，「其實不會缺乏素材，像我現在每天打開新聞，就會發現，哇，完美素材，直接加進去。」

阿普蛙在彰化女中舉辦媒體素養桌遊教師研習。 圖片提供／阿普蛙工作室

獲得回饋 與各方合作推廣

阿普蛙在各個學校舉辦活動與研習，帶領老師與學生們一起體驗遊戲，遊戲後從玩家得到的回饋與支持，是他們繼續下去的動力。「我覺得他們可以把這些遊戲效果延伸到生活當中，這是我們所期待的，因為覺得透過這種方式，才有可能真正去改變閱聽人的媒體素質。」他們希望透過體驗式的教學，讓學生不再只是吸收知識的容器或工具，而是在經歷了某些有意義的事，從中產生感受，並往自己想要的方向前進。

《抓誑新聞》也與不同單位進行合作，包括各級學校、基金會、社區單位與兒少代表等，也特別邀請知名插畫師 — — nagee來繪製遊戲卡片的圖案，目前已經舉辦三百多場工作坊，累積時數突破一千個小時，他們發現不只學校，有越來越多人願意用遊戲去認識社會議題。

《抓誑新聞》預計會在今年上市，除此之外，他們也持續設計其他不同且具教育意義的桌遊，明年會與另外兩位設計師合作，推出關於性別平權及推廣台南陣頭文化的兩款遊戲。「桌遊不只老師他們可以帶回去使用，也可以幫我們帶來穩定的獲利，也代表著大家對我們的支持，讓我們可以有能力去開發下一款遊戲。」李庭欣這麼說。

阿普蛙預計在明年推出的兩款遊戲《拚陣頭》與《家分題》。 攝影／蔣昕蒨

持續舉辦活動及創新 加深公民教育

未來，阿普蛙工作室也希望繼續與學校合作，透過辦理營隊，讓學生體驗到桌遊不一樣的玩法，「想在營隊操作的比較不只是視覺上的，聲光、物理上的效果，而是包含你跟其他角色、人物建立的人際關係，是在那個背景底下有更好的詮釋的。」吳健毅認為不斷學習新的東西與方法，並將所學結合起來，就能從當中發現可以利用的事物。

他們也一直在為公民教育付出努力，計畫明年舉辦遊戲教育者的論壇，讓教育工作者和桌遊設計師有一個平台溝通、交流，提供一個管道去討論遊戲、桌遊在教育圈能如何運用。

阿普蛙工作室利用各式各樣的議題桌遊，將公民教育融入遊戲中，在玩遊戲的過程中對社會議題有更深入的了解及關心，提升大家的公民素養之外，也希望幫助學生培養獨立思考的能力，擁有自己的想法。

採訪側記

採訪當天基隆下著雨，花了不少時間尋找地點，受訪者還特地出來接我們，雖然三個人同時接受訪問一開始要進行調整，不過整個過程都還算順利，從受訪者的談話中能聽出他們對桌遊與推動公民教育的熱情，即使工作繁忙也盡力將心力付諸在上面。

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title: 《抓誑新聞》帶你戰勝媒體巨獸 聰明看新聞


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【記者徐浩洋、陳雅文／臺北市報導】你知道「參與社會」其實也能變得很好玩，「聚樂邦」以「議題實境遊戲」的形式，將嚴肅的社會議題、地方文史或專業知識等，包裝得更有趣、更有主題性，讓玩家藉由扮演不同的角色，看見事件的不同面向、體會各個利害關係人的心境。像是在與司法院合作的《這不是死了一個人的問題》裡，玩家就能體會整件命案，從調查、起訴、操縱輿論、辯護到判決的過程。

用設計做教育 讓城市變成遊樂場

聚樂邦團隊合照。圖片來源／聚樂邦

「聚樂邦」共同創辦人吳亞軒畢業於東吳大學心理學研究所工商組，曾在科技公司擔任使用者經驗設計師，使她產生對互動設計的濃厚興趣，常思考著如何運用設計，改變人們看待事物方式，甚至影響其行為。後來，吳亞軒認識了「聚樂邦」另一位共同創辦人林志育；林志育是成大工設系雙主修外文系，喜歡研究語言與符碼的轉換，也擅長於設計，因此畢業後結合自身專長，把遊戲融入到教育中，辦理各種有趣的工作坊、講座。並且，不斷地尋找能兼顧教育遊戲化與永續經營的商業型態。

兩人相遇後，發現彼此的理念相同，都想用設計來回應社會問題、都想創業，便嘗試性地辦理了一個為期七天的營隊，叫做「社會探險隊」，在前三天，參與者將在台北市中尋找線索、運用道具，來解開 Line 上面由「聚樂邦」所發布的謎題；在後四天他們必須嘗試解決所發現的社會問題，比如：如何將兒童醫院的候診區變得有趣、對小朋友更友善。而這次的成功經驗正是創業的雛型，雖然還未發展出完整的「議題實境遊戲」，但是在過程中他們發現遊戲結合社會議題的確可行。最終，於二〇一六年五月十四日，兩人共同創立「聚樂邦」，再經過一年多的摸索，才與嘉義市政府文化局合作，確立以實境遊戲盒結合在地景點的遊戲模式，推出第一款議題實境遊戲《忘憂旅社》。遊戲內容以嘉義知名畫家陳澄波的事蹟與畫作為主軸，玩家必須閱讀遊戲盒內故事劇情和謎題，並藉由觀察周遭的景物來獲得線索，把填字遊戲給解開，進而找出故事中的伏筆與下個要前往的景點，而玩家在遊戲中將陸續走訪嘉義市區的不同景點，也將更認識陳澄波的生平。因此，此遊戲能協助嘉義市政府文化局推廣觀光與普及在地文史。

遊戲作為與年輕人溝通的橋梁

林志育說道：「現在有很多非營利組織(NPO)，想要切入十八到三十五歲的年輕族群，但卻找不到適合的方法、不得其門而入，那遊戲是較軟性的溝通方式。」所以，雖說「聚樂邦」並非社會議題第一線的工作者，但是它把探索議題轉化成有趣的體驗，替非營利組織創造與年輕人的對話空間。同時，議題實境遊戲的沉浸感遠大於一般的宣導，有助提升議題倡議的深度，因為當議題相關的利害關係人、情境、物件被編成故事劇情，玩家就不是被動的接收資訊，而是自身就沉浸在情境裡面，主動思考所扮演的角色會出哪些行為。

舉例來講，聚樂邦曾與現代婦女教育基金會共同推出，探討跟蹤騷擾、恐怖情人議題的實境遊戲《黑色地帶》，其中玩家的手機內會設置一個假的通訊軟體，會收到許多騷擾訊息、恐嚇錄音等，能實際體會被跟蹤騷擾者的感受與無助，同時玩家要推動劇情和找到下個目的地，就必須運用實體遊戲盒的配件，像是含有字謎的色紙、印有抽象圖形的紙張等，來解開聚樂邦遊戲系統上顯示的謎題。最終，解開所有謎題後，能打開實體遊戲盒內的解密摺頁，認識到應對跟蹤騷擾的正確方式，比如：面對跟蹤騷擾改怎麼訴諸法律、調整心態。

目前，聚樂邦雖然沒有完全不做有標準答案的議題，但是更傾向挑選還有更多討論空間的議題，比如說：國族議題、司法程序等，吳亞軒就提到：「議題的討論是有階段性的，在上街抗議或爭取法令修改前，還需要更多的認知或討論，那我們的遊戲確實會扮演這樣的角色。」並且，除了幫助組織推廣議題、設計與其相關的遊戲，聚樂邦也將許多自身感興趣的議題變成遊戲，像是今年推出針對國族議題的沈浸式解謎 RPG《沒有國家的人》，故事設定在有著多元文化、充斥民族紛爭的國家，玩家在冒險中會探討宗教、血統、制度等各要素如何影響國家認同。

遊戲的結束才是開始

玩家遊玩《這不是死了一個人的問題》。圖片來源／聚樂邦

那在遊戲結束後呢？林志育和吳亞軒希望議題實境遊戲給玩家帶來三項改變：

一、認知：希望玩家從中吸收到原本不知道的知識。比如遊玩地點在信義區的《幸福製造公司》，能帶領玩家看見信義區除了高樓大廈、百貨公司外，還有許多老舊街區、溪流等，破除大眾對信義區的刻板印象。

二、情感：使玩家改變對某個地方或某件事的感受。吳亞軒說：「要感同身受這件事情很難，社會間的對話無法形成，常常就是因為沒有辦法站在他人的角度想。」但像在探討司法程序的《這不是死了一個人的問題》裡，玩家能從不種不同視角來看待同件命案，會經歷警察蒐證、檢察官起訴、意見領袖操控輿論、律師辯護、法官判決的過程。因此，玩家能親身體驗法官在做判決時的的困難，即使內心已有覺得正確的判決方向，但證據不足就不行。甚至，還有玩家在玩完後，驚呼到：「天呀，原來這就是法官的感受。」

三、行為：玩完後會不會做出實際行為。像是玩完探討恐怖情人議題的《黑色地帶》，有玩家會提醒身邊的朋友，要注意跟蹤騷擾的議題。

聚樂邦發展歷程。製圖／徐浩洋

無形創意 實質改變

事實上，聚樂邦在不同階段有各自的難題，最初是在尋找適合的商業模式。本來聚樂邦想帶領參與者從認識社會問題、討論解決方案，到落實計畫內容的整個過程，後來發現大眾參與的意願不高，才聚焦到「認識社會議題」這件事、發展成議題實境遊戲。同時，原本遊戲需要人員來帶領玩家，也調整成玩家能看著實體遊戲盒和手機，便能在任何時間都能遊玩的形式；在中期，當已經擁有設計不同類型作品的經驗後，聚樂邦想找出實境遊戲的基本架構、玩法，讓大家也能用這套方法來設計遊戲，然而這段過程並不簡單，因為台灣對於實境遊戲相關的討論較少，所以聚樂邦透過閱讀遊戲領域的相關書籍，以及體驗其他公司開發出的實境遊戲，逐步歸納與調整，才找出實境遊戲的核心要素。

於去年，聚樂邦開設實境遊戲的線上課，幫助那些想要做實境遊戲，但是沒有預算的小型組織或團隊，可以有能力自已製作議題實境遊戲。像是南萬華加蚋仔的六庄文化發展協會，藉由聚樂邦的線上課程與遊戲系統，開發出以南萬華百年老街為主的議題實境遊戲，幫助玩家認識當地的地景變化。

林志育說道：「聚樂邦的主旨是鼓勵大家成為『創意公民』，每個人都能運用創意去運用創意來改變生活、變得更好。」可以發現聚樂邦所做的種種，不管是議題實境遊戲、工作坊，還是今年推出的線上課程，都是希望能降低大眾參與社會時的門檻，幫助想倡議議題的組織有更好的工具。

採訪側記

我覺得聚樂邦的成功並非偶然，而是兩位創辦人過去的經驗積累而成，像共同創辦人林志育工業設計背景和在教育產業的耕耘，配合上吳亞軒心理和商業設計的背景，幫助他們開發出「議題實境遊戲」，這個與年輕人溝通議題、促進社會對話的好方法。

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title: 聚樂邦 用實境遊戲推廣社會議題


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【記者陳逸璇、謝德瑾／台北市報導】二Ｏ一八年十一月初，「迷走工作坊」發行的「高雄大空襲」桌遊在嘖嘖集資上線後，十八分鐘立即達標五十萬，直到二Ｏ一九年初募資結束，共創下六百一十三 萬紀錄，成績遠遠超過兩年前迷走的處女作「台北大空襲」。台北大空襲和高雄大空襲兩套遊戲的主軸，都專注在台灣敘事，主打「獻給熱愛這片土地的你」，也是台灣歷史遊戲化的重要里程。

「誠實面對自己國家傷疤」是他在國外得到的最大啟發

迷走工作坊成立至今，總共推出三套原創桌遊 — 敢愛就來（左）、台北大空襲（中）與高雄大空襲（右）。（攝影／謝德瑾）

空襲系列的設計師鄧傑民原先攻讀的是機電系，後因對遊戲熱愛，在大三時決定改念多媒體遊戲系，潛心進入研究開發桌遊的世界。大四那年，他為了更深入地了解桌遊文化，申請去到桌遊勝地德國打工度假，並參加全球最大的桌遊博覽會Essen展。但直到去了德國，他才發現桌遊在當地遠不及自己想像中來得普及，桌遊文化在德國仍是小眾。「我甚至還去買了當年度最紅的桌遊，讓德國朋友去認識到說，這是桌上遊戲，直到那時他們才發現原來有這種東西。」鄧傑民表示。

他原先期待在德國見識台灣所沒有的桌遊商業模式，結果卻不如預期。然而有天，他路過市議會的河畔景點，正好撞見一個戶外的藝文活動，用投影螢幕播放著德國過去的二戰歷史。「對我來說那是很震撼的一個夜晚，德國他們願意把自己過去這麼不堪的歷史，選擇在一個觀光客最多的地方，把自己的過去表露無遺。當下就是雞皮疙瘩，感受到這個國家的偉大，在於所有人民會支持面對自身的黑歷史；若是在台灣，大概只會引起不少負面聲浪，甚至被批評是撕裂族群。」於是他開始對德國的歷史萌生興趣，開始參觀柏林大大小小的歷史和屠殺紀念博物館，開始試圖了解當今的柏林是如何產生的。

這也讓鄧傑民對自己和台灣這塊土地產生反思，原來德國也是這樣從二戰走過來的，他們的城市也曾經是一片廢墟，卻如何成就今日的繁榮。而台灣應該也有經過類似的事件，台灣人當時是怎麼站起、怎麼成為現況？當時的他對台灣的歷史我幾乎是一無所知，而台灣和德國近代歷史的發展脈絡使他越發好奇與困惑，就這樣，他抱持著疑惑回到台灣。

讓台灣人和世界，一起看見台灣這塊土地的故事

工作中的迷走製作人張少濂（左）與設計師鄧傑民（右）。攝影／謝德瑾

回國後，德國人對於二戰的歷史的重視，使他念念不忘。後來在開發新遊戲的初期，因為缺乏故事，聽從長輩指教爬梳台灣歷史，而在德國所見所聞全爬上心頭，他便往台灣二戰期間的事件探尋，發現日治末期大空襲的故事與心中理想的遊戲核心極為貼近，便向遊戲製作人張少濂提案。

「當時，小鄧帶了一個只有Word檔、而沒任何美術設計的遊戲過來提案，不過我們只玩了大概十分鐘，我就愛上了這個遊戲。」張少濂接過話頭：「那是一個情境帶入感非常深重的遊戲設計，當下我就直接跟他說，這個會賣，而且可以賣到三百萬。」

迷走製作人張少濂，畢業自輔仁大學財經法律系，「但我在出社會後，卻完全沒有從事過任何一天法律相關的工作。」他大笑。十幾年前的當時，他已經是桌遊迷，也曾懷抱開設桌遊店的夢想，店也確實在二Ｏ一Ｏ年開張了。桌遊店從二Ｏ一Ｏ到去年結束結束營業，最近三年同時進行的還有桌遊的原創設計。「我從開店一直到設計，是因為自己本身滿喜歡創作的，無論是歷史或議題相關內容，其實都或多或少有一些涉獵。」張少濂表示。

在查詢台北大空襲相關文獻的初期，鄧傑民以為空襲的轟炸來自日軍，但事實卻是美軍發動的攻擊。「因為從小我們的教育就告訴我們說，二戰期間的日本人就是很壞。」然而，空襲等等歷史事件，他從小就鮮少聽見長輩談論，但明明這些事情，理當成為爺爺奶奶兒時印象深刻的的一件事情；也就是說，這些歷史記憶並沒有被傳承下來。他說：「我覺得這很弔詭，同時也很嚴重的，因為它背後的意義在於，台灣人對於土地的認知和認同是不足的。」

迷走工作坊原創作品年份

《台北大空襲》的故事背景，帶領玩家們回到七十多年前的台灣，玩家扮演著一個戰時家庭中的成員，在某次轟炸後失去共同的家，危機四伏的狀況之下，玩家們必須互相扶持，在戰爭中度過難關。於此同時，每個家庭成員也有自己的夢想需要去完成。《台北大空襲》是一款讓玩家彷彿經歷了一場真實人生的合作遊戲，在戰爭結束前，每一位玩家都是生死與共的一家人，「只要有一個家人死亡，全部人就輸了。」這就是戰爭的殘酷。

「讓世界知道台灣是什麼，是我們最大的責任。」這是每一回「迷走」出國參展，攜帶的桌遊都會貼上這句標語。鄧傑民和張少濂的共識是，台灣的每一階段歷史，都隱含非常多對土地的深刻記憶，所以他們認為，這些故事全都值得被更多人看見。

《空襲》系列帶動台灣歷史遊戲化

迷走工作坊今年初剛推出的桌遊「高雄大空襲」，集資開跑十八分鐘就達標五十萬元。攝影／謝德瑾

迷走工作坊成立至今三年，目前共推出三套原創桌遊，分別是二Ｏ一七年的《台北大空襲》、二Ｏ一八年初的《敢愛就來》，以及二Ｏ一八年底的《高雄大空襲》，外加目前正在進行集資的一套代理遊戲《火球島》。

《敢愛就來》的主軸是近年相當熱門的同志議題，背景故事設定在一個敵視同性相愛之人的帝國 Asomrof。在帝國曆 一Ｏ七年「帝國水晶之夜」當晚，所有遭到帝國計畫性獵捕的同性相愛者，都被囚禁在浮空的水晶中準備處決。但他們的戀人、親友，將無視帝國壓迫，試圖救出心愛的人。 遊戲中將有兩股勢力的對抗，一位玩家將扮演權力核心：皇帝、教主或巨商，在「帝國水晶之夜」監督處決；其他玩家則扮演反抗集團，在行刑前夕，必須殺出重圍，拯救自己的摯愛。

網路上有些針對《敢愛就來》的討論，提及這款遊戲雖然以同志為名，但情感層面卻好像不只適用於同性戀情，還包含親情等基本人性。談到這點疑慮，張少濂表示，現金的社會對同志的態度，可分為「同志本身」、「同志友善」、「無感」到「反同」，而這四種類型的人裡頭，最多的是無感者。「如果我們一開始就全放同志角色，人們其實是很難有共鳴的，所以親情等理念的共存也是必要，比如說你的女兒被抓了你要不要去救她？」由此可知，不只是支持同性議題，「敢愛就來」這套遊戲的根本價值，其實就是以人為本、以人性為原點。

《高雄大空襲》則是因為台北大空襲的大賣，「迷走」實現承諾推出的作品。玩法與台北大空襲雷同，不過在背景上，基於高雄自日治時期開始，就是工業重鎮，對於這點，張少濂表示：「很多人會說我們是不是要全台灣各縣市都要做一遍，並不是的，而是在於高雄身為工業大城，二戰時就是因為它的軍事地位，轟炸的規模其實是全台灣最大的，卻鮮為人知。」有鑑於此，迷走特別設計了《高雄大空襲》這套遊戲，意在提點玩家們正視這些台灣土地上早被遺忘，甚至從未知曉的過往。

「迷走」甚至和「滅火器」樂團合作了《一九四五》一曲，是在「滅火器」主唱楊大正實際玩過遊戲後，以遊戲中的音樂家為視角，描述大時代的動盪下，即便悲觀無力，仍舊全力求生，只求延續希望的心境：「混亂的時代／純情的夢／我毋是勇敢的人／只有恬恬佮你做伴／偷偷寫一條歌／破敗的海岸」。

近期集資即將結束的《火球島》桌遊，是「迷走」第一款代理的遊戲。與在國際上已經流通且火紅對照，對於台灣版本的《火球島》，「迷走」發揮了代理商被授予的部分原創開發權，他們在遊戲裡置入了部分台灣在地的元素、增加了一些稀有動物角色，比方說，石虎、雲豹、藍腹鷴、黑熊等等。

今年的世界地球日，「迷走」和台灣石虎協會合作，只要有人在貼文下留言，「迷走」就捐十塊錢給協會。「最後共有一千多個人留言，我們也就捐了一萬五千多塊。」張少濂表示。即便只是代理，「迷走」卻從頭就決定，他們的代理不會單純只是代理，反倒也在遊戲裡摻入自身的核心價值。

遊戲設計的最終本質還是人和人文

迷走工作坊的人員們乘著對遊戲的熱情，協心一致地工作，氣氛專注卻不失和樂。攝影／謝德瑾

鄧傑民認為，出版遊戲以來遇到最大的困難，在於一個作品縱使已屆盡善盡美，卻仍無從滿足所有人的喜好。「所以我們就在思考，『迷走』要討好的是所有人，抑或只要做出目標客群所能接受及喜愛的內容。」

相對的，當人們經由「迷走」作品，了解到台灣既有的歷史和議題，甚至因為他們的遊戲，認知到「原來台灣有在設計桌遊」，就是他們最大的成就來源。「前些日子認識了一個人，他說自己是因為『台北大空襲』才得知原來有台灣自產的桌遊，其實我會覺得滿訝異的，原來台灣的桌遊在一般的民眾心中這麼淡薄。」而由於自己的作品，使得台灣桌遊文化更被認識，他不只開心，更是榮幸。

除了議題性桌遊，「迷走」正在進行中的三週年作品「腹黑菓子店」，卻是一組沒有夾帶任何議題的漂亮桌遊。「它裡頭會友很多好吃的蛋糕和可愛的動物，而且動物也不會喊什麼『台灣獨立』之類的。」張少濂態度輕鬆而不失認真：「我們希望自己不要被定義，希望『迷走』不要被認定成『只做台灣歷史情懷和社會議題』的一個品牌。」

此外，他們往後也打算嘗試電玩類的遊戲，而不侷限於桌上遊戲。「因為今年是三週年，而在創立『迷走』之前，我就期許用三年的時間，證明說桌遊是可以有一些商業潛力的。」透過這些商業潛力，「迷走」期待自己朝向更高階、困難的電子化挑戰，畢竟以世界宏觀而論，比起桌遊，電玩遊戲更容易成為跟不同的文化圈接觸的媒介。

「不過，在網路時代，我覺得桌遊還是一個很珍貴的存在，因為他就是需要有人面對面的互動。」張少濂總結，畢竟迷走工作坊的初心，無論建立在歷史或議題，都是以人作為本質，發展出來的人文價值。

採訪側記

訪談中問起工作坊為何以「迷走」命名，得到的回覆是，起初在草創品牌logo時，KJ就讓設計師聽了電影《壁花男孩》（The Perks of Being A Wallflower）裡的插曲，Sonic Youth的Teenage Riot。「我那時候就跟他說我要設計的logo的感覺，就是這首歌的感覺，你先去聽了以後再brief給我。」後來，logo設計師表示，Teenage Riot帶有青少年暴動的意味，和莫忘初心的感覺。「那時候他在提案裡面就有寫到，一個狂狷和迷走的味道，我那時候就覺得迷走的意象，那種不羈和放浪，就是我們要的。」正好《壁花男孩》無論是原著或電影，都是我此生排名前三喜愛的書和片，當下實在難免產生一種種跨越年齡和地域，他鄉遇故知的歡騰。

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title: 迷走工作坊 讓歷史課本沒告訴你的事上桌


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【記者徐俞霈、潘林胤妤／台北市大安區報導】「至少我最親愛的家人可以住的安心、放心，認識我的朋友可以買得到安全的房子。」這是戴雲發開始推行「Alfa Safe耐震系統工法」的初心。擁有蓋房經驗的結構技師戴雲發，研發出將鋼筋以迴紋針式的方式彎折，取代人為綁鋼筋的過程，增強結構穩固，並將這套流程移至工廠執行。在推行過程中他不惜自掏腰包、親自施工，甚至走遍全台各地的加工廠，只為讓台灣建築安全引起更多關注。

如今戴雲發的耐震系統工法已獲得市場以及國家發明金獎的肯定，目前戴雲發與多家建商合作，在台灣完成近600起建案。下一步他期望能將建築安全帶往國際，創造更安全的生活環境。

↑ 戴雲發與Alfa Safe耐震系統工法。攝影／潘林胤妤

戴雲發從小在農田長大，童年時經常幫忙家中農務，七八歲時便與家人一起搬磚砌灶，高中時更與哥哥們親手設計並建造了一棟透天厝，送給母親作為禮物。

從台灣大學土木工程研究所結構工程組畢業後，他成為結構技師踏入台灣建築產業。戴雲發發現台灣傳統建築工法存在結構性的安全隱憂，由於鋼筋綁紮仰賴人工作業，容易因施工品質不一，導致結構安全度不足。戴雲發四十歲時，他下定決心改善這個問題，讓認識他的人都有安全的房子可以住。他在一次接觸國外設備的機會中獲得靈感，嘗試將鋼筋彎折成如同迴紋針式的一體成型結構，並將加工過程都移往工廠，以提高耐震性與施工標準化。

不過在推廣起初沒有建商與工班願意嘗試新技術，申請政府補助也屢遭碰壁。面對這個情形，戴雲發選擇親自上工，甚至自掏腰包成立「中麗建設」，完成了前三個案子，以實績證明技術的可行性。經過二十年的努力，「Alfa Safe耐震系統工法」終於在2024年獲得政府建築技術認可，並成功進入建築市場，成為建築安全的新標準。

從田間磚瓦到結構技師，他為建築安全找答案

戴雲發認為自己能成為建築結構技師，與從小在農田裡長大的經歷相關。戴雲發七八歲時便跟著家人搬磚砌灶，這是他第一次與建築媒材結緣。到了高中時，戴雲發與三個哥哥在稻田中，自己畫圖、申請執照，親手蓋起一棟透天厝，這是他人生中第一棟蓋的房子，既是給媽媽的禮物，也是他邁向建築領域重要的一步。

早期的經歷讓戴雲發順理成章選擇了建築科系，並在日後考取結構技師的執照。與大部分結構技師不同，戴雲發擁有實務經驗。在台灣建築產業環境裡，結構技師與工地往往脫節，結構技師只管設計畫圖，施工的則按圖作業，卻未必真正了解結構安全的關鍵。這種現象讓戴雲發感到憂慮，傳統建築方法是存在著根本性的缺陷，尤其是鋼筋與水泥之間的固定問題，容易導致鋼筋裸露，進而影響建築物的安全。

因此當朋友和家人問戴雲發是不是買他設計的房子就一定安全時，他遲疑了。戴雲發回憶當時在心裡想的話：「我覺得我很專業，我也很認真，但是為什麼我連自己設計的房子，我都沒有辦法確保它的安全？」

從那一刻起戴雲發設立自己的目標，至少要讓認識他的人有一棟真正安全的房子住。

↑ 戴雲發理事長（圖右）在觀摩會上介紹Alfa Safe 耐震系統工法。攝影／徐俞霈

當傳統工法成為隱憂，他決定找出更安全的解方

台灣傳統的鋼筋綁法通常採用井字型排列，將六根鋼筋擺放成框架結構，並以彎勾固定焊接。這些鋼筋就像一根根筷子，若要組成柱體，必須依照井字型排列，除了使用彎勾固定，還需要在多個位置進行焊接，以確保結構穩固。這樣的綁法不僅繁複，還容易受工班施工品質影響，特別是在兩根鋼筋的焊接處，這些銜接點往往就是地震來時的致命傷。針對這一問題，戴雲發決定開發一種更安全、更快速、更簡單的工法。

當時戴雲發接觸到國外的一種機器，能將鋼筋繞成簡單的形狀，受此啟發，他將一條鋼筋彎成迴紋針般的一體成型結構，並將這一原理應用於建築領域，開始嘗試不同的結構形式，如柱子、牆壁、樑等。戴雲發的太太翁惠蘭說明工法時說道：「我原本是織品系的，認識他之後就被拉來做這個，但後來我被他說服了，他是把柔軟的線可以隨意彎折的概念套用到鋼筋上。」

不過實行後，部分形式因操作困難、成本高昂，且對安全性的提升有限，戴雲發決定調整方向。他結合過去對九二一地震倒塌建築中柱子與牆體鋼筋外露情況的觀察，最終將研發重點聚焦於「垂直構建」，專注於柱子與牆體的改良。

最終戴雲發設計出「Alfa Safe 柱中柱」、「Alfa Safe 系統牆」與「Alfa Safe 鋼骨柱中柱」等工法，這些創新工法講求零件預製、規格統一、提高效率，並減少施工錯誤。其中「Alfa Safe 柱中柱」便是簡化傳統施工步驟，改為在工廠預製鋼筋結構。在工廠會先使用機器將一根鋼筋纏繞成需要的形狀，減少需要焊接的銜接處，同時因為都是機器製作可以確保品質的統一，同時降低人工操作對建築安全的影響。運到工地後，工班只需像疊積木一樣，將其組裝起來後灌水泥，便可以完成柱子的施工，大大提升了作業的效率。

沒有人願意嘗試，他決定自己蓋給大家看

推動「Alfa Safe耐震系統工法」時，戴雲發遇到的不是技術問題，而是建商的不信任。起初他開出三倍薪資請工班試做，無人願意；找建築業者合作，對方搖頭拒絕。沒人敢蓋？戴雲發最後決定自己蓋。

推行初期，他自掏腰包，在桃園成立自己的建設公司「中麗建設」，並在大溪興建一棟五樓透天厝，完成全棟實施系統耐震工法的第一個案子。為確保工地的施工品質，戴雲發帶著工班親自上工，從綁鋼筋到施工，全程實作。但第一個案子落成，其他建商一句「我們是蓋大樓的」，讓他不得不轉向高樓建築。

為了證明技術的可行性，戴雲發在2018年時將桃園火車站前建築「德友極」建案的工地整理好，舉辦了一場觀摩會，邀請大眾一同見證施工過程，希望可以改變建商態度。

翁惠蘭總監表示，很多建築物外觀疊滿大理石和裝飾，看起來氣派，但施工品質與結構安全，外界根本無從得知。透過舉辦工地觀摩會，消費者可以看見施工細節，甚至可以自己動手綁鋼筋，而建商也能確認這套工法真的能用。

↑ 中麗建設安心宅與Alfa Safe耐震系統工法施工品質觀摩會。攝影／潘林胤妤

即便如此，質疑仍不斷傳來，許多業者反映：「在台南、台中的工地怎麼可能把鋼筋在台北加工再運來？」所以戴雲發親自跑遍全台30多家加工廠，免費教學，甚至到工地示範組裝。他笑著形容：「就如同你買了IKEA的組裝傢俱回到家後，設計師直接在旁邊教你怎麼組裝一樣。」

除了業界的不信任，戴雲發就連跟政府申請補助也碰壁。戴雲發推行工法五六年時，有一位基金會會長主動提出幫戴雲爭取政府補助金，但被政府以公司太小，遭到拒絕。他一毛錢沒拿到，卻沒有停下，轉念一想越是這樣他就越要努力證明。

不止守護台灣，戴雲發目標將建築安全技術推向全球

由於技術未獲得認可，戴雲發的公司長期缺乏新建案與合作機會，營運一度陷入危機。轉機出現在2021年，由多位資深建築師與學者共同撰寫的《台灣建築50年1971~2021》，除了回顧台灣建築在過去50年間，因社會、經濟與技術變化而改變的過程，同時探討未來建築的發展方向。戴雲發研發的「Alfa Safe耐震系統工法」就被收錄其中，專家與業者前輩們將工法視為解決台灣傳統鋼筋施工難題的解方。這項肯定讓建築業者開始主動上門洽談合作，技術推廣終於迎來轉機。

憑藉多年的推廣成果，戴雲發收穫許多獎項，例如：國家發明金獎、2021年城市工程品質金質獎建築工程類工程技術金優獎等大獎。同時他也曾受邀進入總統府，向時任總統蔡英文提交產業政策建議白皮書。

戴雲發早在2014年就將「Alfa Safe 系統耐震工法」應用於建案，但直到2020年才獲得政府專利認可，於2021年終於獲得台灣建築中心優良工法與產品評鑑證明。戴雲發把自己的公司比喻成一間建築實驗小學，這些年來他完成了五、六百個案子，如今他希望政府可以給這些案子頒發「畢業證書」。戴雲發苦笑著說：「那我們才驗明正身，這個（Alfa Safe 耐震系統工法）符合規定，以前叫做不符規定。」

↑ 戴雲發在觀摩會上介紹《台灣建築50年》。攝影／徐俞霈

他形容過去的努力像推動一塊靜止的巨石，推了20年才讓這塊巨石開始滾動。隨著獎項的認可，消費者對「Alfa Safe耐震系統工法」的關注度也開始提高。越來越多業者在建物下標註「Alfa」，甚至有一個都更案在銷售中心完工前便提前售罄。不過戴雲發不打算停下腳步，他覺得工法可以推廣到全世界，因為每個地方都需要更安全、更快速的施工方式。

戴雲發分享他在都更博覽會與蔡英文前總統的對話。戴雲發二哥曾是口罩國家隊的一員，守護台灣的防疫安全，因此蔡英文和戴雲發說，他們兄弟倆對台灣都很有貢獻。戴雲發笑著說：「我哥哥用最軟的棉線守護台灣人民的防疫安全。」蔡英文立刻接話：「但理事長，你用最強最硬的鋼線守護台灣人民的居住安全。」

當初戴雲發只想讓身邊的人住得安心，卻意外推動了建築業的變革，讓建築安全在台灣受到重視。如今他希望進一步將這項技術推向國際，讓「建築安全」成為台灣的另一項國民外交，像當初疫情時的「口罩外交」一樣，讓「Alfa Safe耐震系統工法」在世界各地發揮影響力。

採訪側記：

這次的採訪，讓我們印象深刻的是戴雲發對建築安全的投入與執著。每當談起Alfa Safe耐震系統工法，戴雲發語氣中總帶著自豪，但更強烈的是希望可以回饋社會的決心。他不僅花費大量時間投入研發過程中，同時還在推行初期自掏腰包，親自上工，只為了讓大家對建築安全有更多的重視。

在採訪開始前，我們覺得他可能是個嚴肅的人，但是實際進入採訪後，戴雲發對於訪問的過程以及問題，都很有耐心且詳細的回答，讓整個訪談過程變得豐富且有溫度。

events: 疫情 地震

taiwan-subdivisions: 桃園 田中 大溪 成功 大安區

things: 經濟 防疫

title: 戴雲發首創一體成型鋼筋 提升建築結構安全


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【記者郭劭寬、林孟儒／台北市報導】Nuzi Cup是台灣的月亮杯品牌，創辦人Eva以及Yuwen在製作《Shout Out Sex 無性不談》Podcast節目的過程中，了解到台灣女性對於性教育、身體知識的匱乏，因此萌生了打造台灣人的月亮杯這個念頭。Nuzi Cup希望女性透過使用月亮杯後更加了解自己的身體，開始拿鏡子觀察陰部構造，開始審視經血狀況，了解自己的健康後，進而體現愛自己的理念。

從Shout Out Sex到Nuzi Cup

Eva一直以來對於「性」抱持著很大的興趣，從小到大喜歡閱讀相關讀物，甚至是PTT西斯版的資深鄉民。不過由於台灣社會風氣的壓抑，談論性愛似乎成為了一件很羞恥的事情。在一次大學同學會中，Eva與大家一起談論性事話題，聚會結束後有人告訴她：「有能夠一起大聊性事的朋友真好。」啟發了她開設Podcast節目的念頭。

於是Eva決定創立《Shout Out Sex 無性不談》，並邀請同樣對於性教育、性產業很有興趣的高中同學Yuwen共同主持，希望創造一個公開的平台，讓所有人都可以肆意地談論自己的性事，藉此消除社會對於性的壓迫，即使大喊「我要高潮！」、「我愛口交！」也不會感到不自在。

然而，Eva和Yuwen在製作節目的過程中，了解到台灣女性對於性教育、身體知識的匱乏，例如有些女性完全不認識自己的陰部，甚至會搞混陰道與尿道的位置；又或是不知道頻尿或排便不順，有時也可能是因為子宮膨脹壓縮到膀胱而引起的問題。Eva和Yuwen想要改變這個現況，希望大家可以多多去認識自己的身體，因此萌生了打造台灣人的月亮杯這個念頭，而有了Nuzi Cup女子杯的誕生。

Nuzi Cup女子杯概念圖。圖片提供/Nuzi Cup

舒適環保 打造最適合新手的月亮杯

月亮杯的形狀像是漏斗一般，使用時需要將杯口朝上折起來並找到陰道口塞入，杯口進入後會順勢展開成杯子的形狀承接經血，以確保經血不會外流。取出月亮杯時，握住杯柄並使用骨盆底肌的力量將月亮杯擠出。如果月亮杯的位置放置正確，並不會感受到它的存在，月亮杯也能夠在身體停留八至十個小時。

相較於其他生理用品而言，月亮杯能減少經期帶來的悶熱感，能重複使用五至十年，長期下來不僅能節省生理用品的開銷，還能達到環保減碳的效果。台北市聯合醫院婦產科的周維薪醫師表示，從醫學的角度出發，月亮杯比起其他的生理用品，杯上的刻度可以明確知道經血的流量，能觀察月經的變化，在婦產科就診時也能有精準的數據提供給醫生作為參考。

Nuzi Cup創辦人之一的Eva。攝影/林孟儒

月亮杯的使用方式。圖片提供/Nuzi Cup。製圖/郭劭寬

醫療侵入型生理用品 創業過程遇困難

「你可能走一走發現前面有一顆炸彈，那我要跳過去還是剪藍色或紅色的線。」Eva將創業面臨的困難比喻為拆炸彈，必須透過一步步的努力把這些炸彈拆除。由於月亮杯在台灣被列管為二級醫療器材，需要擁有藥商執照，並且通過衛生署、藥檢局的重重審核才能進行合法販售。但兩位創辦人都不是醫學背景出身，所以花了很多的時間去了解相關法規，過程中她們也不斷尋求專業人士的建議，以解決這些創辦過程中所面臨的挑戰。

除此之外，台灣女性對於侵入型生理用品存在很大的迷思。Eva表示，不管是來自於身邊的親朋好友或是Podcast的聽眾，常常遇到很多女生覺得沒有嘗試過性行為就無法使用月亮杯，因為會破壞處女膜，或是以為月亮杯放入陰道後會不小心跑到子宮裡面。Eva認為，如果要改變女性對於侵入型生理用品存在已久的這些迷思，需要在推廣上付出更多的努力。

Nuzi Cup的月亮杯。圖片提供/Nuzi Cup

消除迷思 從認識自己的身體開始

「消除恐懼最好的方法就是讓你知道恐懼背後代表的意義。」Eva強調，其實所有對於月亮杯的迷思都是來自於自我身體知識的不了解，而且女性的性器官在身體裡面，並不容易觀察，社會普遍對於陰道也會加諸一點羞恥的印象。因為這樣的身體限制加上社會風氣的影響，讓女性在認識自己的身體程度上有一定的門檻。因此，Eva和Yuwen在Podcast節目中設計了「性教育小教室」的系列單元，並與台北市聯合醫院婦產科的周維薪醫師合作，探討女性從小到大需要知道的身體知識。內容包含女性身體構造的探索、月經與生理用品的認識、孕期與產後的變化等等。Eva和Yuwen希望從根本做起，帶領女性一步步探索自己的身體。

周維薪說，有時民眾看待身體的方面與醫師大不相同。以月經作為舉例，對數人會因為月經遲來兩三天而感到擔憂，但其實月經的週期本來就是不規則的，醫師看的就是這些不規則的變化。有些人也會因為賀爾蒙的關係而影響到皮膚、甲狀腺，甚至有人會因為泌乳素的問題，導致在沒有懷孕的情況下分泌乳汁。從醫師的角度注意到的就是這些全盤的身體機制，不會單純只從月經判斷身體健康。所以才必須藉由宣導，慢慢建立起大家的衛教觀念。

Eva和Yuwen指出，透過Podcast節目宣導生理知識只是第一步，她們希望台灣女性能透過使用月亮杯而更加了解自己的陰部，開始學習拿鏡子看看自己的陰部構造，開始練習骨盆底肌的運動，開始審視經血狀況，了解自己的健康後，進而體現愛自己的理念。

台北市聯合醫院婦產科的周維薪醫師，同時也是Shout Out Sex 的監製。攝影/林孟儒

採訪側記

先入為主的觀念很容易制約一個人，面對習慣的事物就不會想要輕易做出改變。至今還是覺得台灣社會對於性教育方面仍有很大的努力空間，還記得小時候的健康教育課，老師總是會跳過認識身體構造的單元，特別是性器官的部分，談論性器官對於任何年紀的人來說，似乎都是一件很羞恥的事情。經過這次採訪，我們理解到，其實不僅僅是女性，每一個人都應該要去認識身體知識，當我們更了解自我身體，就能更清楚自己的健康狀況、更懂得如何愛自己。

title: Nuzi Cup 讓女性用月亮杯探索身體


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【記者李思妮、蔡沛珊、王泊雅／臺北市報導】「一位身障者的家裡為什麼有兩三臺輪椅」、「為什麼經過治療師評估後還會買錯或用錯輔具。」有感於醫療與照護之間的斷層，兩位職能治療師陳建宏和妻子連珮吟共同創立窩新生活照護。透過一站式輔具服務，提供民眾正確的輔具使用方法及售後維修服務，並減少錯誤使用輔具造成的二次傷害，讓輔具真正的被需要，進而提升使用者的照護品質。

職能治療師創業 提供一站式輔具服務

窩新生活照護是由四位成員所組成，包含職能治療師陳建宏、連珮吟、黃竣玄及維修技師林琨傑。在他們過去到府服務個案時發現，有些身障者的家裡會有閒置或重複購買相似功能的輔具等狀況。此外，閒置的輔具常引發民眾以「不會使用」、「使用後反而更糟」為由抱怨，陳建宏便思考：「這明明是我的專業，為何沒有任何一位治療師去做？」於是他便投身其中。

陳建宏與連珮吟在創業起步時，沒有人員和場地，只好先暫租辦公室當作創業的起點，但輔具是需要讓民眾可以看到實體的產品，因此在獲得資金與資源的挹注後，窩新生活照護於二Ｏ一六年開設實體店面。

經營實體店面並不容易，陳建宏坦言：「會真正走進店裡來的客戶，還是少之又少。」尤其開店初期，客戶大都需要經由其他同業的治療師轉介，才能將窩新生活照護的服務推廣出去。因此他們化被動為主動，主動出擊居家護理所做業務拜訪，用窩新生活照護的到府服務，才慢慢做出口碑，留住客戶的心。

有別於一般的醫療器材行，窩新藉由專業的輔具治療師及維修技師，提供一站式輔具服務，提供事前的器材選配及無障礙評估、事後的客製化調整及維修保養，陳建宏說：「希望有這樣需求的人，不用再擔心二次傷害的發生，安心使用我們的輔具。」

窩新生活照護創辦人陳建宏及其合作團隊。 圖片提供／窩新生活照護

調配合適輔具 請「專業的」陪你挑選

為了協助使用者匹配到最適合的輔具，治療師常常需要來回測量使用者的居家空間規劃。例如王爺爺（化名）家的房子是前後棟，中間有打通，途中會先經過廚房內的門檻，走過門檻有防火巷，再到打通的房子前還要越過水溝，才會抵達他的房間。連珮吟無奈地說：「通道空間的門檻，造成輪椅的動線不方便，需要拍照並測量走道的寬度及坡道的坡度，這會是個大工程。」目前窩新生活照護開發AR的應用程式，利用手機上的光學鏡頭，可投影呈現虛擬的坡道或扶手，輔助治療師可以現場即時確認環境與輔具間的適配度，進而加快尋找輔具的流程，並減少人力的消耗。

此外，有位基督教徒的個案，令連珮吟的印象非常深刻。個案先前是位牧師，然而因為腿部損傷，使他無法站立在台前，向教徒們讀經。因此推薦他使用站立型輪椅，提供負角度設計，若上半身控制能力不佳時，可微微前屈，方便他站立，進行位移。頂膝設計也可穩定支撐下肢，並防止身體滑落。連珮吟表示，看到他從坐姿到漸進式的站起來，過程上雖然有點心疼，但卻又為他想站起來的執著而感動。

窩新的初衷，目的是希望能透過量身訂製專屬的輔具，進而讓輔具去適合使用者。治療師會用捲尺測量使用者從頭到腳各個部位的參數，再配置符合他身體需求的輔具。有位二ＯＯ公分的外國人，因為腳僵直的問題，治療師會為他調整合適的腳踏板長度，甚至加裝小腿靠帶，避免他的腳向後掉落磨到地板。

一站式輔具服務流程圖。 製圖／王泊雅

輔具使用教學 避免輔具的二次傷害

連珮吟表示，治療師會到使用者的家中指導輪椅的移位，首先需拆除腳靠並後掀扶手，讓椅面與床面高度越接近；接著如果椅面與床面之間的縫隙太大，照顧者可使用移位板作為平移的橋樑；最後再以斜上方的方向推，誘發使用者做出臀部側移的動作，便可順利完成輪椅的移位。

「坐錯輪椅造成身體二次傷害的案例不計其數。」陳建宏坦言，個案大多身邊沒有家人照顧，其中他們遇到最大的困難是輔具都是仰賴別人捐贈，尺寸並不符合他們的身體，導致他們越坐姿勢越歪的反效果。「輔具是為需要而產生的」，希望能讓他們坐的時候能坐的正，不再為之所苦。

張奶奶（化名）由於本身患有腦麻，造成肌肉張力異常，長久下來身體嚴重扭曲變形，因此治療師需要依照使用者的身型狀況進行頭靠及背靠系統高度、前後位置、角度的調整，並細心的反覆指導張奶奶需要喬到什麼位置，才是符合她的身型尺寸。雖然配件看起來歪歪的，但事實上是要讓使用者已經變形的部位減緩惡化。

有鑑於此，窩新專門提供輪椅擺位系統的調整服務，包含頭靠、背靠等配件，目的是為了讓使用者的上半身能有穩定的支撐面，配合高度與距離的調整，達到符合使用者的最佳位置。陳建宏說：「雖然擺位系統未必能矯正姿勢，但卻能讓他們的身體不再繼續歪下去，既而危及生命。」

「既然要買，就要一次買對」是陳建宏與連珮吟在創業中秉持的信念。買對輔具並非簡單的事，「適不適合」才是優先考量的條件，因為適當的調整輔具，並搭配專業的治療師進行實作教學，才能避免產生對身體的雙重疼痛。希望藉由窩新提供的窩心服務，能讓輔具真正的走進有需求的家庭，也讓輔具服務更有愛。

仰躺系統的擺位型輪椅。圖片提供／窩新生活照護

售後維修服務 延續輔具使用壽命

陳建宏表示，解決使用者不會使用輔具的問題後，器材的耗損和照顧者的不當使用，導致器材損壞速度越來越快。因此在一站式輔具服務的營運項目裡，新增售後維修服務，包含輪椅的前後輪胎、骨架、扶手、坐背墊等相關輔具配件。技師能到府進行輔具的安全維護及適配檢查，除了讓使用者就近取得服務，也能延長輔具的使用時間。

曾有位脊髓損傷的患者，由於家中氣墊床的附加配件出狀況，低壓警示燈未能偵測氣墊床內的管狀氣囊未充飽氣，造成氣墊床無法進行充氣與消氣的交替減壓，反而擴大皮膚壓瘡的傷口。維修技師在了解損壞原因後，立即替他更換新的配件，因此更重要的是當輔具發生故障的情形時，使用者便能在第一時間得到解決，真正化解他的困擾，讓一條龍服務沒有斷層。

攜手麥當勞叔叔之家 客製彩色兒童輪椅

近年來窩新也與企業單位合作，例如由臺灣麥當勞捐助成立的麥當勞叔叔之家。為了實現對病童的關懷，麥當勞叔叔之家協力窩新，推展兒童輪椅改造計畫，專門為需要遠地就醫的病童家庭，訂製兒童專用的公共輪椅，提供兒童在醫院就診期間，可以舒服移動的坐騎。連珮吟認為：「透過企業的影響力能夠去服務社會，做現階段該做的事，這就是對的事。」

麥當勞叔叔之家過去在醫院服務時觀察到，許多醫院僅提供單一尺寸的輪椅，對於兒童來說其實並不適用，不僅坐上去會時常滑落，感到不舒服，還會造成兒童心理上的負擔，甚至會抗拒坐在禁錮行動的輪椅。因此麥當勞叔叔之家決定翻轉輪椅的刻板印象，將五顏六色的色彩注入冰冷的輪椅，讓兒童在坐上輪椅時，也能夠感到溫馨。

有別於一般尺寸的公共輪椅，麥當勞叔叔之家引介窩新共同開發，一改過去輪椅單調的形象，在每根金屬骨架上，客製烤漆不同的顏色，打造獨一無二的彩色兒童輪椅。至今麥當勞叔叔之家已完成一二Ｏ台彩色兒童輪椅，送至全台多家醫院，希望藉由繽紛的色彩組合，能使輪椅化身為和兒童並肩的依靠，為病童加油打氣。

攜手麥當勞叔叔之家，打造彩色兒童輪椅。 圖片提供／窩新生活照護

搭起輔具與人的橋梁 帶動輔具服務發展

「輔具是比較冷冰冰的東西，因為有了治療師，才使的輔具與人之間的關係更加溫暖。」連珮吟驕傲地說。有別於一般賣家，治療師從溝通、調配、教學、售後的過程中，能真正理解使用者的身體狀況及其需要注意的地方，並建立治療師與使用者間的認同，不僅讓輔具在日常生活中變得有意義，也讓兩者間的關係更加緊密。

除了拉近輔具與使用者之間的距離外，窩新生活照護到位的輔具服務，使輔具在市場裡呈現加成的趨勢，近年來許多店家也逐漸開始與治療師們合作，陳建宏和連珮吟雙雙認為，這是對整體產業具有正面提升的效果。儘管提供類似的服務，也許競爭對手會變多，只願治療師的專業能幫助到真正需要的人，這才是窩新生活照護所樂見的。

陳建宏說，引領治療師進入輔具市場，不僅能提高專業度，還能使輔具服務走向精緻。同時，在窩新生活照護裡便能體現，一站式輔具服務的獨特性並不會被稀釋，無論是從事前的評估，到事後的售後維修，完善的一條龍服務能讓照護更放心，降低使用者因買錯用錯輔具造成的二次傷害，也讓窩新生活照護的服務更窩心。

治療師和使用者進行溝通，讓輔具坦然走入生活。 圖片提供／窩新生活照護

採訪側記

輔具是在長照領域裡不可或缺的工具，但是當民眾有問題或不會使用時，甚至是不小心把輔具用壞該怎麼辦。窩新生活照護的一站式輔具服務，承包購買前的評估與教學，到使用後的售後維修工程，提供民眾非常到位的照護服務是很難能可貴的。經過這次採訪，使我意識到輔具產業在未來社會的重要性，也希望輔具能真正的被需要及應用到合適的位置。

title: 一站式輔具服務 降低身體的二次傷害


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【記者陳臻娣、江采芸／雲林縣東勢鄉報導】「我想讓自己關心的人吃到健康的食材，喜歡看到兒子在農場裡安心地玩。」吳家禎因對鄉公所農業科公務員工作內容的單調感到厭倦，毅然決然轉投對他極具挑戰性的有機農業，並以希望心愛的人能吃到健康、安全的食材作為砥礪前行的動力。不過這條路並不平坦，面對轉型期的限制、病蟲害的威脅，他選擇迎難而上。天然有機資材「葵無露」，成功防治害蟲；以蜜糖擴培溶磷菌製作液態肥料灌溉田地，確保土壤養分充足，提升作物的健康與品質；積極推動食農教育，讓更多孩子透過農事體驗了解食物的來源與價值。

↑八田有機農場負責人吳家禎拿著鐮刀採收有機小白菜。攝影／江采芸

吳家禎畢業於國立嘉義農業專科學校農業經濟系，曾在鄉公所農業科任職，負責農業行政工作。雖然工作內容與農業相關，經常能夠下鄉視察農田與魚塭，但比起枯燥的公務員生活，他更加渴望挑戰。同時也希望能讓心愛的人吃到健康安全的食材，於是毅然辭職，回鄉投入有機農業。儘管課堂上的學術知識與實際操作仍有一段距離，但吳家禎在校期間在農業經營與成本控制方面專業內容的學習，也對農場的經營提供重要支持。開始進入有機農業領域後，吳家禎先是向當地一位經驗豐富的有機農場經營者學習，從種植技術的實踐到了解市場需求。逐步累積經驗才開始自己承租土地獨立經營，進而有了如今的八田有機農場。

市場接受度低 農產品外觀影響銷售挑戰重重

吳家禎的農業生涯一開始並不順遂。他選擇投身有機農業，但由於有機農產品的用藥限制嚴格，使他在栽種過程不得不面對一系列的挑戰。不僅如此，吳家禎所承租的土地原本是依照慣行農法進行耕作的，這意味著他必須經歷長達兩年的轉型期，才能將其變為符合有機標準的土地。轉型期對於有機農業經營者，都是一段極為艱難的時光。在這段時間裡，作物無法被標註為有機農產品，且由於有機農業對用藥的限制，所生產的作物外觀與傳統農法所種植的漂亮蔬果相比，顯得粗糙、不美觀，更加難以吸引消費者購買。

↑採收的有機小白菜，帶有輕微的蟲咬痕跡。攝影／江采芸

吳家禎指出：「有機跟轉型期的農產品在品質上都一樣，沒有差別，就是一塊地，同樣東西同樣種法，過了兩年後就變成有機。」儘管他深知自己的作物品質並不比有機農法種植的差，但消費者對轉型期的農產品依然存有疑慮，且極少通路願意接納這些轉型期作物。這使吳家禎在農產銷售上屢遭困難，在市場需求有限的情況下，他不得不將作物價格壓低，才能勉強銷售出去。儘管面對重重挑戰，吳家禎也並未放棄，憑著堅定的信念，他撐過了這段艱苦的轉型期。

有機農業的挑戰：如何兼顧病蟲害防治與環保

在種植有機的道路上最難以避免的就是如何在有機要求的用藥限制下，既能防治病蟲害，又不依賴化學農藥與肥料。為了應對這一難題，吳家禎選擇一種天然且環保的方法——自製「葵無露」。這是一種由沙拉油和洗碗精混合製成的有機資材，在作物葉面均勻噴灑，沙拉油會在葉片表面形成一層細薄的油膜。這層油膜不僅能夠有效隔絕空氣中的病菌，還能減少病原孢子的附著與滋生，從而抑制病菌的生長，降低作物感染病害的風險。

↑葵無露製作方法。製圖／陳臻娣

此外，這層油膜也能發揮物理性的殺蟲效果，當小型蟲害，如：蚜蟲、粉蝨或紅蜘蛛附著在葉片上時，油膜會包裹住害蟲，堵塞害蟲的氣孔，令其無法呼吸，窒息死亡。這種無毒且無殘留的天然防治方式，既不會對環境造成污染，也不會對作物產生負面影響，為農作物提供一道簡單而有效的生態防線。

蟲害問題得到有效解決後，吳家禎將注意力轉向作物的營養供應。他選擇以蜜糖為基底，利用溶磷菌進行擴培。溶磷菌是一類天然存在於土壤中的土壤細菌或真菌，它們能夠釋放小分子有機酸，進而增加土壤中可溶性磷的含量。而「磷」為植物用以合成核酸、蛋白質、磷脂質等的必要成分。當溶磷菌與糖蜜混合經過發酵培養後，便能形成一種高效的液態肥料。

吳家禎將這種液態肥料與水一同引入農田的溝渠，確保營養物質能夠順利滲透到土壤中，深入植物的根部。這樣不僅能夠改善土壤結構，增加土壤的營養成分，還能促進作物根系的發展，讓植物在成長過程中更加健壯，並且提升作物的抗病能力。由於溶磷菌為生物性肥料，無法與農藥同時使用，因此也大幅減少化學肥料的施用。

有機農產品銷售難題：面對即期性產品的風險

務農初期，吳家禎採取自產自銷的方式販售農產品，但很快發現其中充滿許多不確定性。直接對接消費者的銷售模式讓他幾乎無暇顧及其他農務，而蔬果屬於即期性強的產品，一旦未能準時送達，便可能因黃葉或腐爛而影響品質。若買家因此要求賠償，他不僅需要安撫對方情緒，還得處理物流問題。由於蔬菜採收後通常沒有多餘存貨，一旦發生問題，他只能自行吸收這些損失。

吳家禎曾經遇過客戶下單後，在出貨日卻失聯，使他措手不及，滿箱新鮮蔬果只能到處分送，委屈也只能自己咽下。這種經營方式的壓力以及風險都相當大。為了解決這些困境，吳家禎選擇將自家種植的蔬菜上架至專門販售有機產品的里仁超市。他表示：「我把我的專業，就是在種植方面處理好，然後販賣就交給他們專業的會賣的去賣。」這樣的分工不僅讓他能全心投入農作，確保作物品質，也讓產品銷售更穩定，減少不必要的風險與壓力。

推動食農教育，啟發孩子了解食物來源

吳家禎的有機農場經常與附近的小學合作，積極推動食農教育，讓更多小朋友了解蔬果從栽培到收成的過程。他偶爾會前往學校或機構，透過講解紅蘿蔔的種植流程並現場示範、烹調，幫助參與者更直觀地理解有機作物的特殊性。此外，每年他都會在農場中保留一塊土地，讓孩子們和成人一起參與採摘體驗。在這些活動中，孩子們不僅能夠學習蔬菜的種植知識，還能親自參與拔蘿蔔等農事體驗，真正感受食物的生長與變化。吳家禎強調，食農教育能夠幫助大家更加關注食物的來源，而不僅是把它當作餐桌上的一道道菜餚。

↑學生體驗親手採收農作物。攝影／江采芸

八田有機農場經歷無數挑戰，但也創造許多幸福的瞬間。吳家禎的妻子表示：「兒子會帶同學來，他們可以放心地在田裡玩耍。」對於目前農場的運營，吳家禎還算滿意，並計劃未來繼續探索創新的農業方式，讓有機農業的發展不斷延續。

採訪側記：

這是我們第一次進行生命力採訪，過程中我們除了深入了解採訪內容，像是當前有機農業面臨的困境等，也親身體驗了小白菜的採收過程。訪談過程中，我們也經歷了不少挑戰，像是因為太緊張而在訪問受訪者時頻頻結巴，還有因相機空間不足而感到有些侷促的情況。不過幸好，吳家禎夫婦非常友善，不僅請我們吃點心和飲料，還在我們回程時送上了滿滿一大袋的小白菜，讓我們感受到濃濃的人情味。這是我們第一次的生命力採訪，雖然過程中充滿了小插曲，但最後還是以溫馨落下了帷幕。

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title: 蜜糖養菌種好菜 青農吳家禎讓親友吃得健康


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【記者黃書凡、邱妍方／彰化縣芳苑鄉報導】彰化縣芳苑鄉的漢寶村，是台灣文蛤的重要養殖地，而位於這裡的「打寶蛤」，原本是一個傳統養殖場。在面臨Covid-19疫情危機時，由楊家第三代的姐姐楊宜樺和弟弟楊家泓接手，他們以品牌化提升產品辨識度，並引入科學化養殖，包括使用益生菌養殖去優化水質與土壤品質，更發明微分子活氧殺菌吐沙技術，解決了傳統養殖的土壤污染與吐沙不完全的問題。他們更研發產品像是蜆精或是熟文蛤，開拓市場，成功將傳統產業轉型，並成為全台第一家有機認證文蛤。

↑ 楊宜樺一家人在採收文蛤。圖片來源／楊宜樺提供

「打寶蛤」的故事開始於六十年前，楊宜樺的祖父和父親在漢寶村開始養殖文蛤，漢寶村這個地方有著很豐富的濕地生態，以前的人們都會到海邊去抓文蛤的幼苗—— 黑砂苗，將幼苗賣到南部去。久而久之，在地的居民有了想自己養殖的想法，於是將本來的農田改為魚塭，而漸漸地漢寶村也變成一個文蛤的養殖區域。但以前文蛤只要放養就會活，現在有著海洋污染、天氣變化等問題，文蛤越來越難養，再加上傳統的養殖方式導致有機質沉澱，加劇了土壤和水質的污染，讓產量和品質都出現了問題。因為缺乏品牌，讓他們銷售通路出現問題，養殖的文蛤與黑蜆都賣不出去，楊家的養殖事業出現問題。

面對這樣的困境，楊家姐弟先後返鄉接班。弟弟楊家泓大學一開始就讀的是應用外語系，看到故鄉傳統產業面臨問題，轉而就讀海洋科學系，學成歸來後導入了益生菌養殖與水質數據化管理，改良了傳統養殖方式；而姐姐楊宜樺大學時就讀文化創意產業經營學系，而「打寶蛤」就是她在大學時，畢業製作的成果，畢業之後到了北部的公關公司上班，在家裡遇到問題時，把公關經驗帶回到家鄉。兩人更開發了「微分子活氧殺菌吐沙工法」，去提升文蛤的品質，也透過他們的專業，取得了文蛤有機認證。

運用科學化養殖 轉變傳統養殖方式

依照過去的養殖方式，是把文蛤苗放下去之後，再倒飼料下去餵，再以經驗和水的顏色去判斷水質，決定需不需要抽換水去調整水質。然而近年環境變遷和氣候不穩，讓家鄉的文蛤養殖逐漸出現問題，文蛤越來越難養，容易生病，產量也一年比一年不穩定，這也是為什麼楊家泓會轉而去讀海洋科學系。

兩人回到家鄉時，在思考著要怎麼改善傳統養殖出現的問題。第一，文蛤是濾食性的生物，他們主要的食物是微藻、有機碎片和溶解性的有機質，但傳統的養殖方式卻是餵飼料，而傳統飼料也會造成土質污染，這也讓楊家泓思考著要怎麼改善這個問題。於是他轉而用「益生菌」來養文蛤，與過去最大的不同是，他們是使用發酵過的飼料去滋養藻類。

他們使用的益生菌主要分為「枯草桿菌」和「光合菌」，使用「枯草桿菌」去發酵，將固態飼料的大分子轉換成液態的小分子，可以避免飼料在池中分解不完全，沉積在底部造成污染。而「光合菌」是用來分解土質中的有害物質，他們透過光合菌去維持土質的管控。就如同我們人在吃益生菌一樣，把腸胃道顧好了，身體就會健康，把池中的水和土養好了，文蛤就能養好了。

第二，傳統在辨識水質時，是依照人的經驗，人去池邊巡視，按照經驗判斷水質需不需要做調整，但按照人的經驗，就會有許多主觀上的判斷，在判斷的過程中就容易會有意見不合的時候，有可能弟弟覺得這個水已經需要調整了，但爸爸覺得不需要，是他們經驗不夠不會判斷，他們姐弟也想著要怎麼解決和父親的摩擦。為了更明確去解決這個問題，他們決定用數據來決定，他們買了一台顯微鏡，把池子的水帶回來做監測，去確定池中的藻類是多還是少，而透過這樣的檢測，他們也可以確定水質的狀況，可以避免養了好一陣子才發現水有問題，做一些預防管理。

這種科學化的管理和益生菌的養殖，可以避免在養殖過程中累積太多有機質，減少了有機質，土壤的品質就會更好，楊家泓常開玩笑比喻，讓文蛤住在垃圾堆裡面，牠怎麼會開心？但如果你讓牠住在一個很好的環境裡面，其實不用特別管牠，牠也可以長得很好。楊宜樺也表示，養文蛤最重要的是養土和養水，他們透過科學化的方式在土質上去做把關，可以更有系統化的去控管文蛤的養殖狀況。

打寶蛤品牌與首創微分子活氧殺菌吐沙工法

而在改善傳統養殖方式的同時，楊宜樺也意識到僅靠穩定的品質並不足以改善家族產業的困境，在過去他們曾以無名供應商的方式供應文蛤給大賣場，缺乏市場辨識度，又容易被其他供應商取代。到了第三代，楊家不再僅限於傳統養殖，而是透過品牌化，去賦予文蛤更高的市場辨識度。「打寶蛤」這個名字是取「打飽嗝」的諧音，還有彰化縣芳苑鄉漢「寶」村的地名，再加上他們的文「蛤」，這個轉型與改變，就成為了這個傳統產業的關鍵轉捩點。從無名的文蛤供應商轉為直接面向消費者的品牌，也讓他們對於產品品質的有著更高的要求，這也是為什麼他們首創了微分子活氧殺菌吐沙工法去改善文蛤的吐沙問題。

↑ 打寶蛤使用的微分子活氧殺菌吐沙工法。製圖／黃書凡

通常一般人在家中都是使用「鹽水」去幫蛤蜊吐沙，而與一般人不一樣的是，楊家是使用「原養殖的水」去幫文蛤進行吐沙，讓文蛤有「在家」的感覺，因此吐沙效果會比一般使用鹽水的方法更加乾淨。但儘管使用了養殖水吐沙，卻還是會有消費者反應在食用文蛤時會吃到沙子。他們就在想著要怎麼解決吐沙的問題，結合了楊家泓的海洋科學專業，他們將氧氣打入水中，去提升文蛤的活力，讓文蛤可以充分地吐沙。

而他們也特別打入臭氧，讓文蛤在吐沙的同時，也可以對水進行殺菌，在原養殖的水中，免不了會有一些雜菌，海鮮就容易會有腸炎弧菌或是海洋弧菌等菌，目的就是為了讓文蛤在吐沙時，可以在一個菌數比較低的環境下，文蛤吸進去的水是更乾淨的水，在充滿活力地吐沙時也可以一邊殺菌。

疫情帶來的危機與有機水產的未來發展

在品牌剛成立半年後，有日本客戶透過網站與他們聯繫。和他們收購過一次文蛤後，他們請楊家幫他們養殖一種新的物種，叫做大和黑蜆，是一種日本特有種。但在疫情期間，全球經濟受創，原本要外銷到日本的黑蜆，因為各種因素，原本訂購的日本客戶沒辦法購買，導致有50噸的黑蜆滯銷，這迫使著他們轉向內銷市場，但在當時，台灣根本沒有人知道什麼是黑蜆，也極少人會吃黑蜆。

在同行都在削價競爭，只想把黑蜆賣掉換點現金回來時，楊宜樺選擇逆向操作，他們繼續維持他們的黑蜆品質，好好把黑蜆養大，得到產銷認證，再把黑蜆做成創新的產品，像是黑蜆蜆精、又做成年菜。他們選擇重新定位黑蜆，也逐漸獲得消費者青睞，楊宜樺也表示在兩年內把50噸的黑蜆售完，讓他從沒有人要的東西變成現在是個有市場需求的食材，讓他很有成就感。雖然起步艱難，但透過品質區隔打開市場，成功化危機為轉機， 用正向的態度去面對每一個挑戰。

「打寶蛤」成為了台灣第一家獲得有機認證的文蛤品牌，這不僅代表了養殖技術的革新，也開啟了國際市場的可能性。楊宜樺說：「我們會一直做這個產業的第一人，可是我們不希望我們是這個產業的唯一一人。」現在，他們也在蓋了全台第一座貝類的水產品初級加工廠，也有越來越多同業的跟著他們一起升級工廠。未來，他們也希望可以繼續帶動這個產業，讓更多人知道有機水產，讓未來台灣的文蛤和黑蜆都是有品質保證的。

採訪側記：

我們一早從台北開車下去到漢寶村，心裡有著很特別的期待感，但了漢寶村，沿路開進去真的都是魚塭，果然是台灣文蛤的重要產地。而這也是我們第一次採訪到水產業，雖然和農業是很不一樣的產業，卻也有著一樣的抱負和理想，採訪下來讓我們很有意義，也多了很多相關的知識。

countries: 台灣 日本

taiwan-subdivisions: 成功 芳苑 彰化縣 鹽水

title: 姐弟返鄉 科技養殖 打造有機文蛤品牌


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【記者鄭惠庭、柯毓琳、宋晟榆／花蓮縣壽豐鄉報導】位在花蓮的溪口部落的女仕女事工紡，一進門就能看到工作夥伴正在用線編織成織帶，而這些線都是利用植物「苧麻」的纖維製作的。回到家鄉的Ahi與夥伴O’ol要一起利用休耕的農地來復育苧麻，並利用「刮麻取纖」的方式將線處理後，再經由草木染上色，編織成織帶、桌巾等文創商品。他們也設計了體驗活動，讓大家可以DIY織布也能親自種植苧麻。除了能增加額外的經費，也帶動了部落的觀光發展，讓更多人認識在地原住民文化。

↑ 女仕女事創辦人Ahi與織者共同討論，進行織布的工作。攝影／鄭惠庭

Ahi大學時期就讀土地相關的科系，並且出社會之後進入公家機關工作，回到部落結識了夥伴O’ol，當時O’ol正在正在進行織布的研究，而她也發現花蓮溪口部落缺乏就業機會，因此O’ol討論後決定重新復育苧麻，苧麻作為原住民傳統中最常用的編織布料，兩人決定以此為發展，傳承原住民傳統文化，從種植一直到織布，才發展到現在的整個文創產業。

復育苧麻的契機與理念

在早期原住民的手工藝中，布料、服飾大多是苧麻製成的，不僅是生活所需材料，也象徵原住民與自然的連結。但隨著技術進步，利用苧麻做手工也漸漸變少，加上苧麻制線的過程也較繁瑣，也逐漸被棉線、尼龍線等取代。於是Ahi和O’ol希望能利用休耕很久的農地，把苧麻復育起來，復興這項原住民傳統技藝。

Ahi認為，「做文創要把原有的那個文化的底蘊，然後要怎麼去創意作為一個商品，才叫文創。」於是在部落發展協會的協助下成立了「女仕女事」，希望在做文創的同時並扣合部落在地刪除議題、文化教育還有經濟產業的發展。

他們利用約300坪的面積的土地，移植栽種不同品系的苧麻。Ahi說在復育苧麻的過程並沒有遇到什麼大困難，因為苧麻生命力強的特性所以很容易種植，野生苧麻在山上也能見到，而且苧麻只需種植一次就好，只需要進行後續的田間管理和採收。

該如何分辨苧麻？Ahi說：「最間單的方式就是它正面是綠色但反面是白色的。」苧麻平均一季會採收一次，最好的生長狀態是在春天和秋天，因為雨量和太陽剛剛好，如果遇到颱風淹水的情況，就會把他剪掉讓他重新生長，等到下一次再採收。

除了復育外他們也希望能將苧麻推廣出去，所以也開設了體驗課程，讓大家來到這能更認識苧麻。工藝體驗讓大家能在這親自體驗如何用線織成布、織帶；農事體驗則是能讓大家體驗種植苧麻、採收等過程，除了帶動部落的觀光產業發展來增加收入，同時還能推廣在地原住民文化。

從苧麻變成線材

除了好種植外，苧麻可以生長到200公分加上纖維很長，所以非常適合用來製作線材，苧麻麻皮上的纖維就是線材的主要材料。首先會使用「刮麻取纖」的方式來取出纖維，利用竹片把麻皮刮掉，將裡面的纖維取出來。第二步是「揉麻」，搓揉後讓纖維變得更柔軟。再來是「洗麻」，放入水中洗去雜質，接著需要晾曬大約一個月的時間。

當曬乾後會進行「順絲」和「捻線」，將一根一根的纖維接起來。過去會利用手工的方式去接線，但Ahi說：「現在因為工作效率的關係，我們現在是用國外引進過來的技術，用機器來製線。」製作好的線會用火將毛絮燒掉，之後就會開始「煮線」，目的是讓線材變得更乾淨才有利於之後的上色。

在女仕女事工紡裡，各種顏色的線都是利用草木染的方式來染色的。像是粉色是用茜草的草根、粉棕色用的是檳榔籽、藍色則是用藍染等，利用植物本身的特性來染色，完成後的線材就能用在後續的織布上。

線材也會根據後續的作品去選擇顏色和線的特性做搭配，會做成織帶、窗簾、桌布等，線材所以也會因為採收的苧麻不同而有不同的軟硬度。織布主要會用「平紋織」的方式來織布，利用機器上的經線和梭子上的緯線，透過線的縱橫交錯來製成。女仕女事工紡的工藝師說織布很重要的是「線能打緊就打緊」，因為這樣才能讓線更緊密，減少縫隙。

↑ 從苧麻植物到製成纖維製線的過程和步驟。製圖／鄭惠庭

苧麻體驗活動

Ahi從2020年開始，為了推廣苧麻編織這項工藝，開設了體驗課程以及遊程，每個月都會開設編織體驗課程，教導苧麻製線的過程、體驗織布的辛苦，一年平均有三百人次參加，前往參與課程體驗的年齡層非常廣，從國小到社會人士甚至連長者都有。

而遊程的部分雖然從未主動邀請其他單位，但是看到廣告的學校單位以及政府單位經常主動接洽Ahi。在遊程的部分包含部落走讀以及農藝和工藝體驗課程，再搭配部落傳統飲食，將原住民文化推廣出去，甚至Ahi能夠客製化遊程，為每一個想體驗的團體制定出符合需求的行程，而體驗課程則是專注在編織方面，讓想學習編織的人能夠更深入的體驗。團隊內的女仕每一位都能夠成為講師，在工藝及農藝課程都能夠很好的將知識分享出去。

目前女仕女事主要產出的文創商品都是家飾的部分，例如窗簾或是桌巾，並且將原住民文化中的苧麻作為編織材料結合進作品當中，Ahi認為作品當中需要有文化底蘊才是一件有價值的作品。而女仕女事擁有許多從不同部落來的織者，因此每個部落就會有不一樣的編織技藝，而在這種多元的環境下，會有更多不一樣的發想能夠應用在作品之上。

女仕女事的初衷

Ahi說，女仕女事的初衷之一就是永續發展。一開始由於部落發展協會缺乏經費，因此草創期只能通過向政府提案計畫取得資源，她希望未來團隊有更多的收入能夠提供更多工作及學習的機會，並且在人力充足的情況下也能夠進入校園推廣苧麻文化。

她認為現在團隊在做的事情就是早期原住民女性在做的事情，例如種苧麻、務農、織布，將這些傳統原住民女性文化傳承下來，早期的原住民女性能夠一個人獨自從種苧麻到製成家具做好，開設的體驗課程以及遊程也能夠將傳統文化傳承下去，然而到了現在由於他們在做的是文創，因此無法單靠一個人完成，需要靠每個人專注在自己的部分，才能夠顧好商品的品質，並且也能夠讓團隊走得更加長遠，雖然目前的團隊夥伴可能會來來去去，然而女仕女事還是會一直維持著。

目前團隊內的伙伴都是原住民，但是將來希望能夠走向國際，容納更多文化及元素。另外Ahi表示，原住民自立自強是非常重要的，雖然政府將原住民當作弱勢族群，然而她並不這麼認為，原住民擁有自己的文化以及特色，因此沒有必要依靠他人。

採訪側記：

透過這一次的採訪，我們來到了花蓮，深入了解原住民的部落文化。也在這次的採訪過程認識了苧麻這個植物，了解到原來苧麻可以做成線材，Ahi也帶我們認識了製作的過程與步驟，當地的文創商品也是利用他們手工做的線材編織而成的，也深刻感受到了原住民的文化與技藝。

taiwan-subdivisions: 壽豐 復興 山上 溪口 花蓮縣

title: 種苧麻 織苧麻 Ahi重振部落編織工藝


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【記者邱妍方、黃書凡／宜蘭縣蘇澳鎮報導】擁有逾七十年歷史的製麵技藝，裕興號作為蘇澳超過七成麵店的麵條供應來源，是當地不能缺少的存在，傳承至第四代，由蔡仲霖、蔡柏年兄弟倆接手後，有了全新的名字——艸祭製麵所。艸祭是由家族姓氏「蔡」字上下拆解而成，同時蘊含了麵廠的堅持：「艸」代表麵條不添加化學成分的原則；「祭」則是代表產品隨著季節祭典，限定限量地推出。

↑ 艸祭製麵所的特色麵條。 照片提供／艸祭製麵所

1953年，當時蘇澳是全台灣第一個軍漁商港，是相當重要的區域，聚集了人民居住，也增加了民生需求，因此裕興製麵廠由創始人蔡裕興成立。到了第三代接班人蔡智文接手時，因為對製麵的喜愛，遠赴日本學習製麵技術，回到蘇澳後將國外及家中的技術結合，造就了裕興號的麵條與當地其他店家有很大的不同，口感深受顧客喜愛。

蔡家兄弟從小在耳濡目染下，也向父親學習過做麵，但後來長大後兩人各自到了台北發展、工作。然而父親突然因病倒下，兄弟倆不希望家裡獨特的製麵技藝就此消失，因此辭去工作，返鄉接手裕興號。研發時，和家人交換經驗及建議的過程中增加了溫度，重新找回與家人間的緊密關係。

結合蘇澳在地特色打造精緻麵條

艸祭製麵所的麵條，是由五種麵粉、兩種天然水源以及鹽巴為材料，並經過十七道工序後完成。為了讓麵條擁有多層次的口感，麵粉會以不同筋性去調配，高比例的麵粉讓麵條吃起來有最純粹的麵香，還容易讓人越嚼越「流口水」。在攪拌的環節需要根據當天的溫度、濕度進行微調，而經過延壓後，麵條還需要「醒麵」，不同於麵包加入酵素發酵，蔡仲霖說他們以最天然的日曬及風乾方式讓麵條醒麵，讓它有發酵的口感。

不論是攪拌時長，或是延壓需要多軟的麵皮，這些都需要製麵師傅依靠經驗去判斷。「製麵，你要說它簡單嗎？我覺得不簡單的是，你要怎麼用不添加的方式，讓麵條擁有很驚艷的口感。」艸祭製麵所的麵條堅持不添加化學成分，目的是為了做出「自己也敢吃」的麵條，希望每個人都可以吃到最健康、純粹的麵。

艸祭製麵所的特色麵條中更加入了冷泉水、茶葉、愛玉等食材，蔡仲霖說他們思考的核心價值就是「有趣」。兄弟倆接下了裕興號之後，除了家裡原本就在做的傳統麵條、水餃皮之外，他們思考著有什麼方法，能讓麵條成為令人驚艷的產品。蔡仲霖和家人討論過後，發現蘇澳並沒有一個屬於它的伴手禮，於是他們以此為出發點，把在地特色融入麵條。宜蘭就像是水的故鄉，水質乾淨、純粹且甘甜，加上麵廠就位於知名的蘇澳冷泉旁，以水作為出發點，結合所在位置的先天優勢，製作出冷泉麵。

蘇澳冷泉水內含碳酸氫鈣，搭配麵粉後能夠製作出有碳酸氣泡的口感。通常做麵是用過濾過後的軟水，因為裡面沒有礦物質，所以麵體會比較軟Q。而在加入冷泉水之後，裡頭的碳酸氫鈣會改變麵的口感及軟硬度，使麵條吃起來接近日本拉麵的口感。但如果加入過多含有礦物質的水，會導致麵體變得過硬或是變質，因此冷泉水的量也必須拿捏地剛剛好。

提到今年新推出的愛玉麵，艸祭製麵所找到了宜蘭在地種植原生種愛玉茶的豐盛愛玉。他們研發的過程中發現，台灣原生種的愛玉富含大量膠質，如果加入麵條當中，能夠讓口感更Q彈，因此他們在麵條裡加入了愛玉籽，外觀上更是可以直接看到愛玉籽的模樣，吃起來清爽無負擔，並且能讓顧客把麵當作甜點食用，為麵條開啟更多可能。

↑ 艸祭製麵所麵條成分圖例。製圖／黃書凡

「人」是困難也是改變的關鍵

聊起接手麵廠過程中最大的困難，蔡仲霖說，因為麵廠製作的產品有很多，除了陽春麵、油麵之外，也有水餃皮、餛飩皮等，雖然曾向父親學習過製作方法，但想在短時間內憑藉著記憶做出和過去相同的品質非常不容易。為此他們不斷調整麵粉、水的比例，經過一番摸索之後，用經驗得出了製麵的最佳比例。

過程中最讓兄弟倆感動的是老顧客們，艸祭製麵已經有七十年的歷史，累積了非常多的忠實顧客。然而在麵廠面臨換代的過渡期時，他們也都不離不棄，還會提出麵條有什麼問題，以及口感的變化。「你這個麵這樣口感不太行，這樣我外送怎麼辦？」因為麵的品質和過去有所差異，麵廠的老客戶這樣對他們反應，雖然說話比較直接，但大家都是希望麵廠變得更好而提出建議，這些回饋也讓兄弟倆更快地找到改良方向，維持麵條原有的品質。蔡仲霖也提到，顧客們除了會給予建議之外，也會和他們分享麵的新吃法。有一位顧客就說自己用醬油和蜂蜜，搭配一點芥末做成拌麵醬汁，這樣的互動除了讓蔡仲霖有了對自家麵條全新的認識外，也增加了與客人間的友好關係。

相同理念夥伴 讓地方創生不再困難

蔡仲霖坦言返鄉後遇到最大的困難就是「人」。年輕人想要做地方創生這件事，其實是不容易的。他也提到，認為自己和弟弟非常幸運，在創業初期低潮時遇到了貴人——「少年阿公」方子維。方子維已經在宜蘭縣推廣在地文化多年，對於剛回來的兄弟檔而言是非常可靠的前輩，在與方子維一同討論後，他們漸漸找到艸祭製麵所的定位，希望打造出能夠代表蘇澳的品牌。蔡仲霖更說，和方子維的關係，與其說是受到協助，更多的是友情的支持。他們今年一起在新光三越周年慶活動中販售艸祭製麵所的產品，讓更多人看見宜蘭蘇澳的飲食文化。更一同前往馬來西亞，分享經驗及宣傳自己的麵條。

方子維和蔡仲霖表示，他們希望讓大家回到最原始的初衷，看見家鄉最純粹的美好，也希望能夠以實質的作為、成果，吸引更多年輕人一起返鄉打拚。其實地方創生，就是再走過一次阿公阿嬤曾經走過的路，並找到能夠創新、與現代社會連結的新道路。

挑戰與未來展望

方子維提到，艸祭製麵所合作的小農，都專心地想要顧好自己的土地。他們不希望自己的孩子進到茶園，吃進去身體裡的是農藥，所以轉型運用友善耕作多年。從蔡仲霖的立場來說也是相同的，因為想要傳承家裡對天然、健康麵條的堅持，所以加入了無農藥添加的農產品。

和在地小農的合作，蔡仲霖以「共好」作為總結。因為外祖父母在種田，讓他對農民有一定的瞭解與認識。種田很辛苦，農產品的保存也有一定難度，因此要怎麼做推廣、找到行銷通路，對於農民來說相當重要。團隊在討論過後，認為把農產品加入麵條當中是一個相當好的方式。麵條賣得越好就代表農產品的銷量越好，小農就可以運用這筆資金繼續去維護土地、執行友善耕作。而加入天然食材，也達成了蔡仲霖想要維護純粹麵條的堅持。

蔡仲霖和蔡柏年認真守護長輩們對純粹麵條的堅持，結合在地特色的麵條也讓老麵廠有了全新的面貌，配合少年阿公團隊進行行銷，希望能將蘇澳的特色推到更遠的地方。日前他們也帶著麵條遠赴馬來西亞宣傳屬於宜蘭的麵食文化，期許未來的某天，能夠讓艸祭製麵所成為台灣的驕傲，讓更多人看見屬於他們一家人獨特且富含溫情的製麵技藝。

採訪側記：

初次與艸祭製麵所的接班人蔡仲霖見面時，覺得他似乎是一個比較害羞的人，但訪談過程中只要提到麵條及艸祭製麵所的時候，蔡仲霖的眼神裡就充滿了自信及熱情，能夠感受到他對於自家麵廠的驕傲，雖然很可惜沒能採訪到弟弟蔡柏年，但從訪談過程中也深刻感受到他對研發方面付出的心力。

countries: 日本 台灣 馬來西亞

taiwan-subdivisions: 蘇澳 宜蘭縣

title: 艸祭製麵所 用蘇澳冷泉和愛玉製麵


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By Hsu Li-chuan and Jake Chung / Staff reporter, with staff writer

An ophthalmologist in Kaohsiung on Friday said that severe constipation during menstrual periods could result in calcified blood clots in the eyes.

Hung Chi-ting (洪啟庭) issued the warning, citing a recent case, in which a female patient in her 20s complained of eye irritation, and discovered what appeared to be a small stone growing beneath her eyeball.

The woman had no history of blood diseases, kidney stones, hypertension or diabetes, and had not exhibited any signs of eye injuries before visiting the clinic, Hung said.

A blood clot is pictured under the iris of a woman’s right eye in an undated photograph. Photo courtesy of Hung Chi-ting

Hung quoted the woman as saying that over a span of two months, she noticed there appeared to be a small, grayish-black stone that was growing under the iris of her right eye, adding that when the woman visited the clinic, doctors found no external injuries on her eyes.

Upon examination of the stone-like mass after a surgical removal, it was found to contain intracellular yellowish-brown granules and brown deposits of hemosiderin and melanin, Hung said.

The lesion was believed to have resulted from an intraocular hemorrhage, followed by gradual mineralization and formation of a mineralized mass surrounding the hemosiderin and melanin pigments.

As the woman had no history of eye trauma, Hung said he asked her to return during her menstrual period, and found that the woman’s right eye suffered from mild anterior chamber hemorrhage.

As such conditions usually heal over time, Hung discussed the issue with the woman and learned that she usually suffered from severe constipation during her menstrual periods, and straining had caused the eye to hemorrhage.

Hung said that menstrual periods could lead to unstable hormones and fibrinolytic system activation, which could result in nosebleeds, coughing up blood, bloody stool, bloody urine or bruising.

Calcified clots in the eyes are rarer, but people should not be alarmed if they experience similar symptoms, he said, adding that the symptoms would not affect eyesight.

title: Severe constipation cause floating blood clots in eyes


title: 100萬美元還差很遠！美國頂級富豪門檻至少1.25億美元

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要躋身全美最富有的前0.01%，淨資產至少要有約1.25億美元。

（主流傳媒國際中心／綜合報導）在美國擁有100萬美元淨資產，雖然已跨過「百萬富翁」門檻，但距離真正站上財富金字塔頂端還很遠！最新分析顯示，要躋身全美最富有的前0.01%，淨資產至少要有約1.25億美元，全美符合條件的人約2萬6000人。

瑞銀2026年全球財富報告顯示，截至2025年底，美國約有2362萬7000名成年人擁有100萬美元以上淨資產，約每11名成年人就有1人，「百萬富翁」在美國其實並不少見。

華盛頓公平成長中心發布一項最新分析，整理美國不同資料來源的財富與收入門檻，並比較聯準會消費者財務調查，以及經濟學者Saez與Zucman根據稅務資料所做的估算。。

依2022年美國聯準會消費者財務調查，一個家庭若要進入全美財富前0.1%，淨資產約需達6200萬美元。若單純拿100萬美元相比，兩者財富規模相差約62倍。

如果再往財富金字塔頂端，縮小到前0.01%，Saez與Zucman估算，門檻至少約1.25億美元，全美符合條件的成年人僅約2萬6000人，相當於100萬美元的125倍。

不過，6200萬美元與1.25億美元不能直接比較，前者是全美前0.1%家庭的門檻，後者則是則把夫妻財富平均拆分，前0.01%成年人的門檻，而且兩者採用的統計方法也不同。

這也顯示，愈往上比較「到底要有多少錢才算頂端」，反而愈難得到單一答案，不同研究針對家庭、個人或報稅單位分別計算，都可能得出不同門檻，且極端富豪人數很少，也讓統計更加困難。

研究顯示，若把股票等投資獲利算進收入，2022年美國年收入要達到290萬美元，才能擠進收入前0.1%；由於富豪收入很大一部分來自投資，股市漲跌也會讓這項門檻跟著變動。

從這些數字來看，「百萬富翁」與真正的頂級富豪完全是不同的財富等級，淨資產100萬美元只是跨過一般門檻，再往前0.1%、甚至前0.01%，所需財富已從數千萬美元，一路拉高到上億美元。